Полезная Еда

Фруктовый салат с йогуртом 🛒 Ингредиенты яблоко — 1 шт.; банан — 1 шт.; киви — 2 шт.; клубника — 100 г; виноград — 100 г; натуральный йогурт — 150 г; мед — 1 ч. л. по желанию; мята — для украшения. 👨‍🍳 Приготовление Все фрукты тщательно промойте. Яблоко удалите от сердцевины и нарежьте кубиками. Банан нарежьте кружочками. Киви очистите и нарежьте небольшими кусочками. Клубнику разрежьте на половинки или четвертинки. Виноград можно оставить целым, если ягоды небольшие. Сложите фрукты в большую миску. Добавьте натуральный йогурт. При желании добавьте чайную ложку меда. Аккуратно перемешайте.…

Салат с киноа и свежими овощами 🛒 Ингредиенты киноа — 100 г; огурец — 1 шт.; помидоры — 2 шт.; болгарский перец — 1 шт.; авокадо — ½ шт.; петрушка — небольшой пучок; оливковое масло — 2 ст. л.; лимонный сок — 1 ст. л.; соль и перец — по вкусу. 👨‍🍳 Приготовление Киноа хорошо промойте. Залейте водой в соотношении примерно 1:2. Доведите до кипения. Варите около 15 минут на слабом огне. Остудите готовую киноа. Огурец и помидоры нарежьте кубиками. Перец нарежьте небольшими кусочками. Авокадо нарежьте кубиками. Петрушку мелко порубите. Соедините все ингредиенты. Добавьте оливковое масло и лимонн…

Теплый салат с брокколи 🛒 Ингредиенты брокколи — 300 г; помидоры черри — 150 г; чеснок — 1 зубчик; оливковое масло — 2 ст. л.; семечки или орехи — 30 г; лимонный сок — 1 ч. л.; соль и перец — по вкусу. 👨‍🍳 Приготовление Брокколи разделите на небольшие соцветия. Опустите в кипящую воду на 3–4 минуты. Сразу переложите в холодную воду. Черри разрежьте пополам. Чеснок мелко нарежьте. На сковороде разогрейте масло. Добавьте чеснок и прогрейте около 20–30 секунд. Добавьте брокколи и помидоры. Обжаривайте 2–3 минуты. Переложите салат на тарелку. Посыпьте орехами или семечками. Добавьте немного лим…

Настоящий Грузинский Харчо от Шефа Харчо — это симфония вкусов. Чтобы она прозвучала идеально, важно соблюдать этапы и использовать правильные ингредиенты. Ингредиенты (на 4-6 порций): Мясо: 800 г говяжьей грудинки (обязательно на кости — для навара и глубины вкуса) Основа: 2 большие луковицы Крупа: 1/2 стакана круглого риса (он дает нужную густоту) Кислинка: 4 ст. л. соуса Ткемали (классического красного или зеленого) Орехи: 1 стакан грецких орехов (очищенных) Специи (Ключ к вкусу): 1 ст. л. Хмели-сунели 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. уцхо-сунели (по желанию, для аромата) 1/2 ч. л. красно…

Салат с крабовыми палочками 🛒 Ингредиенты крабовые палочки — 200 г; кукуруза — 150 г; свежий огурец — 1–2 шт.; яйца — 3 шт.; натуральный йогурт — 3 ст. л.; горчица — ½ ч. л.; укроп — небольшой пучок; соль и перец — по вкусу. 👨‍🍳 Приготовление Яйца отварите вкрутую — примерно 9–10 минут после закипания. Остудите их в холодной воде. Нарежьте яйца кубиками. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками. Огурец нарежьте кубиками. С кукурузы слейте жидкость. Измельчите укроп. Смешайте йогурт с горчицей. Соедините все ингредиенты. Заправьте салат и аккуратно перемешайте. ⏱ Время: 20 минут. 💡 П…

Салат с курицей, овощами и йогуртовой заправкой 🛒 Ингредиенты куриная грудка — 200 г салатный микс — 100 г огурец — 1 шт. помидоры черри — 150 г сладкий перец — 1 шт. натуральный йогурт — 3 ст. л. горчица — 1 ч. л. лимонный сок — 1 ч. л. соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳 Приготовление Куриную грудку посолите и поперчите. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде до готовности либо запеките при 180°C около 20–25 минут. Дайте мясу немного остыть. Нарежьте курицу полосками. Овощи нарежьте удобными кусочками. Для заправки смешайте йогурт, горчицу и лимонный сок. Выложите салатные листья и овощи. Сверху…

Французский луковый суп (Soup à l'oignon) Описание: Густой, ароматный суп на основе карамелизованного лука, говяжьего бульона, белого вина, подаваемый с гренкой из багета и тягучим запеченным сыром Грюйер. Технология: Тонко нарезанный репчатый лук пассеруют на сливочном и растительном масле на медленном огне не менее 40 минут до глубокого янтарного цвета. Вливается сухое белое вино для деклассирования, добавляется насыщенный говяжий бульон, тимьян и лавровый лист. Суп томится 20 минут, затем разливается по порционным горшочкам, сверху укладывается подсушенный хлеб, щедро посыпается тертым сыро…

Салат с авокадо, помидорами и фетой 🛒 Ингредиенты авокадо — 1 шт. помидоры черри — 200 г огурец — 1 шт. сыр фета — 80 г красный лук — 1/4 шт. петрушка — небольшой пучок Заправка: оливковое масло — 2 ст. л. лимонный сок — 1 ст. л. черный перец — по вкусу. 👨‍🍳 Приготовление Авокадо разрежьте, удалите косточку и нарежьте кубиками. Черри разрежьте пополам. Огурец нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Фету разломайте или нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты. Смешайте масло, лимонный сок и перец. Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей. 🥑 Почему с…

Витаминный салат с капустой, морковью и яблоком 🛒 Ингредиенты белокочанная капуста — 300 г морковь — 1 шт. зеленое яблоко — 1 шт. огурец — 1 шт. зелень — небольшой пучок лимонный сок — 1 ст. л. оливковое масло — 1,5 ст. л. соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Яблоко нарежьте тонкой соломкой. Огурец нарежьте небольшими полосками. Зелень мелко порубите. Сложите все продукты в большую миску. Добавьте лимонный сок, масло и немного соли. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут. 💡 Совет: если слегка помять капусту руками перед…

Заготовки на неделю: секрет людей, которые не срываются Самая частая причина неправильного питания — отсутствие готовой еды. Когда холодильник пустой, выбор делается в пользу доставки. Что приготовить заранее: ✅ куриную грудку ✅ рис ✅ гречку ✅ овощи ✅ яйца Всего 1 час в воскресенье способен сэкономить десятки часов в течение недели. Меню дня: 🍳 Омлет. 🥗 Курица и рис. 🍎 Яблоко и орехи. 🍽 Рыба и овощи. Подготовка всегда побеждает мотивацию.