Бабушкины щи

Новый вкус куриного супа ⠀ КБЖУ на 100 гр: 65/ 7.0/ 4.0/ 0.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 курица - 1 кг. 🔹 лук - 70 гр. 🔹 чеснок - 20 гр. 🔹 корень имбиря - 20 гр. 🔹 острый перец - 15 гр. 🔹 вода - 2,5 л. 🔹 перец душистый и черный - по 5-6 гор. 🔹 зира - 1,2 ч.л. 🔹 кардамон - 3-4 шт. (либо 1/2 ч.л. молотого) 🔹 бадьян и лавровый лист - по 1 шт. 🔹 лайм 🔹 соль.

🍲 Шурпа из говядины ⠀ КБЖУ на 100 гр: 65/ 5.5/ 2.5/ 5.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 говядина 1 кг 🔹 лук 3 шт 🔹 морковь 2 шт 🔹 болгарский перец 2 шт 🔹 помидоры 2 шт 🔹 картофель 8-10 шт

🎃 Крем-суп из тыквы ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 Картофель - 200 гр. 🔹 Лук - 200 гр. 🔹 Тыква - 400 гр. 🔹 Куриный бульон - 1,5 л. 🔹 Сливочный сыр - 250 гр. 🔹 Голубой сыр 🔹 Базилик 🔹 Копченая паприка

🍲 Остренький Том Ям ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 кокосовое масло - 40 гр 🔹 рис - 70 гр 🔹 вода - 1 л 🔹 паста том-ям - 50 гр 🔹 сахар - 1 ст л 🔹 соль - 1 ч л 🔹 кальмары - 2 тушки среднего размера 🔹 креветки - 200 гр очищенных 🔹 мидии - 150 гр 🔹 осьминоги - 6 маленьких штучек 🔹 шампиньоны - 200 гр 🔹 черри - 6 шт 🔹 кинза - 40 гр 🔹 кокосовое молоко - 200 мл

🍲 Похмельный суп ⠀ КБЖУ на 100 гр: 84 / 6.4 / 5.4 / 2.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 лук зеленый - 1 пучок; 🔹 лук репчатый - 1/2 головки 🔹 тофу -300 гр. 🔹 мясо - 500 гр. 🔹 соль - 2-3 ч/л 🔹 сахар - 2 ч/л 🔹 кимчи - 400 гр. 🔹 расол от Кимчи -100 гр 🔹 острая Паста Кочудян - 1 с/л, если нет, то заменить, красным перцем, паприкой или Тяем; 🔹 соевый соус- 1 с/л 🔹 кунжутное масло - 1 с/л 🔹 растительное масло - 2 с/л 🔹 чеснок -2 зубчика; 🔹 вода горячая - 1,5-2 литра 🔹 яйцо - 2 шт.

🐟 Сырный суп с семгой ⠀ КБЖУ на 100 гр: 71 / 4.8 / 4.2 / 4.1 ⠀ 📖 Ингредиенты: • семга • лук • морковь • укроп • смесь перцев • лавровый лист • растительное масло • картофель • чеснок сушеный • плавленый сыр

🐟 Сливочный суп из форели ⠀ КБЖУ на 100 гр: 72 / 5.4 / 3.6 / 4.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: Для бульона: 🔹 сельдерей 3 стебля 🔹 морковь 1 шт 🔹 лук 1 шт 🔹 чеснок 3 зуб 🔹 душистый перец горошком 🔹 суповой набор из форели [голова, хвост, хребет] Для супа: 🔹 луковица 1 шт 🔹 морковь 1 шт 🔹 картофель 4-5 шт 🔹 филе форели 🔹 сливки 200 мл 20% 🔹 черри 10-15 шт 🔹 укроп 🔹 специи: соль/перец по вкусу

Ароматный суп с клёцками ⠀ КБЖУ на 100 гр: 56 / 4.6 / 1.8 / 5.4 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ Курица - 500 гр. ▫ Картофель - 3 шт. ▫ Лук - 1 шт. ▫ Морковь - 1 шт. ▫ Яйцо - 1 шт. ▫ Мука - 2 ст.л. ▫ Молоко - 1 ст.л. ▫ Лавровый лист - 1 шт. ▫ Зелень - пучок ▫ Соль, перец - по вкусу

Супчик без мяса ⠀ КБЖУ на 100 гр: 78 / 3.8 / 2.4 / 11.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ лук репчатый — 1 шт. ▫ морковь - 1 шт. ▫ картофель - 2 шт. ▫ красная чечевица - 200 г ▫ вода - 1 л ▫ сливки 10-15 % — 200 мл ▫ топлёное масло - 1 ст. ложка ▫ соль - по вкусу ▫ зира - щепотка ▫ паприка — 1 ч. ложка ▫ красный жгучий перец - 1/4 ч. ложки

🍋 Греческий куриный суп: Авголемоно ⠀ КБЖУ на 100 гр: 65/ 6.0/ 2.5/ 4.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 курица - 1 кг. 🔹 лук репчатый - 150 гр. 🔹 морковь - 100 гр. 🔹 сельдерей - 100 гр. 🔹 чеснок - 2 зуб. 🔹 рис или орцо - 120 гр. (орцо можно взять больше) 🔹 яйцо куриное - 3 шт. 🔹 лимон - 2 шт. 🔹 лавровый лист, перец, соль.