Торты/Выпечка

🍫 НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТИК НА СКОВОРОДЕ Шоколадные коржи без духовки и крем из сливок с варёной сгущёнкой - минимум усилий, максимум эффекта. Ингредиенты: 🔸 Молоко - 250 мл 🔸 Сахар - 180 г 🔸 Мука - 150 г 🔸 Растительное масло - 100 г 🔸 Яйца - 3 шт. 🔸 Какао - 3 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. Для крема: 🔸 Сливки 33% - 400 мл 🔸 Варёная сгущёнка - 350 г

🥥 ТВОРОЖНЫЕ ТРУБОЧКИ К ЧАЮ Мягкое творожное тесто и сладкая кокосовая начинка внутри. Ингредиенты: ✧ Творог - 250 г ✧ Мука - 160-180 г ✧ Сливочное масло - 80 г ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧ Соль - щепотка Начинка: ✧ Кокосовая стружка - 40 г ✧ Сахар - 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 20-25 минут.

🍯 РУЛЕТ-МЕДОВИК Тонкий медовый корж, воздушный сливочный крем и вишнёвый конфитюр внутри. Ингредиенты: ✧ Мёд - 160 г ✧ Мука - 150 г ✧ Сметана 20% - 70 г ✧ Сливочное масло - 50 г ✧ Сахар - 30 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Сода - 0,5 ч. л. Крем: ✧ Сливки 33% - 300 мл ✧ Сахарная пудра - 30 г Начинка: ✧ Вишнёвый конфитюр или любые ягоды Приготовление: 1. Мёд, сахар и масло разогреть. 2. Смешать сметану с содой и добавить в медовую смесь. Масса начнёт вспениваться и увеличиваться в объёме - кипятить при перемешивании 2 минуты. Снять с огня и оставить остывать до тёплого состояния. 3. Добавить яйцо и про…

🍓 АРОМАТНЫЙ РУЛЕТ К ЧАЮ Мягкое творожное тесто и щедрый слой варенья внутри - румяный и очень домашний. Ингредиенты: ✦ Мука - 350 г ✦ Творог - 300 г ✦ Сахар - 130 г ✦ Растительное масло - 70 мл ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Разрыхлитель - 2 ч. л. ✦ Варенье ✦ Яичный желток для смазывания Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 35 минут.

🍎 ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ Нежное тесто на сметане с яблоками и изюмом под сливочным соусом из сгущёнки. Ингредиенты: ✦ Мука - 300 г ✦ Сахар - 160 г ✦ Сметана или йогурт - 150 г ✦ Растительное масло - 100 г ✦ Изюм - 50 г ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Яблоки - 2 шт. ✦ Ванильный сахар - 10 г ✦ Разрыхлитель - 8 г ✦ Соль - 0,5 ч. л. Для соуса: ✦ Сгущённое молоко - 120 г ✦ Сметана 20% - 120 г Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 45 минут.

🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ Картофельная основа вместо теста, сочный фарш с овощами и сырная корочка сверху. Ингредиенты: 🔹 Куриный фарш - 300 г 🔹 Картофель - 4 шт. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Перец - 1 шт. 🔹 Помидор - 1 шт. 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Томатная паста - 2 ст. л. 🔹 Лёгкий сыр 🔹 Зелень 🔹 Соль, перец, специи

🍋 ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» Всё отмеряется ложками, а получается воздушный лимонный пирог. Ингредиенты: ✧ Сахар - 12 ст. л. ✧ Молоко - 12 ст. л. ✧ Подсолнечное масло - 12 ст. л. ✧ Мука - 12 ст. л. ✧ Яйца - 3 шт. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧ Сок и цедра одного лимона Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 40-45 минут.

🧄 БУЛОЧКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ Тянущаяся моцарелла внутри, золотистая корочка с кунжутом и ароматное чесночное масло сверху. Ингредиенты: 🔹 Тесто слоёное или дрожжевое - 400 г 🔹 Моцарелла мини - 27 шариков (3 упаковки) 🔹 Зелень рубленая - 1 ст. л. 🔹 Соль Для смазывания: 🔹 Желток - 1 шт. 🔹 Молоко - 1 ст. л. 🔹 Кунжут для посыпки Для чесночного масла: 🔹 Масло растительное - 2-3 ст. л. 🔹 Зелень рубленая - 1 ст. л. 🔹 Чеснок - 1 зубчик Приготовление: 1. Тесто слегка раскатываем. 2. Моцареллу без жидкости посыпаем рубленой зеленью, подсаливаем и перемешиваем. 3. Выкладываем шари…

🥧 ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ НАСЫПНОЙ ПИРОГ Рассыпчатая песочная крошка и густая ягодная начинка - тесто месить не нужно. Ингредиенты: ✦ Мука - 3 стакана ✦ Сливочное масло - 200 г ✦ Сахар - 1 стакан ✦ Яйцо - 2 шт. ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✦ Ванилин - щепотка Для начинки: ✦ Джем, варенье или ягода - 800 г ✦ Сахар - 100 г ✦ Вода - 0,5 стакана ✦ Кукурузный крахмал - 2 ст. л. Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 25 минут.

🫓 ПЫШНЫЕ ЛЕПЁШКИ «ЧАЛПАКИ» Румяные, воздушные, с хрустящей корочкой - жарятся на сковороде. Ингредиенты: 🔹 Мука - 600 г 🔹 Растительное масло - 50 мл 🔹 Молоко - 0,5 стакана 🔹 Вода - 0,5 стакана 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Дрожжи - 1 ч. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. 🔹 Сахар - 0,5 ч. л.