Нутрициолог Даша Юдина

🥥 Крепкий орешек: секреты кешью, о которых вы не знали Все мы привыкли видеть кешью в вакуумной упаковке на полке супермаркета. Но мало кто задумывается, что за этим орешком скрывается сложный путь и очень интересные свойства, важные для тех, кто следит за молодостью и здоровьем. 💭 Факт, который меняет всё: где растет и почему мы не видим «яблоко»? В Бразилии из сочного плода («яблока») кешью готовят кажуину – прозрачный янтарный напиток, признанный частью культурного наследия страны. Но за пределами регионов произрастания об этом почти не знают: плод портится уже через 18–24 часа после сб…

Я хочу, чтобы в этом мире бешенном, было больше счастливых женщин ♥️

Сегодня суббота. А завтра воскресенье. На этом очевидные факты заканчиваются. И начинаются неочевидные. Например, нынешняя осень - яркое солнце, голубое небо, сухой асфальт, воздух прохладный, но прозрачно-чистый... никаких тебе унылых дождей и свинцовых туч. Короче, гуляй-нехочу! И я гуляю. Утром и вечером. Дышу-уууу. И почему-то такое ощущение... будто весна. Да, да, вот такая очевидная неочевидность) Отличных выходных ✨

Когда мне было 31 год, я полностью перестала верить в новогодние чудеса и просто бесконечно влюбилась в деревенское лето 🥺 И это ощущение я сохраняю и по сей день Можно быть где угодно, но ментально ..... я всегда сажаю картошку 😁

💊 Многие из вас принимают витамины и минералы Но далеко не все знают, что некоторые из них работают в разы эффективнее именно ВМЕСТЕ ✔️ Собрала для вас самые удачные сочетания, которые работают в паре и усиливают действие друг друга Сохраняйте, чтобы ваши витамины приносили максимум пользы 🩷

Бразильский орех: «маленький помощник» с большим потенциалом (и одной важной оговоркой) Бразильский орех — один из самых концентрированных источников селена на планете. Всего один орех содержит около 68–96 мкг селена, что полностью покрывает суточную норму (55–70 мкг). Именно поэтому его так любят нутрициологи и anti-age специалисты. Но у этой «селеновой бомбы» есть нюанс, о котором важно знать, чтобы извлекать пользу без риска. 💪В чём сила: селенометионин и anti-age эффект До 85% селена в бразильском орехе высвобождается в процессе пищеварения и может быть усвоено организмом. Причём основ…

Истинный anti-age начинается… с вашей тарелки 🥑✨ Кожа, волосы, энергия, гормональный фон и даже настроение — это не просто генетика. Это отражение того, что мы едим каждый день. Многие ищут секрет молодости в баночках с кремами и капсулах, но фундамент всегда строится в ЖКТ. Сбалансированный рацион способен замедлить процессы гликации (старения клеток), наладить обмен веществ и вернуть сияние изнутри. Посмотрите на эти 5 «тарелок» — это настоящие протоколы питания для разных задач женского организма. Давайте разберем, как они работают на вашу молодость: 🩸 Тарелка №1: для энергии и сияния…

УСТАЛОСТЬ К ОБЕДУ НАЧИНАЕТСЯ ЕЩЁ С УТРА (и вы даже не замечаете, как запускаете этот процесс) Знакомо чувство: вроде бы только начался рабочий день, а к 14:00 вы уже «выжаты как лимон»? Кажется, что виноват объем задач или совещания. Но как anti-age нутрициолог я вижу другую картину: энергия не заканчивается в обед — она просто не была заложена утром. С точки зрения физиологии, утренние часы — это время, когда наш организм должен синтезировать энергию на весь день. Но мы часто сами «перекрываем краник» ресурсов ещё до того, как вышли из дома. Вот 3 главных «вора» энергии, которые запускают…

Рецепт выходного дня: салат из запечённых овощей 🍆🌶️ 🍆Баклажаны режем дольками, солим и даём немного постоять. Затем промываем и хорошо просушиваем. 🌶️Болгарский перец тоже режем дольками. Овощи немного перчим, добавляем чуть-чуть масла, выкладываем на противень и запекаем при 180 °C около 30 минут. В оригинальном рецепте овощи предлагают жарить на сковороде, но я выбираю запекание: так можно использовать меньше масла и получить еще более насыщенный вкус. Готовые овощи остужаем. В миске смешиваем: 🌶️ запечённые баклажаны и перец; 🧅 нарезанный ялтинский лук; 🥬 листья сельдерея; 🥬 п…

Всё закончится, а ты нет. Давай честно. Мы живем в культуре «быстрого сгорания». Прочитала книгу — и забыла. Выпила смузи — и ждешь мгновенного результата. Начала худеть — и хочешь «минус 10 кг» к пятнице. Мы настолько привыкли к быстрым результатам, что перестали замечать главное. Твой проект закончится. Твои отношения могут закончиться. Твоя диета (даже самая правильная) однажды закончится. Даже этот год, этот день и этот час — закончатся. Всё вокруг — это временные декорации. Но есть одна константа. Это ТЫ. Твое тело. Твой мозг. Твоя энергия. Твой внутренний свет. Когда мы говорим п…