Супы | Рецепты супов

🌶 Восточный суп ⠀ КБЖУ на 100 гр: 50/ 4.0/ 2.0/ 4.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ мясо говядины - 500 г ▫ картофель - 3-4 шт ▫ лук - 1 шт ▫ морковь - 1 шт ▫ перец сладкий - 1 шт ▫ перец острый - 1 шт ▫ помидор - 1 шт ▫ петрушка свежая ▫ соль, специи - по вкусу

🎃 Крем-суп из тыквы ⠀ КБЖУ на 100 гр: 64 / 2.6 / 4.2 / 4.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: • Картофель - 200 гр. • Лук - 200 гр. • Тыква - 400 гр. • Куриный бульон - 1,5 л. • Сливочный сыр - 250 гр. • Голубой сыр • Базилик • Копченая паприка • Процесс приготовления указан в видео

🍲 Шурпа из говядины ⠀ КБЖУ на 100 гр: 65/ 5.5/ 2.5/ 5.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 говядина 1 кг 🔹 лук 3 шт 🔹 морковь 2 шт 🔹 болгарский перец 2 шт 🔹 помидоры 2 шт 🔹 картофель 8-10 шт

🍲 Похмельный суп ⠀ КБЖУ на 100 гр: 84 / 6.4 / 5.4 / 2.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 лук зеленый - 1 пучок; 🔹 лук репчатый - 1/2 головки 🔹 тофу -300 гр. 🔹 мясо - 500 гр. 🔹 соль - 2-3 ч/л 🔹 сахар - 2 ч/л 🔹 кимчи - 400 гр. 🔹 расол от Кимчи -100 гр 🔹 острая Паста Кочудян - 1 с/л, если нет, то заменить, красным перцем, паприкой или Тяем; 🔹 соевый соус- 1 с/л 🔹 кунжутное масло - 1 с/л 🔹 растительное масло - 2 с/л 🔹 чеснок -2 зубчика; 🔹 вода горячая - 1,5-2 литра 🔹 яйцо - 2 шт.

Суп-пюре из чечевицы ⠀ КБЖУ на 100 гр: 95/ 6.5/ 3.5/ 9.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 Кастрюля на 3 л. 🔹 Копчёные рёбра - 300-400 г 🔹 Репчатый лук - 1 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Томатная паста - 1 ч. л. 🔹 Чечевица - 300-350 г 🔹 Специи, соль, чёрный перец - по вкусу 🔹 Зелень

🍜 Прозрачный, куриный бульон ⠀ КБЖУ на 100 гр: 55/ 6.5/ 2.5/ 1.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 куриное филе 2 шт 🔹 куриное мясо на кости ( у меня 2 шт цельных бедра ) 🔹 морковь 2 шт 🔹 лук 1 шт 🔹 лавровый лист 1 шт 🔹 чеснок 1 зубчик 🔹 черный перец ( горошек) 8 шт 🔹 перепелиные яйца 🔹 зелень ( укроп ) 🔹 соль по вкусу 🔹 яичная лапша 🔹 вода 2 л

🥦 Овощной суп с сыром ⠀ КБЖУ на 100 гр: 47 / 2.3 / 2.9 / 3.1 ⠀ 📖 Ингредиенты: • Лук - 1шт • Морковь - 1шт • Лук порей - 1шт • Кабачок - 1шт • Брокколи - 7-8 соцветий • Соль - по вкусу • Моцарелла - 7-8 шариков • Масло - для жарки

Рецепт солянки от шеф-повара Константина Ивлева ⠀ КБЖУ на 100 гр: 84 / 2.8 / 7.1 / 2.4 ⠀ 📖 Ингредиенты: • краковская колбаса — 100 г; • охотничьи колбаски - 100 г; • сосиски - 100 г; • солёные огурцы - 200 г; • вода — 2 литра; • сливочное масло - 80 г; • репчатый лук - 250 г; • томатная паста - 80 г; • растительное масло - 80 г; • маслины - 60 г; • оливки - 60 г; • лавровый лист - 1-2 шт.; • перец, соль - по вкусу; • лимон - для подачи.

▶ Видео

🥚 Просто суп с распущенным яйцом ⠀ КБЖУ на 100 гр: 35/ 2.5/ 1.5/ 2.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ морковь - 200 г ▫ сладкий перец - 100 г ▫ острый перец - 30 г ▫ чеснок - 20 г ▫ зелёный лук - ср. пучок ▫ помидор - 250 г ▫ грибы (шампиньоны и вешенки) - 500 г ▫ бульон - 1,5 л ▫ яйцо куриное - 4 шт. ▫ винный уксус (можно заменить рисовым или яблочным) 6% - 3-4 ст.л. ▫ сахар - 1 ч.л. ▫ соль, масло. ▫ крахмал - 2 ч.л.

🍜 Сливочная лапша ⠀ КБЖУ на 100 гр: 55/ 4.5/ 2.5/ 3.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: • лук - 2 шт. ( средние ) • морковь - 1 шт. • курица голень филе - 6 ножек ( чистое филе 400 гр. ) • лапша яичная - 80 гр. • шампиньоны - 100 гр. • чеснок - 2 зубчика • бульон куриный - 2,5 литра • сливки 10 % - 200 гр. • соль/перец - по вкусу • зелень петрушка - на подачу • масло растительное - для жарки