НУТРИЦИОЛОГ Евгения Чуракова🥕

Разнообразь #гарнир 🍜 Главный принцип правильного питания - разнообразие! Разнообразие во всем: мясо, птица, рыба, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, семена, зелень, ягоды, косточковые масла и многое-многое другое! Когда дело касается сложных углеводов, а именно #круп, здесь тоже важно руководствоваться этим принципом, примеры разнообразных гарниров и супов из смеси круп ⬇️ Все фотографии сделаны в магазине сети «Пятерочка» 🥣 Крупа Ассорти «Дни гурмана» Состав: гречневая, пшеничная, пшено, кукурузная, перловая крупы в варочных пакетиках. Настоящий «коктейль» из разных видов клетч…

Купила бабушке #дневникпитания📕 Это уже второй из серии, первый- дневник контроля давления, классная штука, но об этом уже писала - https://vk.ru/wall-41516942_18694 #дневникпитания -долгое время был и будет одним из самых эффективных инструментов для комплексной работы над пищевым поведением и образом жизни. Он переводит автоматические, неосознанные действия в зону осознанного контроля. Чем он может помочь моей бабушке и вам: 🔍Показывает скрытую еду: печенька за компанию, ложка соуса, доеденный за ребенком бутерброд- все это забывается через пять минут, но если записывать перекусы, ср…

Всемирный день здорового питания 🥕 Знаете, как нутрициолог, в этот день я меньше всего хочу говорить о калориях, похудении или запретах. Мне хочется поговорить с вами о балансе. В последнее время, еда стала источником огромного стресса: мы постоянно взвешиваем, сомневаемся, ругаем себя за «лишний» кусочек и пытаемся соответствовать чужим стандартам. Но здоровое питание- это не про войну с собственным телом, а самый доступный способ ЗАБОТЫ😌 Каждый раз, когда вы выбираете качественную еду, готовите себе завтрак вместо чашки кофе натощак- вы говорите себе: «Я забочусь о тебе. Я хочу, чтобы…

Кисломолочные продукты- биодоступный кальций, источник белка, пища для микробиома! Продолжаю серию постов из магазина, в котором я почувствовала себя, как в детстве (название в предыдущем посте) #йогурт греческий 4% без сахара Состав: молоко нормализованное (обезжиренное и цельное коровье молоко), закваска йогуртовая (термофильные молочнокислые стрептококки и болгарская молочнокислая палочка). #йогурт греческий 2% Состав: молоко нормализованное, заквасочные микроорганизмы (термофильные молочнокислые стрептококки и болгарская молочнокислая палочка). #творог мягкий высокобелковый 1,5% без…

Хлебцы из «Оливье», спокойно! Все логично😅 Вчера была в Лесозаводе, муж заезжал в магазин мотозапчастей, а я, чтобы не терять времени, зашла в продуктовый с названием «Оливье». Как будто в детство попала🥹: никаких касс самообслуживания, продавец фасует печенье, а в уголке хлебного отдела из небольшой колонки голос Губина и «мальчик - бродяга»😁🥰, короче, меня накрыло, добрых 40 минут я рассматривала полки с товарами и нашла много чего интересного! Сегодня подборка #хлебцев ⬇️ #хлебцы бородинские с морской солью Состав: зерно пшеницы, крупа рисовая (рис шлифованный, рис шелушенный (бур…

Омега, которую мы заслужили😁 Серьезно, за омегой не обязательно идти в аптеку, её можно найти в доступных продуктах! Все фото сделаны в магазине сети «Магнит» Организм человека не умеет сам синтезировать незаменимые жирные кислоты, мы должны получать их из еды, и для этого не нужны дорогие суперфуды или заморские добавки. Эти продукты закроют потребность в полезных жирах: 🎣 Скумбрия- королева Омега-3! Всего 100 граммов содержат до двух суточных норм жирных кислот EPA и DHA. Еще скумбрия- отличный источник легкоусвояемого белка и витамина D, которого нам всем так не хватает. 🐟 Сельдка-…

Марципан ручной работы🍮 На днях мне подарили коробку марципана: три вкуса, ровно 50% состава- натуральный миндаль. Нежный, текстурный десерт без приторной сладости. 100 грамм 450 кк, б9,5 г, ж25г, у45 г. 🍮Классический марципан- традиционное сочетание 50 грамм миндаля+ 50 грамм сиропа 🍷Ромовый марципан- пикантный с добавлением 5 мл натурального рома 🌹Розовый марципан- изысканный вкус с добавлением 0,5 мл розовой воды Заказать можно здесь А вы любите марципан? ♥️- очень

Идеальный паштет: выбор нутрициолога🔎 Вчера говорила со своим парикмахером Катей, мы с ней во многом сходимся, в том числе в любви к натуральным продуктам. В общем, вспомнили про изумительный гусиный паштет, и я сразу решила- надо сделать подборку. Итак, мои фавориты в паштетном многообразии с составами и локациями: 🍒Паштет из гусиной печени с брусникой Состав: печень гусиная, масло сливочное, лук, брусника, соль, специи. Польза: гусиная печень- источник железа и витаминов группы B, а кислинка брусники не только раскрывает вкус, но и добавляет антиоксидантов. Где искать: «Сырная лавка»…

Чипсы из ягеля и ягодные конфеты🍬 Вчера заходила в магазин «Мато» на кольце и заприметила незнакомый и оттого очень интересный продукт - чипсы из ягеля! Производитель местный, за прозрачной упаковкой виднеется…самый настоящий лишайник или как его у нас называют «олений мох»! Стало жутко интересно, каковы эти #чипсы на вкус, тем более, что цена тоже впечатляет почти 500 рублей за маленькую упаковку. На полке ассортимент из трех видов: с черникой, брусникой и клюквой 🫐 В составе: ягель, сироп из натуральных ягод брусники (черники или клюквы). По вкусу чипсы очень необычные: кисло-сладк…

Доброе утро с ПП новинки 🔥 После пробежки забежала в «Пятерочку» за Геркулесом, а на полочке рядом лежит каша быстрого приготовления, такие каши-минутки я, как специалист по питанию, не советую своим клиентам. Хлопья быстрого приготовления-это мгновенные углеводы + сахар и карамельный сироп= глюкоза в крови поднимается до потолка, насыщения ноль, пищевой ценности тоже, через 5 минут вы снова голодны. Но! Рядом лежали стики с интересным содержимым! Каша гречневая с курицей и овощами! 🤩 Оцените состав: хлопья гречневые, мясо птицы (кур) отварное, соль, лук сушеный, морковь сушеная, тома…