👨‍🍳Лень готовить? Заходи👨‍🍳

🌯 Кесадилья с нутом и шпинатом — быстрый обед за 15 минут На 2 порции · 15 минут · одна сковорода Ингредиенты: • тортильи — 2 шт. • консервированный нут без жидкости — 150 г • свежий шпинат — 50 г • тёртый сыр — 60 г • натуральный йогурт — 1 ст. л. • паприка — ½ ч. л. • растительное масло — 1 ч. л. • соль — по вкусу • томатная сальса — 3–4 ст. л. для подачи Как приготовить: 1. Разомните нут вилкой с йогуртом, паприкой и щепоткой соли. 2. Разложите смесь на половине каждой тортильи. Добавьте шпинат и сыр, сложите лепёшки пополам. 3. Смажьте сковороду маслом. Подрумяньте кесадильи под крышко…

🌮 Хрустящая кесадилья с яйцом и перцем — 12 минут, одна сковорода На 2 порции Ингредиенты: • тонкие тортильи — 2 шт. • яйца — 2 шт. • сладкий перец — ½ среднего (около 70 г) • тёртый сыр — 50 г • масло — 1 ч. л. • соль — по вкусу • salsa или сметана для подачи — по желанию Шаги: 1. Нарежьте перец мелкими кубиками. На сковороде с маслом обжарьте его 2 минуты. 2. Взбейте яйца с щепоткой соли, влейте к перцу и помешивайте 1–2 минуты, пока яйца схватятся. 3. Переложите начинку на тарелку. В ту же сковороду положите тортилью, посыпьте половину сыром, распределите яйцо с перцем и добавьте ещё не…

🍎 Творожный десерт с яблоком и корицей — без духовки, 7 минут На 2 стакана: 180 г мягкого творога, 100 г густого йогурта, 1 сладкое яблоко, 1 ч. л. мёда, щепотка корицы и 15 г грецких орехов. 1. Перемешайте творог с йогуртом и мёдом до кремовой консистенции. 2. Яблоко нарежьте маленькими кубиками. Если хотите мягче — прогрейте их минуту в микроволновке с корицей. 3. Разложите крем и яблоко слоями по стаканам, сверху добавьте орехи. 💡 Полезная плюшка: собирайте десерт прямо в стаканах — одна миска и нож, а яблоко можно не чистить. Ваш топпинг: А — орехи, Б — гранола или В — изюм? Ответьте…

⏱️ Нуты с томатами и шпинатом на одной сковороде — 15 минут Ингредиенты на 2 порции: • нут консервированный — 240 г без жидкости • помидоры черри — 180 г • томатная пассата — 120 мл • шпинат — 40 г • чеснок — 1 зубчик • сливки 10% — 50 мл • масло — 1 ч. л., паприка — ½ ч. л., соль — по вкусу Как готовить: 1. В одной сковороде прогрейте масло и измельчённый чеснок 30 секунд. 2. Добавьте черри половинками, паприку и готовьте 3 минуты. 3. Вмешайте нут и пассату, тушите 6–7 минут. 4. Добавьте сливки и шпинат, перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты. Попробуйте и досолите. 💡 Полезная плюшка: про…

🧀 Сырная лепёшка на сковороде: ужин за 15 минут Тёплая, румяная и с тянущимся сыром — всё смешали в одной миске и приготовили под крышкой. ⏱ 15 минут • 2 порции Ингредиенты: • кефир — 150 мл • яйцо — 1 шт. • мука — 150 г • сулугуни или другой хорошо плавящийся сыр — 150 г • разрыхлитель — 1 ч. л. (4 г) • соль — ¼ ч. л. или по вкусу • масло — 1 ч. л. для сковороды Как приготовить: 1. В миске перемешайте вилкой кефир, яйцо и соль. 2. Добавьте муку с разрыхлителем и размешайте до густого теста без сухих комочков. Вмешайте крупно натёртый сыр. 3. Слегка смажьте сковороду диаметром около 22 см…

🥞 Оладьи на кефире: одна миска, 20 минут Для завтрака или сытного перекуса — мягкие внутри, с румяной корочкой. Без миксера и отдельной посуды для взбивания. ⏱ Около 20 минут • 2 порции Ингредиенты: • кефир — 250 мл • яйцо — 1 шт. • пшеничная мука — 180 г • сахар — 15 г • сода — ½ ч. л. без горки • соль — щепотка • растительное масло — 20 мл для жарки • сметана для подачи — по желанию 1️⃣ В миске перемешайте кефир, яйцо, сахар и соль обычной вилкой. 2️⃣ Добавьте муку и соду. Коротко перемешайте до густого теста, которое медленно сползает с ложки. Оставьте на 5 минут. 3️⃣ Разогрейте сковор…

🌽 Сырная полента с вялеными томатами за 12 минут Тёплый ужин, когда хочется чего-то мягкого и сливочного. Нужна одна небольшая кастрюля — и именно полента быстрого приготовления. ⏱ Время: 12 минут • 2 порции Ингредиенты: • полента быстрого приготовления (варка 3–5 минут) — 100 г • вода — 350 мл • молоко — 150 мл • твёрдый сыр — 40 г • вяленые томаты в масле — 40 г без лишнего масла • сливочное масло — 10 г • петрушка — 5 г • соль — по вкусу Как готовить: 1️⃣ Доведите воду с молоком до слабого кипения. Всыпайте поленту тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком. 2️⃣ Варите на слабом огн…

🥭 Манговый десерт в стакане за 7 минут ⏱ Время: 7 минут Ингредиенты на 2 порции: • мякоть манго — 200 г • густой натуральный йогурт — 180 г • творожный сыр — 60 г • мёд — 1 ч. л. • сок лайма или лимона — 1 ч. л. • кукурузные хлопья без глазури — 40 г • кокосовая стружка — 1 ст. л. Как готовить: 1️⃣ Разомните половину манго вилкой прямо в стакане или небольшой миске, смешайте с соком лайма. 2️⃣ Во втором стакане размешайте йогурт, творожный сыр и мёд до однородности. 3️⃣ Разложите по двум стаканам слоями: хлопья, йогуртовый крем, манговое пюре и оставшиеся кубики манго. 4️⃣ Посыпьте кокосов…

🍲 Ленивые тефтели с рисом и капустой за 25 минут ⏱ Время: 25 минут Ингредиенты на 2–3 порции: • фарш из говядины или смешанный — 350 г • рис быстрого приготовления — 80 г • белокочанная капуста — 180 г • лук — 1 небольшая головка • томатная паста — 1 ст. л. • сметана 15% — 2 ст. л. • вода — 300 мл • растительное масло — 1 ч. л. • соль — ½ ч. л. • паприка — ½ ч. л. • чёрный перец — по вкусу Как готовить: 1️⃣ Мелко нашинкуйте капусту и лук. Смешайте фарш, рис, половину лука, соль и перец прямо в глубокой сковороде или миске. 2️⃣ Сформируйте 8 небольших тефтелей. В той же сковороде разогрейте…

🍄 Булгур с шампиньонами и сладким перцем за 20 минут Время приготовления: 20 минут Ингредиенты на 2 порции: • булгур — 140 г • шампиньоны — 250 г • сладкий перец — 1 шт. • репчатый лук — 1/2 шт. • горячая вода — 300 мл • соевый соус — 1 ст. л. • растительное масло — 1 ст. л. • сушёный чеснок — 1/2 ч. л. • паприка — 1/2 ч. л. • зелень — 10 г Как готовить: 1️⃣ Нарежьте грибы пластинками, перец — полосками, лук — мелкими кубиками. 2️⃣ В глубокой сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук с грибами 5 минут на сильном огне. 3️⃣ Добавьте перец, булгур, чеснок и паприку. Перемешивайте 1 минуту.…