Вкус на тарелочке.

Картофель лодочками, с мясным фаршем и сырной шапочкой🎩 Сытное и самодостаточное блюдо, в котором картошка немного похожа на лодочки, сверху все покрыто сыром, а внутри спрятано вкусное мясо, так сказать два в одном и гарнир и второе. Для рецепта важно выбрать правильный картофель, он не должен рассыпаться, сварить его в мундире, а затем почистить. Разрезать пополам, для устойчивости срезать ножом донышко снизу. Посолить. Делаем начинку, смешиваем мясной фарш с морковкрй и луком, обжаренными на сковороде с маслом. Добавляем яйцо и все хорошо мешаем, не забываем посолить, поперчить, добав…

Карасики в сметане, это блюдо никогда не надоест🙃 Есть блюда, которые находятся вне кулинарной моды, их не встретишь в меню изысканных ресторанов, но это и есть золотой фонд домашней кухни. У этого блюда удивительное свойство, сколько бы раз ни готовили, никогда не приедается. Как говорят все кроется в деталях, так как мы их приготовим: - Самое сложное и муторное, это почистить и убрать все не нужные #каки#. - Рыбка должна быть чуть пересолена, поэтому её обильно солим со всех сторон. - Все, больше ни каких ингредиентов, рыба, соль, сметана. Берем большой пакет сметаны делим его пополам,…

Крылья запеченные с чесноком и майонезом🍚🧄🐣 Это простой способ накормить своих домашних, универсальный вариант вкусного семейного ужина. Тарелочки с этими вкусняшками опустеют вмиг. Приготовить просто, результат никогда не разочарует. - Крылышки куриные - 1 кг. - Майонез - 2-3 столовых ложки. - Чеснок - 4-5 зубчиков. - Соль - 1 чайная ложка с горкой. - Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка. - Паприка - 1 чайная ложка. - Масло растительное - 1 столовая ложка, смазать форму для запекания. Крылышки промыть, крайнюю фалангу, самый тонкий кончик крыла лучше отрезать, мяса в ней нет, а в…

Свиная грудинка, как приготовить её вкусно🍖 Очень вкусная штучка, рекомендую попробовать. Специально для любителей жирного, вредного, но очень вкусного мяса. Эту штуку можно назвать как хотите, но результат один, очень вкусно и в горячем и в холодном виде. Берем кусочек грудинки, который промыть и посолить, поперчить со всех сторон, добавить репчатого лука и чеснока и этим можно ограничится. 👉Но у каждого свой вкус, поэтому добавляем специи какие нравятся, по одной чайной ложке, паприка красная, сушеный укроп и петрушка, красный перец чили и горчица зёрнами, приправа для шашлыка и мяса.…

Рыбка в горчичном соусе🍜 Рекомендую попробовать приготовить рыбу таким способом. Под этот рецепт подойдет любая белая рыбка. Готовим скумбрию, рыбку промыть, убрать голову, плавники и все не нужные штучки. Нарезать кусочками. Лук чистим и режем полуколечками, на мой взгляд в этом блюде чем больше лука, тем только вкуснее. Делаем соус и даем рыбке время про мариноваться 20-30 минут. Смешиваем майонез, соевый соус, горчицу и лук. Перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом. Можно чуть ещё присолить по вкусу. Собираем блюдо, на дно формы выкладываем большую часть лука, сверху равно…

Картошка с беконом, простая идея для сытного ужина😋 Такая картошечка получается очень вкусной и нежной🤌 Ингредиенты: - Картошка — 6 шт. - Бекон — 6 ломтиков - Сметана — 4 ст. л. - Сыр - 100 грамм - Чеснок - 3-4 зубчика. - Паприка - 1 чайная ложка. - Зелень, петрушка, укроп - 1 пучок. - Соль по вкусу. Варим картошку до состояния когда она легко протытается острым ножиком, но не рассыпается и держит форму. Мешаем сметану с измельчённой зеленью, специями и солью. Положить картофель в сметанный соус и перемешать. Затем каждый клубень обернуть ломтиком бекона и выложить в форму…

Обед по - советски, уже фантастика🙃 Сколько стоил такой обед в СССР? Сейчас уже и не так много людей помнят. А такой обед как на фото обходился в простой столовой примерно в 50-70 копеек. Что собственно имеем: - Борщ 1/2-1 порция - 12-24 копейки. - Котлета с гарниром ( гречка) и подливой - 25-35 копеек. - Салат винегрет - 5-10 копеек. - Компот и булочка - 3-5 копеек за каждый пункт. - Селедка с горошком не помню, врать не буду, кто в теме поправите. Вот несколько базовых секретов: - Котлеты по 11 копеек с подливой, это добавление достаточного количества ржаного или пшеничнтго хлеба,…

Салат мясной с говядиной и маринованными огурцами🥩 Этот салат получается очень сытным с насыщенным мясным вкусом и приятной хрустящей текстурой. Особенность рецепта в том, что используется отварное мясо говядины, что делает блюдо более благородным и плотным. Готовлю такой салат спонтанно, осталось немного отваренного мяса из борща или супа, режем мелко и в салатницу, отвариваем картошку, яйца и морковку. С ними поступаем также. Режем марисованные огурчики. Зеленый горошек только добавит отличного вкуса, но его увы не оказалось под рукой. Все перемешать и заправить майонезом, добавить со…

Мясные огурчики, такие тоже бывают🥒🧄🌶 Нежное мясо, пропитанное ароматами сала и чеснока, очень вкусное блюдо. Это название получили за сходство готовых небольших рулетов с продолговатыми огурчиками. Итак, - Мясо свинина вырезка - 500-700 грамм. - Сало, солёное или свежее - 70-80 грамм. - Солёные огурцы - 1-2 шт. - Чеснок - 4-5 зубчиков. - Масло растительное - 2-3 столоввх ложки. - Свежая зелень, укроп, петрушка по желанию. Вырезку нарезаем небольшими кусочками, отбиваем кулинарным молоточком с каждой стороны, посолить, поперчить. Сало режем тонкими продолговатыми брусочками, соле…

Картошка, нежнее пюре и намного проще жареной🙃 Картошка приготовленная в сливках, получается очень нежной и вкусной, с легкой румяной корочкой. Это тот самый вкус, который ассоциируется с уютным семейным ужином. - Картофель - 1 кг. - Сливки - 300 мл. - Сыр твёрдый Гауда - 100 грамм. - Чеснок - 2-3 зубчика. - Масло сливочное - 30-50 грамм. - Соль и перец по вкусу. - Орех мускатный - 1 щепотка. Чистим и режем дольками картошку. Сыр трём на тёрке. Чеснок чистим и мелко режем. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Раскладываем нарезанный картофель чешуйками. Отдельно мешаем…