Сладкая Формула

📦 Наличие на сегодня (с учётом брони на пятницу): 🍰 Корпусные пирожные — 350 ₽/шт: • Малина — 4 шт. (2 шт. забронированы на пятницу) • Апельсин — 3 шт. • Арахис — 1 шт. (2 шт. забронированы на пятницу) • Манго — 10 шт. (вес от 71 г) • Смородина-черника — 4 шт. 🍋 Лимонный чизкейк — 10 шт. (5 шт. с глазурью, 5 шт. без глазури) — 280 ₽/шт. 🥕 Бенто-торт морковно-цитрусовый — 2 шт. — 2000 ₽/шт.

Доброе утро! Свежие заготовки по корпусным пироженным, чизкейк и бенто-торт 📦 Наличие на сегодня: Корпусное пирожное: * Малина - 6 шт, 1шт 350р * Апельсин - 3 шт, 1шт 350р * Арахис - 3 шт, 1шт 350р * Манго - 10шт, вес от 71гр, 1шт 350р * Смородина-черника - 4 шт, 1шт 350р Лимонный чизкейк 10шт (5 шт с глазурью и 5 шт без глазури), 1шт 280р Бенто торт морковно-цитрусовый 2шт - 1шт - 2000р

🍊 Бенто-торт «Морковно-цитрусовый» Представляю мою новинку — яркий контраст осенним дням и настоящая цитрусовая свежесть! В основе — нежный морковный бисквит, текстуру которого подчёркивают хрустящие нотки жареного арахиса и ароматная апельсиновая цедра. Внутри — сочный дуэт апельсина и маракуйи. Эта начинка делает торт невероятно освежающим и придаёт ему тот самый солнечный характер. А завершает композицию воздушный мусс с цедрой апельсина. Лёгкий, цитрусовый, с тонкой морковной ноткой — этот бенто-торт прогоняет осеннюю хандру и дарит ощущение тепла в каждом кусочке. 🍊✨

Заказ на завтра собран Состав заказа: · Бенто-тортик «Манго-маракуй» — 2 шт. · Корпусные пирожные (ассорти) Спасибо за заказ! Буду очень рада вашей обратной связи.

Сегодня вечером прилетел заказ на корпусные пирожные 🍰 И знаете, что я подумала в этот момент? Какое же это преимущество — работать с десертами под заморозку. Я просто достаю заготовки из морозилки. И вот уже через пару часов корпусные пирожные стоят ровные, красивые и готовые к отгрузке. В чём магия заморозки для кондитера: ❄️ Заказ в последний момент — не проблема. Собрал, заморозил, достал под заказ. Никакой гонки и нервов. ❄️ Стабильность вкуса круглый год. ❄️ Ноль отходов. Заморозил столько, сколько нужно — и ничего не пропало. Корпусные пирожные — вообще идеальный кандидат: соби…

Вчерашний эксперимент удался на все 💯! Вчера снова колдовала на кухне, и вот результат, которым хочется скорее поделиться! 😍 Получился нежнейший мусс, который просто тает во рту. Внутри — два вида начинки: 🍓 Классическая малиновая, как в любимых всеми корпусных пирожных. 🍇 И более интересная — малина со смородиной для яркой кислинки. Но изюминка этого десерта — глазурь! Я использовала гурме-шоколад (темный с молочным) с добавлением арахиса. Орешки и шоколад отлично «оттеняют» вкус малины, делая его не приторным, а глубоким и насыщенным. Дегустаторы в лице семьи в восторге. А как вам тако…

Добрый день! Сделала новые заготовки по корпусным пироженным и чизкейк 📦 Наличие на сегодня: * Корпусное пирожное: * Малина - 6 шт, 1шт 350р * Апельсин - 11 шт, 1шт 350р * Арахис - 11 шт, 1шт 350р * Манго - 4шт, вес от 71гр, 1шт 350р * Смородина-черника - 9 шт, 1шт 350р Лимонный чизкейк 10шт, 1шт 280р

🍋 Лимонный чизкейк: нежность в каждой ложке Друзья, сегодня у меня на кухне случилась маленькая лимонная революция! 🍋✨ Этот чизкейк — просто песня. В основе — песочное тесто с ароматной цедрой. А внутри... нежнейший чизкейк, который тает во рту. Но изюминка — это крем «Лимон-мята». Свежесть мяты и кислинка лимона сделали своё дело: вкус получился необыкновенно ярким, но при этом очень мягким. А теперь про украшение. Я не смогла выбрать одно, поэтому сделала два варианта: 1️⃣ Шоколадный: Молочный шоколад в дуэте с белым, сверху — цветной шоколад в тон чизкейка (жёлтый и мятный). Получилось на…

Вчера собирала «Арахис» 🥜 Показываю процесс и то, что получилось после заморозки (пока без глазури). Обожаю этот этап: когда из ингредиентов рождается что-то красивое и вкусное. Собирала с душой. Получилось очень нежно и орехово! А впереди ещё глазурь… Кто хочет попробовать? 😋

Процесс пошел! 🛠 Заготовки для корпусного пирожного «Арахис» готовы и отправлены в морозилку. Завтра — день мусса и сборки. Ожидайте финальный результат, будет очень вкусно! 🤤 Арахису быть! 🥜