Тортанутый шеф-кондитер

Только что вернулась со встречи с Анной Шульминой в рамках клуба "Леди" школы 45. ⠀ Анна более 20 лет развивает авторские и партнерские проекты на пересечении моды, визуальных коммуникаций, образования и медиа. ⠀ Имидж и стиль Персональный и корпоративный имидж-консалтинг, fashion-стратегии, визуальное позиционирование. ⠀ Вот и мы сегодня визуализировали и позиционировали) ⠀ Принесли из дома свои аксессуары, украшения. Менялись, примеряли на себя что-то новое, выходили из зоны комфорта, искали себя. ⠀ Нахулиганились. Насмеялись. Намотали на себя новые знания. Кто-то оттаял, кто-то первый раз о…

Светские сезоны день четвертый. Столовый этикет. ⠀ ⛔ Скучно изучать вилки ✅ Играючи запомнить всю полезную информацию под шутки и неожиданные исторические факты. ⠀ Фатеева Ивент умеют удивить. ⠀ Я, например, теперь знаю откуда пошло выражение "под мухой", как виртуозно двумя пальцами незаметно от всех сложить салфетку и почему у бокала для игристого вытянутая форма. ⠀ А ещё я прокачиваю свои скиллы в коммуникации, новых знакомствах и поддержании светской беседы. ⠀ Благодарю за эту встречу всех, кому не всё равно. Всем, кто умеет делать этот мир лучше. Бизнес-кластер Цех - самая удобная и прод…

✨ В 1 Д прошла «Читающая мама»✨ Вместе с ребятами мы отправились в удивительное путешествие по страницам книги «Счастливая звезда» Кристины Батлер — доброй и трогательной истории о дружбе и чудесах. 🌟 А дальше началось настоящее творчество: дети раскрасили свои звёзды, загадали самые заветные желания и вместе создали своё звёздное небо — такое яркое и такое личное. 💫 И ещё один особенный момент — мы сплели «паутину дружбы». Каждый ребёнок смог почувствовать: рядом есть друзья, которые поддержат и поймут.

Яблочное суфле со смородиной - воздушное, нежное, с лёгкой кислинкой и очень насыщенным ароматом. Сегодня привезла его в «Цех» для команды, вместе с тортом в космическом стиле, который приготовила для Кати Яровой и её ребёнка. А этот звук при разрезе - кажется, лучшая характеристика того, каким получилось суфле🤍

Ещё совсем недавно мы выбирали посуду для будущего десерта и только представляли, как всё это будет выглядеть. Для этого вечера я приготовила «Красный бархат», и мне особенно приятно видеть его частью большого события. Сохраняю здесь немного атмосферы этого вечера🤍 Спасибо команде «Светских сезонов» за приглашение стать частью этого проекта.

Сезон встреч клуба "Читающая мама" официально считаем открытыми. Пятый год мы продолжаем нашу традицию. Мамы вместе с ребятами читают книги, узнают много нового, закрепляют знания на практике. Сегодня совместили приятное с приятным) Сходили погулять на берег Енисея, почитали увлекательную книгу "Кафе Хрум-ням-ням", сделали полезный перекус и поиграли в логические игры. Всем интересных книг📚

Помните ту самую посуду, которую мы выбирали для «Светских сезонов» в кластере Цех? Тогда мы ещё не знали, каким будет десерт. Решили сделать наоборот: сначала выбрать подачу, и уже от неё отталкиваться в создании десерта. В итоге для первой встречи «Светских сезонов» мы приготовили «Красный бархат» нежный, выразительный и созданный именно для этой подачи. А вчера наконец увидели, как наша задумка выглядит уже вживую: среди гостей, в атмосфере события и в той самой посуде, с которой всё началось Форресто.про ❤️ Очень люблю такие проекты, где десерт становится частью общей идеи, а не просто з…

В бизнес-кластере "Цех" 12 сентября стартовала серия камерных встреч "Светские сезоны". Это цикл из восьми встреч об этикете, элегантности и искусстве уместности. ⠀ С экспертом по современному этикету и элегантности Маргаритой Вертий поговорили о дресс-коде, светском обществе и первом впечатлении. Всё легко и интересно, разговор на равных, без скучных лекций и нравоучений. ⠀ Аудитория смогла не только послушать, но и сразу закрепить результат общением с примерами из жизни. За лёгкость беседы, острый и уместный юмор как всегда отвечал Александр Белов. ⠀ Продюссер и куратор данного проекта Евген…

На данный момент в моём ассортименте 18 начинок. 18 проверенных, проработанных годами техкарт. Но, если вы уже всё попробовали, если какой-то ингредиент вам не мил или же наоборот, хотите добавить свою изюминку, я открыта к обсуждениям. Выбирайте и наслаждайтесь🍰 Всем вкусных тортов🤍 Визуалы в этой публикации созданы с использованием искусственного интеллекта и носят иллюстративный характер. Реальный вид начинки может отличаться.

Сегодня хочу познакомить вас с начинками, которые можно выбрать для вашего торта. Шоколадный, ягодный, медовый, нежный сливочный, с яркими фруктовыми нотами - некоторые из них уже стали любимыми, с другими нам ещё только предстоит познакомиться ближе. И впереди я обязательно буду рассказывать о каждой отдельно: что внутри, как раскрывается вкус, какие сочетания я люблю особенно и кому подойдёт та или иная начинка. Отдельная часть этой истории - ягоды и фрукты. 🌿 Я выращиваю их в собственном саду и использую для создания начинок, конфи и других вкусовых сочетаний. Настоящее знакомство начин…