Выпечка на скорую руку

🍳 ГРЕНКИ С НАЧИНКОЙ НА ЗАВТРАК Румяные ломтики батона с сыром и ветчиной внутри - завтрак за пять минут. Ингредиенты: 🔹 Батон 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Молоко - 20-30 мл 🔹 Сыр 🔹 Колбаса или ветчина

🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС Карамелизованные дольки апельсина сверху и нежный сливочный бисквит снизу. Дольки апельсина: ✧ Апельсин - 1 шт. (нарезанный) ✧ Сахар - 35 г ✧ Вода - 10 г Бисквит: ✧ Мука (с содержанием белка 7-9%) - 120 г ✧ Сливочное масло - 85 г ✧ Сахар - 75 г ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Разрыхлитель - 3 г Приготовление: 1. Разогрейте воду и 35 г сахара, пока сахар не растворится. Добавьте дольки апельсина и нагревайте, пока они не станут мягкими. 2. Застелите форму для кекса пергаментной бумагой, дно выложите дольками апельсина. 3. В чистой миске взбейте сахар и сливочное масло до однородной ма…

🫐 ИДЕАЛЬНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ Нежное тесто и целых 300 г ягод - всё смешивается в одной миске. Ингредиенты: ✧ Ягода - 300 г ✧ Мука - 250 г ✧ Молоко - 100 мл ✧ Растительное масло - 8 ст. л. ✧ Сахар - 6 ст. л. ✧ Яйцо - 2 шт. ✧ Разрыхлитель - 2 ч. л. ✧ Ванильный сахар - 1 ч. л. ✧ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 35 минут.

🥞 НЕЖНЫЕ ОЛАДУШКИ НА ЗАВТРАК Пышные, воздушные, с ванильным ароматом - готовятся за пять минут. Ингредиенты: ✧ Тёплое молоко - 200 мл ✧ Мука - 6 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Разрыхлитель - 0,5 ч. л. ✧ Ванилин - 1 пачка ✧ Сахар

▶ Видео

🫓 ПЫШНЫЕ ЛЕПЁШКИ «ЧАЛПАКИ» Румяные, воздушные, с хрустящей корочкой - жарятся на сковороде. Ингредиенты: 🔹 Мука - 600 г 🔹 Растительное масло - 50 мл 🔹 Молоко - 0,5 стакана 🔹 Вода - 0,5 стакана 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Дрожжи - 1 ч. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. 🔹 Сахар - 0,5 ч. л.

🌾 МАКОВЫЕ БУЛОЧКИ Мягкое дрожжевое тесто, щедрая маковая начинка и шоколадная глазурь сверху. Ингредиенты: ✧ Мука - 500 г ✧ Молоко - 250 мл ✧ Сахар - 70 г ✧ Растительное масло - 3 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи - 7 г Для начинки: ✧ Молоко - 350 мл ✧ Мак - 200 г ✧ Сахар - 170 г ✧ Сливочное масло - 80 г ✧ Яйцо для смазывания ✧ Шоколад для глазури

🍋 ЦИТРУСОВЫЙ ПИРОГ Рассыпчатая песочная основа и яркая начинка из лимонов с апельсинами. Для песочной основы: ✧ Мука - 280 г ✧ Сливочное масло - 100 г ✧ Сахар - 80 г ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. Для начинки: ✧ Сахар - 200 г ✧ Кукурузный крахмал - 50 г ✧ Лимон - 2 шт. ✧ Апельсин - 2 шт. ✧ Лимонная цедра - 1 ч. л. Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 25-30 минут.

🦓 МРАМОРНЫЙ КЕКС Светлое и шоколадное тесто, переплетённое в красивый мраморный узор. Ингредиенты: ✧ Сахар - 350 г ✧ Мука - 350 г ✧ Кефир или йогурт - 200 г ✧ Сливочное масло мягкое - 125 г ✧ Яйца - 4 шт. ✧ Какао - 25 г ✧ Разрыхлитель - 10 г ✧ Ванилин - по вкусу Приготовление: 1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до однородной массы. 2. Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая. 3. Введите кефир или йогурт, перемешайте. 4. Смешайте муку, разрыхлитель и ванилин, постепенно введите в тесто. 5. Разделите тесто на две равные части, в одну добавьте какао и тщательно перемешайт…

🍐 СЛОЙКИ С ГРУШАМИ Хрустящее слоёное тесто, сладкие груши с корицей и красивые листики из теста. Ингредиенты: ✧ Слоёное тесто - 500 г (у меня бездрожжевое) ✧ Груши - 3 шт. ✧ Сахар, лучше коричневый - 3 ст. л. ✧ Корица - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Тесто немного раскатать. 2. Груши разрезать пополам и вырезать серединки. Из половинок вырезать небольшие дольки или просто сделать частые надрезы вдоль, не дорезая до конца. 3. Сахар смешать с корицей и окунуть груши разрезом в смесь, чтобы сахар прилип. 4. Выложить груши на тесто и вырезать по контуру, отступая 1,5-2 см от груш. Не забудьте выр…

🍫 ПИРОГ Шоколадный бисквит с творожно-кокосовыми шариками внутри - сюрприз на каждом срезе. Творожные шарики: 🔸 Творог - 250 г 🔸 Сахарная пудра - 50 г 🔸 Кокосовая стружка - 25 г 🔸 Крахмал - 25 г 🔸 Желток - 1 шт. Бисквит: 🔸 Мука - 120 г 🔸 Сахар - 100 г 🔸 Молоко - 50 мл 🔸 Кипяток - 50 мл 🔸 Растительное масло - 30 мл 🔸 Какао - 20 г 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔸 Сода - 0,5 ч. л.