Рецепты | Ужин за 15 минут

Грибной крем-суп 📋 Список продуктов: * Шампиньоны — 400 г; * Лук репчатый — 1 шт.; * Картофель — 1-2 шт. (наш секретный загуститель, чтобы не использовать муку); * Сливки (20%) — 200 мл; * Сливочное масло — кусочек для жарки; * Гренки — желательно из багета. 👨‍🍳 Алгоритм: 1) Лук и грибы нарежь произвольно (всё равно потом в блендер). 2) Картофель нарежь мелкими кубиками, чтобы быстрее сварился. 3) На сливочном масле обжарь лук до прозрачности, добавь грибы. Жарь, пока из грибов не уйдет лишняя влага. 4) Закинь картофель к грибам и залей водой так, чтобы она едва покрывала овощи. Вари до…

Пост без текста

Сегодня заключительная часть нашей серии - PDF-гайд по салатам и закускам: часть 3! Сохраняйте себе, делитесь с друзьями, и вкусных вам ужинов!

Пост без текста

Делюсь подборкой всех горячих блюд, опубликованных в этом канале летом. PDF-гайд по горячим блюдам: часть 3! Скачивайте, сохраняйте, применяйте!

Пост без текста

Сегодня делюсь с вами подборкой всех десертов, опубликованных в канале этим летом. PDF-гайд по десертам: часть 3! Скачивайте, сохраняйте, поделитесь с друзьями, и приятного аппетита!

Картошка, тушёная с беконом и сметаной 📝 Список ингредиентов: * Картофель — 700–800 г; * Копченый бекон — 150 г; * Репчатый лук — 1 шт.; * Лук-порей — 100 г (белая и светло-зеленая часть); * Сметана (15-20%) — 3–4 ст. л.; * Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.; * Приправа карри — 1/3 ч. л.; * Сушеные итальянские травы — 1/2 ч. л.; * Соль, черный молотый перец — по вкусу; * Свежая зелень (петрушка или укроп) — небольшой пучок; * Вода или бульон — около 150 мл. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Нарежь бекон полосками. В глубокую сковороду выложи бекон и обжарь на среднем огне 3–4 минуты, чтобы вытопился жир. 2) Репча…

Десерт "Карамельное яблоко" 📝 Список ингредиентов: * Яблоки — 2 шт. (лучше твердые, кисло-сладкие); * Сливочное масло — 20 г; * Сахар — 1 ст. л.; * Корица — 0,5 ч. л.; * Печенье (любое рассыпчатое) — 4–5 шт. (раскрошить руками); * Творожный сыр или густой йогурт — 100 г; * Сахарная пудра - 1 ст.л. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Яблоки очисти от кожуры и нарежь небольшим кубиком. Брось их на горячую сковороду с маслом, сахаром и корицей. Обжаривай 5–7 минут на среднем огне, пока они не станут мягкими и не покроются глазурью.  2) Творожный сыр смешай с пудрой. 3) В прозрачный стакан насыпь слой крошки пе…

Куриные бёдрышки в вишнево-коньячном соусе 📝 Список ингредиентов: * Куриные бёдрышки — 4–6 шт.; * Вишня (свежая или замороженная без косточек) — 200 г (вместе с соком); * Коньяк (или бренди) — 40–50 мл; * Репчатый лук — 2 шт. (нарезать полукольцами); * Чеснок — 2 зубчика (мелко порубить); * Сахар — 1 ст. л.; * Сливочное масло — 20 г; * Растительное масло — 1 ст. л.; * Сушеный тимьян или розмарин — 1/2 ч. л.; * Соль, черный молотый перец — по вкусу; * Зеленый лук — для подачи. 👩‍🍳 Алгоритм: 1) Бёдрышки посоли и поперчи. На сковороде разогрей смесь сливочного и растительного масел. Обжарь к…