Ресторан-музей "ТиманЪ"

Каждый отзыв — это не просто высокая оценка. Это подтверждение того, что атмосфера, кухня и внимание к деталям остаются в памяти тех, кто однажды переступил порог нашего ресторана. Мы искренне благодарны каждому, кто делится своими впечатлениями. Для нас особенно ценно, когда гости отмечают не только блюда северной кухни, но и историю, настроение и гостеприимство, которые мы стараемся передать в каждом визите. Спасибо, что выбираете нас. Мы ценим ваше доверие.

Мясо на любой вкус. Оленина, говядина, свинина или курица - выбирайте то, что хочется сегодня. В "ТиманЪ" вкусно всем ✨ • Ознакомиться с меню vk.cc/cHPgaI • Забронировать столик +7 (911) 066-55-55 | vk.cc/cUl2BO

Идеальное событие начинается с правильного пространства. Арт Холл - современный банкетный зал в центре Нарьян-Мара для тех, кто ценит комфорт, безупречную организацию и внимание к деталям. Здесь одинаково достойно проходят свадебные торжества, юбилеи, корпоративные вечера, официальные приёмы и семейные праздники. Пространство легко адаптируется под формат мероприятия - от камерного ужина до банкета на 80 гостей. К вашим услугам: • стильный и функциональный зал; • отдельный вход, гардероб и санузел; • профессиональное техническое оснащение; • разнообразное банкетное меню от команды ре…

Гастрольный ужин «География России» в «ТиманЪ» 22 августа ресторан-музей «ТиманЪ» станет площадкой финального гастрольного ужина пятого юбилейного сезона федерального проекта «География России». Главными героями вечера станут бренд-шеф ресторана Ruski Руслан Паршенков и шеф-повар «ТиманЪ» Пётр Хмеленко. Вместе они представят специальное меню, посвящённое гастрономической культуре Ненецкого автономного округа и современному прочтению кухни Русского Севера. В меню: • Грибной студень со сметаной • Тартар из оленя со сладким бататом • Ростбиф из говядины с картофельным кремом • Суп «Явей» с хле…

Представляем новую пивную карту. Собственное пиво, сваренное на нашей пивоварне, и расширенное меню закусок, созданных для идеального гастрономического сочетания. Приглашаем оценить обновлённое предложение в ресторане-музее «ТиманЪ». Здесь каждая деталь — про качество, вкус и атмосферу. • Забронировать столик +7 (911) 066-55-55 | vk.cc/cUl2BO

«ТиманЪ» — это место, которое создают люди

Чтобы удивлять гостей новыми вкусами, нужно постоянно учиться, вдохновляться и перенимать лучший опыт. Именно с такой целью шеф-повар ресторана-музея «ТиманЪ» Пётр Хмеленко побывал в Архангельске с профессиональным визитом. В рамках поездки он познакомился с работой ведущих ресторанов города, изучил подходы местных шеф-поваров, особенности организации кухни, современные технологии приготовления блюд, сервиса и подачи. Особый интерес вызвали открытые кухни, работа с локальными северными продуктами, использование копчения, бересты и других элементов, которые подчеркивают характер северной гастр…

В основном меню ресторана-музея «ТиманЪ» каждый найдет салат по своему вкусу — от любимой классики до авторских сочетаний с северным характером. В нашем меню: 🥗 Салат из хрустящих баклажанов с томатами; 🥓 Теплый салат с курицей и беконом; 🧀 Цезарь с курицей; 🌿 «Тундровик»; 🦌 Салат с олениной в азиатском стиле; ✨ «Чумовой»; 🍤 Цезарь с креветками. Приходите в ресторан-музей «ТиманЪ» и открывайте для себя новые вкусы, где традиции Севера гармонично сочетаются с современной гастрономией! 🧡