👋 «МИР НА ТАРЕЛКЕ».

Куриная грудка с брокколи — 20 мин — 250 ккал. Ингредиенты: 150г.куриная грудка 150 брокколи 1ч.л.оливкового масла, соль, перец, щепотка паприки. Приготовление: Грудку нарезать, посолить, поперчить, посыпать паприкой. Обжарить на разогретом масле 5–7 мин до золотистой корочки. Брокколи разобрать на соцветия, добавить к курице, влить 2 ст.л воды, накрыть крышкой и тушить 7–8 мин до мягкости. Рассчитано на 1 человека. Запечённая треска со спаржей — 25 мин — 220 ккал Ингредиенты:…

Осенний вечер — это время, когда хочется тепла, уюта и немного волшебства. «Лучший» чай зависит от вашего настроения, но вот несколько идеальных вариантов, которые согреют и создадут правильную атмосферу: 1. Да Хун Пао (улун), классическая заварка 5–7 г чая, 200 мл мягкой воды 95–100 °C; гайвань или чайник. Прогреть посуду, засыпать чай, залить и сразу слить (промывка). Залить снова, настаивать 15–20 с, слить. Каждый следующий пролив +5–10 с; выдерживает 6–8 проливов. Осенний акцент: щепотка корицы или кусочек апельсиновой корки перед последним проливом. 2.…

🐟Рыбный шашлык с апельсиновым маринадом (аэрогриль). Ингредиенты: (2–3 порции): · Филе рыбы (лосось, треска, минтай) — 400–500 г Апельсин — 1 шт. (сок + цедра) Сахар — 2 ст.л., мёд — 1 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л., лимонный сок — 1 ст.л. · Оливковое масло — 1 ст.л., чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Маринад: в кастрюле соединить апельсиновый сок, цедру, сахар, мёд и соевый соус. Довести…

🐟 Рыбный шашлык в аэрогриле с лимонно-чесночным маринадом. Ингредиенты (на 500 г филе): · Рыба: 500 г филе лосося, форели или сёмги (без кожи и костей). Лимон: 1 шт. (сок и цедра) · Чеснок: 2 зубчика · Оливковое масло: 2 ст. ложки Зелень: небольшой пучок укропа (или петрушки) ·. Соль и перец: по вкусу · Шпажки: деревянные, замочить в воде на 20–30 минут. Маринад и рыба: Смешайте сок половины лимона, натёртую цедру (только жёлтую часть), выдавленный че…

🐟Шашлык из судака в аэрогриле (с травяным маринадом). Филе судака (или тушки) — 1 кг. Лук репчатый — 2 крупные головки Помидоры черри (по желанию) — 150 г Деревянные шпажки — 8–10 шт. Для травяного маринада: 4 ст. л. Сок 1 лимона. Чеснок — 3 зубчика Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — около 50 г Сушеный тимьян — 1 ч. л. Сушеный орегано — 1 ч. л. Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу. Щеп…

🐟Шашлык из лосося в аэрогриле с медово-горчичным маринадом Ингредиенты: на 4 порции: лосось (филе без кожи) — 600–700 г; оливковое масло — 3 ст. л.; мёд жидкий — 2 ст. л.; горчица дижонская — 1,5ст.л соевый соус — 1 ст. л.; лимонный сок — 1 ст. л. + дольки лимона для подачи; чеснок — 2 зубчика; соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу; паприка сладкая — ½ ч. л. (по желанию); шпажки деревянные — 8–10 шт. Приготовление: Шпажки замочить в воде на 20–30 минут, чтобы не горели. Филе промокнут…

🐟Шашлык из тунца в аэрогриле Ингредиенты: Стейки тунца — 500 г Соевый соус — 3 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Имбирь (мелко натертый) — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Лимонный сок — 1 ст. л. Черный перец — по вкусу Приготовление: Нарежьте стейки или куски тунца на порции. Маринад: В миске смешайте соевый соус, масло, имбирь, чеснок, лимонный сок и перец. Замаринуйте рыбу минимум на 20 минут. Запекание: Выложите на решетку аэрогриля. Готовьте при 200°C около 8-10 минут, не пересушивая — тунцу нужно минимальное время, чтобы остаться сочным. Общие советы: Перед началом разогрейт…

🐟Шашлык из судака в аэрогриле Ингредиенты: Филе судака — 600 г Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Свежий укроп или петрушка — по желанию. Приготовление: Подготовка рыбы: Нарежьте филе на кубики по 3-4 см. Маринад: В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец. Замаринуйте куски рыбы на 30 минут. Нанизывание и запекание: Нанизывайте кубики судака на шпажки. Разогрейте аэр…

🐟Шашлык из лосося в аэрогриле Ингредиенты: Лосось — 500 г (филе без костей) Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Свежий укроп — немного Приготовление: Подготовка рыбы: Нарежьте филе лосося на куски размером примерно 3-4 см. Маринад: В миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, измельченный чеснок, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Обваляйте куски рыбы в маринаде и оста…

Голубцы с тыквой и орехами — вкусное и оригинальное вегетарианское блюдо: Ингредиенты: 8-10 больших листьев капусты (можно использовать белокочанную или савойскую) 300 г тыквы 100 г грецких орехов или любых других орехов 1 небольшая луковица. 2 зубчика чеснока 50 г риса (можно заменить киноа или овсяными хлопьями) 2 ст. л. оливкового масла Соль, перец по вкусу Специи: мускатный орех, паприка (по жел…