Щи да Каша

Нежный пирог со смородиной Ингредиенты: Смородина - 300 гр Яйцо - 2 шт Сахар - 160 гр Соль Кефир - 8 ст.л. Масло растительное - 8 ст.л. Мука - 240 гр Разрыхлитель - 10 гр Приготовление: В миске взбить венчиком яйца, сахар, соль, кефир и растительное масло. Просеять муку и добавить разрыхлитель, перемешать. Ягоды (в меня замороженные) смешать со столовой ложкой муки и всыпать в тесто, перемешать. Выпекаем в форме диаметром 23 см. 50 минут при температуре 180 градусов. При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Идеальные котлеты Что надо: Фарш 800 гр Лук 1 шт Чеснок 5 зубчиков Соль 2 ч.л. Черный перец Манка - 3 ст.л. Яйцо 1 шт Масло растительное Начинка: Вареные яйца 2 шт Сыр 100 гр Жареный лук   Для фарша перемешиваем все ингредиенты руками, обязательно отбиваем.   Для начинки также смешиваем все продукты. Берём форму для лепки котлет: первым слоем кладём фарш, потом начинка и снова фарш. Запресовываем. Жарим на растительном масле до румяности. Подаем с любым гарниром, я люблю с картофельным пюре. Это очень вкусно.

https://vk.ru/wall423388895_2651

Закуска на праздничный новогодний стол Такая закуска может стать украшением праздничного стола. Ваши гости ахнут от удивления и все наперебой будут просить рецепт. Ингредиенты: Крабовые палочки - 300 гр Кунжутные семечки Сыр - 180 гр Рис (в сухом виде) - 70 гр Икра с лососем - 160 гр Лист нори - 2 шт Огурец - 1 шт Крабовые палочки разделить на волокна, выкладываем на пергамент, сверху посыпать тертым сыром. Выпекаете в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов. Даем немного остыть, переворачиваем. Распределяем вареный рис по поверхности, намазываем сверху икру, посыпаем нарезанным о…

Мясо по-французски классический рецепт Такое мясо готовили во времена моего детства на праздничный стол. Кто помнит, ставьте класс! Ингредиенты: Мясо (свинина, шея) - 1.5 кг Лук - 2 шт Помидор - 3 шт Сыр - 200 гр Чеснок - 4 зубчика Майонез - 5 ст.л. Соль Черный перец Приправа для свинины Базилик Масло растительное Мясо нарезать толщиной 8-10 мм. Немного отбить. Обсыпать специями. На противень налить растительное масло, насыпать нарезанный лук. Сверху лука кладём мясо, потом помидоры и закрываем шубкой из тертого сыра, чеснока, майонеза. Запекать в духовке 50 минут при температуре 180 градус…

Селедка под шубой - классический рецепт на праздничный стол Это не просто салат, а настоящий символ праздничного стола. Секрет идеальной «шубы» — в правильной подготовке ингредиентов и соблюдении последовательности слоёв. Ингредиенты: Селедка с/с - 2 шт (крупные) Свекла - 2 шт Картофель - 4 шт Морковь - 1 шт Яйца - 3 шт Лук - 1 шт Майонез Свеклу, картофель, морковь и яйца варим до готовности. Я варю все продукты в одной кастрюле. Селедку чистим, разделываем и нарезаем мелким кубиком. Лук нарезаем мелким кубиком. Собираем салат слоями в разъемном кольце (диаметр кольца установил 22 см), ка…

Мясо по-французски классический рецепт Такое мясо готовили во времена моего детства на праздничный стол. Кто помнит, ставьте класс! Ингредиенты: Мясо (свинина, шея) - 1.5 кг Лук - 2 шт Помидор - 3 шт Сыр - 200 гр Чеснок - 4 зубчика Майонез - 5 ст.л. Соль Черный перец Приправа для свинины Базилик Масло растительное Мясо нарезать толщиной 8-10 мм. Немного отбить. Обсыпать специями. На противень налить растительное масло, насыпать нарезанный лук. Сверху лука кладём мясо, потом помидоры и закрываем шубкой из тертого сыра, чеснока, майонеза. Запекать в духовке 50 минут при температуре 180 градус…

Сытный завтрак быстро и просто Ингредиенты: Рисовая бумага Яйца - 2 шт Сыр по вкусу Специи - черный перец, паприка, прованские травы Соль Помидор Малосольная рыба Приготовление: В сковороду налейте 3 ст.л. воды. Как только вода закипит, положите лист рисовой бумаги на 10 секунд. На рисовую бумагу вылейте взбитые яйца, равномерно распределите. Посыпьте специями и тертым сыром. Накройте крышкой. Как только яйца схватятся, выложите дольки помидора, сыра и рыбы. При помощи лопаток сверните в конверт, слегка прогрейте. Подавайте горячим. Приятного аппетита.

Пышные оладьи как пончики Секрет моих оладушек кроется в теплых ингредиентах. Особенно кефир, его я немного подогреваю. Ингредиенты: Кефир - 500 мл Пряный микс специй - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 с.л. Мука - 400 гр Сода - 1 ч.л. Масло растительное Приготовление: К теплому кефиру добавить яйцо, сахар, соль и пряный микс специй- перемешать венчиком. Просеять муку и перемешать. Добавить соду, быстро перемешать и больше не перемешивать. Жарить на умеренном огне, на небольшом количестве растительного масла. Подавать с мёдом и сметаной. Это очень вкусно. Приятного аппетита.

Турецкая пицца с говяжьим фаршем Такая пицца получается очень сочной. Несмотря на то что фарш кладется сырой, он успевает приготовиться. А благодаря моей новой приправе (смесь томатов, базилика и чеснока) - аромат и вкус у готового блюда очень яркий и насыщенный. Ингредиенты: Для теста: Тёплая вода - 250 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Дрожжи - 7 гр Масло растительное - 1 ст.л. Мука - 380 гр Смесь специй (томаты, базилик, чеснок) Сыр - 200 гр Манная крупа - 2 ст.л. Для начинки: Говяжий фарш - 400 гр Лук - 1/2 шт Соль - 1/2 ч.л. Белый соус (просто все смешать): Сметана - 2 ст.л. Майонез…