Ресурс без выгорания|Наталия Кислицына

🍂 Сезон простуд: как поддержать иммунитет осенью? Осенью мы чаще вспоминаем об иммунитете. Особенно, когда вокруг начинают кашлять и чихать, на улице становится холоднее, а рабочих задач и повседневных забот меньше не становится. Хочется сохранить энергию, работоспособность и не выпадать из привычного ритма жизни из-за очередной простуды. Но поддержка иммунитета — это не только витамин С или баночка добавок из аптеки. Иммунной системе ежедневно нужны питательные вещества, полноценный сон, движение и восстановление. На что я советую обратить внимание осенью? 🥕 Сезонные овощи, фрукты и ягод…

Пост без текста

Как правильно питаться, если в магазинах сплошная «химия»? Меня часто спрашивают: «Как сегодня правильно питаться, если в магазинах столько продуктов с непонятными составами, добавками и консервантами?» Я всегда предлагаю начать с другого вопроса: А что составляет основу вашего рациона каждый день? ✅ Если это крупы, овощи, фрукты, зелень, бобовые, яйца, мясо, птица, рыба и морепродукты, то из такого набора продуктов можно составить огромное количество разнообразных и полноценных блюд. Именно такое питание помогает организму получать необходимые белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.…

Сбалансированная тарелка: как питаться, чтобы хватало энергии Когда дел много, а времени мало, полноценный обед часто заменяется чашкой кофе с бутербродом или быстрым перекусом на бегу. Кажется, что ничего страшного, вечером нормально поем. Но к вечеру нередко появляется сильный голод, хочется съесть побольше, а после ужина ещё и тянет на сладкое. Особенно важно обращать внимание на питание в периоды высоких физических и умственных нагрузок, когда организму требуется больше энергии и питательных веществ. И здесь хорошей опорой может стать принцип сбалансированной тарелки. Он помогает без…

Клетчатка — это не только про пищеварение Для кишечника важно не только количество клетчатки, но и её разнообразие. В нашем кишечнике живёт огромное сообщество микроорганизмов — микробиота. Многие полезные бактерии питаются пищевыми волокнами, которые мы получаем из растительных продуктов. Причём разным бактериям подходят разные виды клетчатки. Например, в яблоках и цитрусовых содержатся пектины, в овсянке и ячмене — бета-глюканы, в бобовых — другие пищевые волокна и устойчивый крахмал. Поэтому, чем разнообразнее растительные продукты в нашем рационе, тем больше разных питательных веществ…

Три цвета в моей тарелке: осенний салат с тыквой 🎃 Сегодня у меня яркий осенний салат с запечённой тыквой, зернёным творогом и зеленью. Здесь сразу несколько цветов, вкусов и текстур: сладковатая тыква, хрустящее яблоко, нежный творог, свежая зелень и тыквенные семечки. И каждый ингредиент добавляет не только вкус, но и пользу. 🟠 Оранжевый и жёлтый — тыква и кукуруза. Тыква содержит бета-каротин, из которого организм образует витамин А, а также клетчатку. 🟢 Зелёный — айсберг, руккола, зелёное яблоко и свежая зелень. Это дополнительные пищевые волокна, витамины и фитонутриенты. ⚪ Белый —…

Пост без текста

Добавьте красок в тарелку — и пользы станет больше! 🍁 Осень — прекрасное время, чтобы сделать питание разнообразнее. Тыква, морковь, свёкла, капуста, сладкий перец, яблоки, ягоды — столько ярких сезонных продуктов! Я люблю, когда на тарелке много цветов. И не только потому, что это красиво. Разные цвета овощей, фруктов и ягод часто говорят о присутствии разных растительных пигментов и фитонутриентов. Многие из них обладают антиоксидантными свойствами и участвуют в защите клеток организма от окислительного стресса. Поэтому я советую простой ориентир: старайтесь добавлять в каждый основной…

За что я люблю тыкву, кроме её вкуса 🎃 Осенью я просто обожаю готовить тыкву! 🎃 Особенно люблю сорта с яркой оранжевой мякотью. И дело не только в её сладковатом вкусе, но и в полезных свойствах. Тыква содержит клетчатку, которая поддерживает нормальную работу кишечника, а также каротиноиды, в том числе бета-каротин — предшественник витамина А. Он необходим для зрения, иммунной системы и здоровья кожи. Кроме того, в тыкве есть калий, витамин С и другие полезные вещества. И чем насыщеннее оранжевый цвет мякоти, тем в ней больше каротиноидов, хотя многое зависит и от сорта. Мне нравится,…

Как питание влияет на уровень энергии Можно не пропускать завтрак, обедать и ужинать — и при этом всё равно чувствовать, что энергии едва хватает до конца дня. Особенно знакомая история в периоды высокой нагрузки: утром что-то быстро съели, днём перекусили на ходу, вечером добрались до нормальной еды уже очень голодными. Формально питание есть. Но вопрос — получает ли организм из него достаточно ресурсов? Одна из причин снижения энергии — несбалансированный рацион, в котором не хватает белка и полезных жиров. ✅ Белок нужен не только тем, кто занимается спортом. Он необходим для построения…