Рецепты Тортов

Это ОГОНЬ🔥 Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов - АКЦИЯ + ПОДАРОК🎁 последние дни, успевайте! 🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰 Девочки, по многочисленным просьбам разработали этот сборник: 📖 92 рецепта, 227 страниц🔥 Это не просто подборка рецептов, а полноценное обучение: от «первый раз держу венчик» до торта, который не стыдно вынести к гостям 😍 📚 Что внутри: — 🍰 14 рецептов бисквитов — 💧 25 пропиток: 15 классических и 10 алкогольных — 🥣 23 крема: для прослойки и отдельно для выравнивания - те, что держат форму — 🍒 30 самых вкусных начинок: от конфи до хрустящего слоя — 🎂 10 готовых…

Торт «Сказка» 🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Нам понадобится: Бисквит: ✅ Яйца - 4 шт ✅ Сахар - 120 г ✅ Мука - 100 г ✅ Крахмал - 20 г ✅ Ванильный сахар - 8 г Пропитка: ✅ Сахар - 100 г ✅ Вода - 110 г Крем «Шарлотт»: ✅ Масло сливочное 82,5% - 200 г ✅ Сахар - 170 г ✅ Молоко - 125 г ✅ Яйцо - 1 шт Декор: ✅ Какао - 2 ч. л ✅ Цукаты Автор colorkitchenn Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️

Торт Панчо/Пинчер 🖤🍫🖤🍫🖤🍫🖤 Нам понадобится: Бисквит: ✅ 6 яиц ✅ 200 г сахара ✅ Соль щепотка ✅ 200 г муки ✅ 40 г какао ✅ 10 г разрыхлителя ✅ 120 мл молока ✅ 80 г масла Крем: Вариант 1: ✅ Сметана (от 20-25%)- 400 г ✅ Сливки 33% - 200 г ✅ Маскарпоне - 150 г ✅ Сгущенка - пол банки (более густой крем) Вариант 2: ✅ Сметана (от 20-25%) - 500 г ✅ Сливки 33% - 250 г ✅ Сахарная пудра - 100 г (более жидкий крем) Приготовление: Яйца с сахаром и солью взбить до пышной густой пены, масса должна увеличиться в пару раз и стать воздушной. Сухие ингредиенты соединить в миске, постепенно добавлять а яи…

Торт БАУНТИ 💟💟💟💟💟💟 Нам понадобится: Бисквит: ✅Яйцо 3 шт ✅Соль 0.5 ч л ✅Сахар 200 г ✅Мука 250 г ✅Какао 60 г ✅Разрыхлитель 1 ч л ✅Сода 1 ч л ✅Растительное масло без запаха 110 г ✅Кипяток 200 г Выпекать при 160° 40-45мин Начинка Баунти: ✅Сливочное масло 100 г ✅Кокосовое масло ( можно заменить на сливочное ) 40 г ✅Молоко 100 г ✅Кокосовая стружка 200-220 г ✅Сахар 150 г Крем: ✅Сливки 33% 400 г ✅Творожный сыр 400 г ✅Сахарная пудра 100 г Глазурь для подтеков: ✅Темный шоколад 40 г ✅Растительное масло без запаха 15 г (1 ст л) Крем для выравнивания: ✅Сливочное Масло 100 г ✅Творожный сыр 280 г…

Конфи вытекает из торта? Сохраните эту пропорцию ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Нам понадобится: ✅200 г ягодного пюре ✅40 г сахара ✅5 г пектина NH ✅5–7 г лимонного сока Сахар обязательно сначала смешиваю с пектином. Пюре нагреваю примерно до 40 °C, постепенно всыпаю сахар с пектином, постоянно перемешивая венчиком. Довожу до кипения и провариваю примерно 30–60 секунд. Снимаю с огня, добавляю лимонный сок и полностью охлаждаю. После охлаждения конфи становится стабильным, хорошо держит начинку, но при этом остаётся мягким и приятным по текстуре. И ещё важный момент: даже стабильное конфи я не выклад…

Это ОГОНЬ🔥 Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов - АКЦИЯ + ПОДАРОК🎁 последние дни, успевайте! 🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰 Девочки, по многочисленным просьбам разработали этот сборник: 📖 92 рецепта, 227 страниц🔥 Это не просто подборка рецептов, а полноценное обучение: от «первый раз держу венчик» до торта, который не стыдно вынести к гостям 😍 📚 Что внутри: — 🍰 14 рецептов бисквитов — 💧 25 пропиток: 15 классических и 10 алкогольных — 🥣 23 крема: для прослойки и отдельно для выравнивания - те, что держат форму — 🍒 30 самых вкусных начинок: от конфи до хрустящего слоя — 🎂 10 готовых…

Домашний торт «Прага» 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Насыщенные шоколадные коржи, нежный крем и глянцевая глазурь — тот самый торт, который получается особенно вкусным после ночи в холодильнике. Нам понадобится: Для коржей: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Сметана 20% — 200 г ✅ Сгущённое молоко — 100 г ✅ Мука — 180 г ✅ Какао — 30 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка Для крема: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Вода — 20 мл ✅ Сгущённое молоко — 120 г ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Какао — 1 ст. л. Для глазури: ✅ Тёмный шоколад — 100 г ✅ Сливочное масло — 50 г Приготовление Корж. Яйца взбейте с сахаром до светлой…

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 ⠀ Помните те самые безумно вкусные песочные кольца с орешками из школьного буфета? Предлагаю приготовить их дома! Они получаются невероятно нежными, рассыпчатыми и безумно ароматными. ⠀ Нам понадобится: ✅ Сливочное масло (комнатной Т) — 200 г ✅ Сахарная пудра — 130 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Яйцо — 1 шт.Мука — 350 г ✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Жареный очищенный арахис (крупно порубить) — ≈180 г ✅ Яйцо (для смазывания верха) — 1 шт. ⠀ Девочки, если рецепт навеял приятные воспоминания, ставьте сердечко, сохраняйте пост в закладки и…

Рулет "Медовик" с масляным кремом 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 Нам понадобится: Для бисквита: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Мёд жидкий — 1 ст. л. с горкой (30 г) ✅ Мука — 90 г Для крема и пропитки: ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Вареная сгущенка — 5 ст. л. с горкой (около половины банки) ✅ Молоко — 100 мл + 1 ст. л. мёда (для пропитки) ✅ Шоколад — 50 г (для обсыпки) Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйца, сахар и мёд до пышной, светлой массы (около 10 минут). Аккуратно, стараясь сохранить воздушность, вмешайте лопаткой просеянную муку. 2️⃣ Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень и выпекайте при 200°C…

ТОРТ «ШАХМАТНЫЙ» 🖤♥️🖤♥️🖤♥️🖤♥️🖤 Светлый и шоколадный бисквит + нежный сметанный крем. Нам понадобится: БИСКВИТ ✅ Яйца — 7 шт. ✅ Сахар — 200 г ✅ Мука — 200 г ✅ Сода — ½ ч. л. (погасить уксусом) ✅ Ванилин — по вкусу Для шоколадного бисквита: От общего количества муки отнимите 3 ст. л. и вместо них добавьте 3 ст. л. какао. Я выпекала в своей духовке 25 минут при 160°C. Ориентируйтесь на свою духовку и готовность бисквита. КРЕМ ✅ Сметана 25% — 600 г ✅ Сливки 33–34% — 150 мл ✅ Сахар — 180 г ✅ Ванилин — по вкусу Сметану заранее переложить в сито, застеленное марлей, и оставить на ночь в хо…