Вино и Ко

Что важно знать: Это не официальный стандарт французского законодательства. В отличие от обозначений VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale) и XO, термин «Наполеон» не закреплён в нормативных актах. Название может использовать любой производитель, если его продукт соответствует определённому сроку выдержки. В СССР коньяк с маркировкой Napoleon часто имел выдержку от 5 до 6 лет. Для нескольких поколений советских людей это слово стало символом престижа и недоступной роскоши. Живите теперь с этим 😂

Связь коньяка с именем Наполеона Бонапарта восходит к истории коньячного дома Courvoisier. Согласно легенде, в 1811 году император посетил винные погреба компании Курвуазье в Берси, где попробовал коньяк и, конечно же, благосклонно о нем отозвался 🙄. Также существует легенда, что несколько бочек этого коньяка Наполеон взял с собой в ссылку на остров Святой Елены в 1815 году. Есть основания предполагать, что всё это не более, чем маркетинговые сказки, но в 1909 году, когда компанию приобрели британские предприниматели братья Саймон, было решено сделать силуэт Наполеона I логотипом дома, а такж…

Раз уж сегодня день Наполеона, то напомню, что он - не коньяк 👀 и к появлению этого обозначения герой сегодняшнего исторического экскурса также не имеет никакого отношения. Название «Наполеон» применительно к коньяку — это не официальная торговая марка, а неофициальное коммерческое обозначение срока выдержки напитка. Оно указывает на то, что в купаже использованы коньячные спирты, выдержанные не менее 6 лет. По возрасту такой коньяк занимает промежуточное положение между VSOP (минимум 4 года) и XO (минимум 6 лет, а с 2018 года — минимум 10 лет).

Начнем с того, что Наполеон был в первую очередь солдатом, в высокой гастрономии и изысканных винах разбирался плохо, был очень консервативен в своих привычках. ❤️‍🔥 Главной любовью императора стал Шамбертен (Chambertin)- бургундское красное из Пино Нуар. Наполеон был к нему так привязан, что возил ящики с собой в Египет и Россию . Про него он выдал легендарную фразу: «Нет лучшего способа увидеть будущее в радужных тонах, чем смотреть на него сквозь бокал Шамбертена» . Но!!! Пил он его... с водой! Примерно пополам 🫣 для нас сегодня это акт вандализма, но в те времена такое употребление б…

Продолжаем наши исторические винные ликбезы! 🍷 #уголок_истории Сегодня день рождения Наполеона Бонапарта, одной из самых известных личностей в мировой истории. И если с тортами у него не сложилось - к знаменитому десерту император отношения не имеет вообще, то с вином было интереснее.

Есть возможность поймать две новые линейки Чили по приятным ценам 🥰 в пятницу на внутренней дегустации проверила их все) особенно порадовалась за Шардоне, округлый, в меру сливочный, для сегодняшней погоды самое оно ❤️‍🔥

Пост без текста

Пост без текста

Чуть с запозданием, но все же анонсирую) зато успело подразъехаться 😉 Верментино из Апулии в линейке Эпикуро - это интересно и точно заслуживает того, чтобы попробовать. У меня несколько спокойное отношение к этому сорту, он сам по себе достаточно нейтральный, и с ним нужно уметь работать. Что получилось здесь (по описанию одного из участников чата): 👁️: сухая солома. 👃: лимон , листья чёрной смородины (Pipi de Chat), груша в карамели, 👅: лимон , соль, белая смородина, масло (сразу понятно чей отзыв 😉), минералы. Очень свежее и очень чистое 🧼 вино. Класс 🙌. 📊: 4,1⭐️.

Лето продолжается 🌞 Обожаю эти этикетки с цветами, сразу поднимают настроение, а теперь и акцию на них запустили 😉