Тарелочница (все о методе тарелки)

Финиковые батончики и конфеты в 7 раз дешевле, чем в супермаркете ⚡ Особенно, если покупать орехи и сухофрукты на мелкооптовой базе. Лайфхаки по закупкам на базе уже выложила в закрытом канале для участников предзаписи на новый поток Гастрономии. Сделать можно сразу большую партию: батончики прекрасно хранятся в морозилке. Удобно положить ребёнку в школу вместо обычной шоколадки или взять с собой на работу, когда хочется чего-нибудь сладкого 👌🏻 Переходите по ссылке и забирайте 6 пошаговых рецептов: 🔥 Финиковая паста — самостоятельный топпинг к блинчикам/сырникам и основа будущих ко…

Этот пост закроет 6 ужинов 🍂 Каждый вечер один и тот же вопрос: «Что приготовить?». А потом — усталость от готовки с нуля, десяток вкладок с рецептами и один и тот же гарнир третий день подряд. Собрали 6 осенних комбинаций: индейка, курица, говядина, утка, треска + киноа, булгур, гречка, дикий рис + печёные овощи, тыква, капуста. Именно так устроена вся система «Гастрономии» —понятная логика, которая упрощает быт. Мы обучили системе планирования заготовок уже 19 000+ студентов. В ноябре стартует 11 поток — если откликается идея готовить проще и разнообразнее, оставьте контакты в листе п…

Как выглядит рацион по «методу тарелки» за 600 руб. в день⤵ Покажу на примере одного дня: Завтрак: томатная зелёная гречка с яйцом пашот и ростбифом Обед: уха с форелью и брокколи Ужин: куриные котлеты с птитимом и чесночными баклажанами Звучит вкусно и разнообразно — как меню из сервиса доставки или ресторана. Но без системы: 🔹 на кассе придется оставить не меньше 3 000 ₽ за каждый поход (потому что форель и мясо не продают кусками по 100–200 г); 🔹 остатки зелени и овощей пропадут в холодильнике и улетят в мусорку; 🔹 кухня станет второй работой — сначала готовишь 1,5–2 часа, а потом мо…

Отзыв Антонины Наварили вчера ветчины куриной. Какая ж благодать, когда знаешь, что во вкусвилле она в 2 раза примерно дороже 😅 А по цене куриной грудки не жалко в принципе и белок ею на завтрак добрать Прийти на Гастрономию

Рецепт ветчины из курицы: 126 ккал и 25гр белка 💖 Вы заказывали — публикуем. Очень вкусная ветчина, гораздо вкуснее, чем варианты в супермаркете, а состав при этом натуральный, много белка и мало жира! Идеально на завтрак или на перекус с собой. Ингредиенты (на 2 ветчины по 650 г): Куриное филе 700 г Бедро без кости 700 г Поваренная соль 12 г Нитритная соль 0,6% 12 г Сладкая паприка 3 г Сушеный чеснок 3 г Натуральная оболочка Как готовить: 1⃣ Куриное филе дважды прогнать через мясорубку. Бедра без костей и кожи нарезать небольшими кубиками. Выложить в миску фарш и кусочки бедер, доб…

Вместо колбасы: 5 домашних деликатесов для себя и семьи В карточках собрала альтернативы, которые легко сделать дома 🔥 Все эти блюда готовим на «Гастрономии» — приходите, покажу вам подробно техники, благодаря которым ростбиф получается идеальной прожарки, буженина — сочной, курица — нежной, а язык тает во рту. Если наберём 50 реакций, опубликуем рецепт домашней ветчины.

Сохраняйте 5 тарелок со свеклой 🥰 В посте с рецептом винегрета обещали подборку тарелок со свеклой. Публикуем варианты в карточках ➡ Один продукт — пять разных ужинов, и ни одного повторяющегося. Ровно так, из простых заготовок и техник, устроена вся система «Гастрономии»: один раз освоили технику — и она работает на десятки блюд, а не на один рецепт. Кстати, именно поэтому свёкла — такая выгодная находка: это осенний корнеплод, который дёшево берётся оптом на базе, а не поштучно в супермаркете. Тот же принцип работает и с остальными продуктами для заготовок — если знать, когда ехать за с…

Роскошные белковые завтраки за 5 минут Копчёные сырники, хачапури с 50 г белка, ватрушка с голубикой и ещё 3 идеи — от сладкого до сытного, на любое утро. Если сделать заготовки, то собирать завтраки по методу тарелки можно будет за 5 минут. На 150 порций уйдет всего 2 часа — а взамен 2-3 недели без утренней готовки и на полчаса больше сна. Забирайте все рецепты этой подборки 👉 по ссылке Но если хотите большего, а не только заготовки из творога, то приходите на курс «Гастрономия». Здесь вы изучите системный подход к домашней кухне, научитесь работать с любыми продуктами и начнёте пр…

Ощутимый результат еще до старта «Гастрономии» 🔥 Впервые сразу после закрытой презентации новых студентов ждет спринт подготовки — три недели до старта основного обучения! ⚡️ Сделаем первые заготовки — чтобы после работы было из чего быстро собрать ужин, а времени на прохождение курса стало больше. ⚡️ Разберем бакалею и холодильник — чтобы использовать запасы и не покупать лишнего. ⚡️ Освободим кухню от ненужного и организуем удобное хранение — чтобы готовить быстрее. К старту курса вы получите первые результаты и начнете окупать обучение! Хотите с нами? Присоединяйтесь к предзаписи! ht…

Продукты для красоты и здоровья 🍏 Что съесть, чтобы кожа дольше оставалась увлажненной, а какие продукты защищают от фотостарения? Рассказали в карточках и подобрали варианты тарелочек ❤️ Но знать полезные продукты — это одно, а спланировать полезный рацион уже совсем другое. Шеф-повар и диетолог рассказали, как применить правила здорового питания в повседневной жизни и сделать рацион вкусным и разнообразным. Забрать рекомендации и идеи.