АлкоМастер (18+)

Пост без текста

Настойка «Кремлёвская» Пряная, ароматная и насыщенная — эта настойка станет настоящим украшением домашней коллекции и отличным подарком для друзей и близких. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Свежий имбирь — 50 г 📍 Сушёная мята — 50 г 📍 Сушёный шалфей — 50 г 📍 Дистиллят крепостью 40–50° — 1 л 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Имбирь нарежьте тонкими ломтиками, травы измельчите. Шаг 2 Переложите всё в бутыль из тёмного стекла и залейте дистиллятом. Шаг 3 Плотно закройте и оставьте настаиваться при комнатной температуре в тёмном месте на 30 дней, ежедневно взбалтывая. Шаг 4 Через месяц процедите настойк…

От каких напитков легче похмелье Главное правило: тяжесть похмелья зависит от количества сивушных масел и побочных продуктов брожения в напитке — чем их больше, тем хуже. Тяжёлое похмелье: • Тёмный крепкий алкоголь: виски, бурбон, коньяк, тёмный ром. • Красное вино — танины не щадят. Шампанское — газы ускоряют всасывание. • Эли, особенно плотные и крепкие. • Сладкие коктейли. Это вообще убийство — смесь сахара и спирта. Утро будет легче после: • Водки • Белого рома и текилы • Светлого лагера • Белого вина Пейте воду на всём протяжении гулянки, не смешивайте напитки и не заливайте в…

Jägermeister: почему в нём 56 ингредиентов и почему рецепт до сих пор засекречен Курт Маст, сын уксусного фабриканта и заядлый охотник, довёл свою формулу до ума в 1934-м, в тихом нижнесаксонском Вольфенбюттеле. С тех пор состав не меняли. И, что интереснее, ни разу не патентовали. Это не упрямство, а расчёт. Патент даёт монополию лет на двадцать, но в обмен требует опубликовать всё: что, сколько, в каком порядке. Срок вышел — и рецепт становится общим достоянием, повторяй кто хочет. Коммерческая тайна устроена наоборот: срока у неё нет вообще, она живёт ровно столько, сколько ты умеешь…

Для чего шампанское выдерживают на осадке и почему это так сильно влияет на вкус В бутылку заливают тихое вино, добавляют сахар и дрожжи, закупоривают. Дрожжи съедают сахар, отдают спирт и углекислый газ - вот и пузырьки. Работа сделана, дрожжи умирают. В другом напитке это финал. Тогда как в шампанском это завязка. Дальше идёт автолиз: клетка переваривает сама себя собственными ферментами. Начинается не сразу: при 12–15 °C и pH около 3 клеткам нужно два-четыре месяца, чтобы просто начать разваливаться. Потом годы. В вино высыпаются аминокислоты, пептиды, липиды, полисахариды и маннопротеин…

Как долго выводится алкоголь из организма Сразу оговоримся, что цифры приблизительные. Вес, состояние здоровья — всё это будет влиять на скорость выведения этанола. В среднем — 0,1–0,15 промилле в час. • Пиво (0,5 л, 5%): 3–6 часов. • Вино (200 мл, 12%): 4–5 часов. • Вино (0,75 л, 12%): 10–12 часов. • Водка (50 мл, 40%): 1,5–3 часа. • Водка (100 мл, 40%): 4–5 часов. • Водка (500 мл, 40%): 21–22 часа. Душ, сорбенты и прочие средства улучшат самочувствие, но не ускорят выведение этанола. В выдыхаемом воздухе алкоголь может держаться дольше — накиньте ещё пару часов сверху, если надо за…

Пряная настойка с барбарисом. Настойка с барбарисом идеально сочетает в себе сладость фруктов и теплую пряность, создавая уютное послевкусие. Ингредиенты: • Водка 40% - 2 л. • Барбарис - 1 стакан (250 мл). • Чернослив - 2 шт. • Сушёные груши - 2 шт. • Корица - 1 палочка. • Ванилин - 1 пакетик. • Сахар - 4 столовые ложки или по вкусу. Приготовление: 1. В чистую стеклянную банку высыпьте барбарис, чернослив, сушёные груши, корицу и ванилин. Добавьте сахар по вкусу. 2. Залейте все ингредиенты водкой. Плотно закройте крышку и оставьте настаиваться в темном месте на 14 дней. 3. По истече…

Вино и глицерин Узнать, есть ли в вине красители или другие примеси, поможет простой лайфхак с глицерином. Найти его можно в любой аптеке, стоит копейки. • Наливаем вино в небольшую прозрачную ёмкость. • Капаем в вино глицерин — он должен выпасть в виде бесцветного осадка. • Если глицерин изменил цвет на красный, фиолетовый или жёлтый, значит, в вине присутствуют красители.

Настойка на рябине. Осень — идеальное время для этой настойки! После первых холодов рябина становится менее терпкой, а напиток получается ароматным, насыщенным и с красивым янтарно-рубиновым оттенком. Ингредиенты: • Самогон 40–45% — 1 л • Красная рябина — 500 гр. • Сахар — 100 гр. • Мёд — 1 ст. л. • Апельсиновая цедра — с 1 апельсина. Приготовление: 1. Рябину хорошо промойте и отделите ягоды от веточек. 2. Если ягоды ещё не прихватило морозом, можно предварительно убрать их в морозильную камеру на несколько дней. 3. Слегка разомните ягоды и переложите в банку. 4. Добавьте апельсиновую…

Что такое аперитив? Аперитив это напиток, который подают до еды, чтобы настроить рецепторы и стимулировать аппетит. Само слово происходит от латинского aperire, то есть «открывать». В гастрономическом смысле буквально «открывать» трапезу. Классические варианты: сухой вермут, херес, игристое, Campari, pastis. Обычно аперитив выбирают сухой, свежий и не слишком тяжелый. Сладкий и крепкий напиток перед ужином может дать обратный эффект.