ВкусняшкиШиряевойНаташки

Пост без текста

Пост без текста

Так хочется научиться всяким красивостям на застольях! Я хорошо готовлю. Быстро, вкусно, много. Но вот украшать все никак не умею. Собираю видосики у фуршетных мастеров, может, начну пробовать... #фуршет

Пост без текста

Пост без текста

Пост без текста

ЛЕЧО КЛАССИЧЕСКОЕ. В кастрюлю с толстым дном выложить 0,5 литра томатной пасты ( у меня домашняя, из уваренных в 3-4 раза томатов), 150 мл растительного масла, стакан сахара и 1,5 ст.ложки соли. Разогреть и засыпать 3 кг нарезанного соломкой перца. Помешивая, довести до кипения на медленном огне. Перец дает много сока, кипятить 25 минут, добавить 50 мл 9% уксуса, перемешать, дать покипеть 5 минут, разлить по стерилизованным банкам, закатать стерилизованными крышками, укутать до остывания. У меня из одной порции получилось 3,5 литра баночек. Хранить в обычном шкафу, подальше от плиты и отоп…

ОГУРЕЧНО-ГОРЧИЧНЫЙ РЕ́ЛИШ - 1 кг огурцов мелко порезать; - 200 гр.перца болгарского мелко порезать - 200 гр. лука репчатого мелко порезать Соль - 1 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Куркума - 1 ст.л. Горчица русская - 4 ч.л. Горчица дижонская - 4 ч.л. Горчица французская— 4 ч.л. Уксус яблочный — 150 мл Крахмал кукурузный — 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Овощи нарезать мелкими кубиками и сложить в посуду с толстым дном. Добавить соль и сахар. Перемешать и оставить на час. 2. Кастрюлю поставить на огонь и варить на небольшом огне, помешивая, до изменения цвета огурцов. 3. Как только огурцы изменили цв…

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ как никогда актуален в это фитофторное лето-2026. По этому рецепту спасала урожай еще моя бабушка, потом мама, а теперь и я... ИТАК: - 1 кг зелёных помидоров нарезать ломтиками; - 0,5 кг репчатого лука нарезать полукольцами; - 0,5 кг моркови натереть на крупной или корейской тёрке; Добавить 1 ст.ложку соли, 4 ст.ложки сахара, 100 мл растительного масла, 100 мл уксуса 9%. Всё перемешать в толстостенной кастрюле и оставить пропитываться на 6-12 часов (можно на ночь). Как настоится, на медленном огне довести до кипения и кипятить 30 минут. Разложить по стерилизованным…

Провела ревизию в своем шкафу с заготовками и не нашла ни одной банки ОГУРЦОВ ПО-ФИНСКИ, а все потому, что муж мой всю прошлую зиму ел только их, а я что, я и не против, по мне, они одни из самых полезных, на яблочном уксусе, рецептов, да и готовить проще пареной репы... ИТАК: 2,5 кг небольших засолочных огурцов замачиваем на 3 часа в ледяной воде. Затем моем, убираем жопки, нарезаем на 2-3 части. Ставим на огонь большую кастрюлю или тазик, наливаем 1,5 литра воды, кладём 3 ст.ложки соли, 9 ст.ложек сахара, 1 ст.ложку семян горчицы и крошим мелко 2-3 лавровых листика. Доводим до кипения, вли…