ТАРКОС BREW

🍍Загадка «Синей Гусеницы»: откуда тропики, если фрукты мы не добавляли? Делаете глоток «Синей Гусеницы» и чувствуете настоящий тропический взрыв: сочное манго, маракуйя, цитрусовые. Секрет кроется в терпенах — пахучих веществах, которые хмель синтезирует сам. Эти же соединения формируют аромат многих фруктов: от грейпфрута до манго. ✅Для «Синей Гусеницы» мы используем хмель Pekko и Citra. Сорт Citra особенно богат терпенами — именно он делает вкус пива таким ярким и тропическим. ☝Но есть нюанс: терпены нестойки к высоким температурам. Поэтому, чтобы сохранить ароматический букет, мы до…

Наконец-то показываем: у «ТАРКОС» теперь есть свой мерчшоп. На merch.tarkos.ru можно заказать вещи первой пивной необходимости. Сейчас там: — бокалы под разные стили и керамическая кружка «Замок»; — открывашки: брелок и бирдекель; — значки с героями «ТАРКОС»: Белый Кролик, Чеширский Кот, Синяя Гусеница, Безумный Шляпник, Братец Лис и Tomato. Отправляем СДЭК по всей России. Это первая партия. Дальше вещей будет больше, показывать их будем здесь — подписывайтесь на сообщество. А скоро и интересные конкурсы к открытию будут!

💭5 фактов о персонаже «Алисы в Стране Чудес», который вечно опаздывает. Он не главный герой, но без него сказка не началась бы. Он вечно спешит, паникует и путает перчатки. Кто это?! Конечно, Белый Кролик. Давайте узнаем о нём побольше. 1⃣ Он появился раньше Алисы. В самом начале книги именно Белый Кролик пробегает мимо скучающей Алисы, и она бросается за ним в нору. Без него не было бы никакой Страны чудес. 2⃣ Он не просто опаздывает — он в панике. «Ах, мои усы! Ушки! Я опаздываю!» — эта фраза стала крылатой. Кролик постоянно смотрит на часы и боится разозлить Королеву. 3⃣ У него ест…

🧁Сладкий октябрь с «ТАРКОС»! Середина осени радует буйством золотых красок и солнечными днями. Но нам есть чем её дополнить. Напоминаем о двух стаутах из нашей «тёмной линейки». Они особенно хорошо раскрываются прохладным октябрьским вечером, согревают и дарят наслаждение. Milk Stout — мягкий обволакивающий тёмный эль с хорошим вкусовым балансом, плотной сливочной текстурой и кофейно-шоколадным ароматом. Dessert Stout — стаут с карамельно-ликерным ароматом, нотками ванили и вкусом шоколадного брауни. Откройте удовольствие!

Собираетесь к нам на экскурсию? Тогда начните с одного простого дела — освободите память на телефоне. Она вам ещё пригодится. 📸ТОП-3 локации замка-пивоварни «ТАРКОС» для самых атмосферных кадров: 📍Крыша башни — здесь легко поймать то самое настроение Хогвартса. 📍Медные варочные порядки — блестящие, фактурные, но будьте осторожны: рядом жарко. 📍Дегустационный зал — место, где каждый уголок хранит свою историю. ✨Кстати, билеты на экскурсии в октябре здесь: tour.tarkos.ru

🍂Кажется, осень уже полноценно вступила в свои права: вечера стали темнее и холоднее, а в бокал так и просится насыщенный многослойный сорт для неспешного наслаждения. Quadrupel от «ТАРКОС» именно такой. В аромате — сухофрукты, сливы и специи, во вкусе — богатая солодовая глубина и мягкое согревающее послевкусие. Такому сорту нужно соответствующее сопровождение. И вот гастрономические сочетания, которые его точно достойны! 🍒Утиная грудка с вишнёвым соусом Насыщенный вкус птицы и ягодная кислинка соуса мягко контрастируют со сладковатой солодовой основой, подчёркивая её глубину. 🧀Вы…

Время собирать урожай! Встречайте новинку от «ТАРКОС» — Harvest IPA. Это наша дань уважения великому стилю. В XVIII веке IPA варили крепким и щедро охмелённым, чтобы пиво выдерживало долгий путь в жаркую Индию. Мы не отправляем свой эль за океан, но варим его по канонам стиля: плотная солодовая основа и щедрое охмеление. Ценители насыщенных IPA по достоинству оценят его вкус: ✅Карамельная солодовость; ✅Мощная хмелевая горечь и выразительный аромат; ✅Мягкая алкогольная теплота; ✅Долгое сухое послевкусие с освежающей горчинкой. Harvest IPA создан для сытных и вкусных сочетаний. Идеально подо…

🍁Октябрь подкрался незаметно, и мы знаем, как достойно его встретить! 🍻Конечно же, в компании нашего уникального лагера «Кленокрыл». Сорт сочетает в себе классическую солодовую базу и натуральный кленовый сок, который дарит напитку насыщенный бисквитно-карамельный профиль, легкие ванильные оттенки и тостовые ноты. «Ламповое» пиво янтарного цвета покорило сердца любителей крафтового Зазеркалья ещё в прошлом году. Не упустите шанс поймать «Кленокрыла» этой осенью!✨

💥«Белый Кролик Гранат» уже в игре! Успели попробовать? Фруктовое пиво с ярким и глубоким ароматом спелого граната. На лёгком теле раскрывается насыщенная сладость с мягкой терпкостью, а финальная нотка малины вносит освежающий штрих и приятную кислинку. ❤Тот самый узнаваемый характер «Белого Кролика», но в новом прочтении: здесь классика встречается с ярким фруктовым настроением! Ищите сорт в фирменных магазинах TARKOS BEER MARKET и сети «БИР МИР».

Мы привыкли наливать пиво в бокал, но в мировой кухне встречаются блюда, где оно становится незаменимым ингредиентом. 🥘Карбонад по-фламандски Знаменитое бельгийское рагу из говядины, тушёной в тёмном пиве. Пиво здесь выступает в качестве основы для соуса: оно дарит глубину, лёгкую горчинку и солодовую сладость. ✅Сорт для приготовления: Reserva Belgian Dark — плотное тёмное пиво с нотами карамели и сухофруктов. При тушении оно отдаёт мясу всю свою насыщенность. 🧅Бамбергские луковицы Фаршированные мясом луковицы, которые тушатся в раухбире — копчёном немецком пиве. Именно раухбир даёт…