Рецепты блюд для белковой диеты

Польза ферментированных продуктов. Ферментация не только придаёт овощам особый вкус, но и делает их интересным дополнением к рациону. Ферментированные продукты содержат молочнокислые бактерии и продукты их жизнедеятельности. Они помогают поддерживать разнообразие микрофлоры кишечника и нормальное пищеварение. В процессе ферментации некоторые питательные вещества становятся более доступными для усвоения, а сами овощи сохраняют клетчатку, витамины и минералы. Регулярно добавляйте ферментированные продукты небольшими порциями к основным блюдам. 🧠 Биохакинг

Чем могут быть опасны овощи и фрукты из магазина. На поверхности овощей и фруктов могут оставаться земля, пыль, микроорганизмы, а также следы веществ, которые использовались при выращивании, хранении и транспортировке. Кроме того, некоторые фрукты и овощи после сбора покрывают пищевым воском или парафиновыми составами. Такое покрытие помогает уменьшить потерю влаги, сохранить внешний вид и продлить срок хранения. Поэтому продукты, особенно те, которые едят сырыми и вместе с кожурой, важно тщательно мыть перед употреблением. Как сделать лимонный раствор. Растворите 10 г лимонной кислоты в…

Печёночный паштет для поддержки ферритина. Даже если вы не любите печень, этот вариант может приятно удивить. Куриная печень богата гемовым железом, витамином B12, фолатом и белком. Ингредиенты: 1 кг куриной печени. 1 груша. 1 яблоко. 1 большая луковица. Морковь по желанию. 4–5 зубчиков чеснока. 50 г сливочного масла. Для клюквенного соуса: 350 г клюквы. Сахар или сироп топинамбура по вкусу. Приготовление: Яблоко, грушу, лук, морковь и чеснок очистите. Выложите вместе с печенью в форму и запекайте при 170 °C примерно 25–30 минут, ориентируясь на готовность печени. Клюкву с сахаром или сир…

Как правильно начинать утро. То, что вы едите первым после пробуждения, может влиять на сытость, уровень энергии и аппетит в течение дня. Если начинать утро только с кофе, сока или сладкой выпечки, насыщение обычно длится недолго. Завтрак с белком, клетчаткой и полезными жирами насыщает лучше и помогает избежать желания постоянно перекусывать. Хорошая основа для завтрака. Яйца, творог, натуральный йогурт, овсянка, орехи и семечки. Фрукты лучше сочетать с белком или жирами, например с творогом, йогуртом или орехами. И ещё один простой принцип. Сначала белок и жиры, затем углеводы. Такой пор…

🍄‍🟫 МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Ингредиенты⬇️ ❣Шампиньоны - 500 г.; ❣Соль - 1 ч.л.; ❣Вода - 1 л.; Для мармелада: ❣Лук репчатый - 1-2 шт.; ❣Зубчик чеснока - 2 шт.; ❣Укроп - 10 г.; ❣Соль - 1/1.5 ч.л.; ❣Сахар - 3 ч.л.; ❣Горчица (зернистая) - 1 ч.л. (по желанию); ❣Масло ароматное «нерафинированное» - 3 ст.л.; ❣Уксус 9% - 1.5 ст.л. 📝Новые рецепты уже 👉 🇷🇺 в MAX

СВИНАЯ РУЛЬКА "ВЕЛИКОЛЕПНАЯ" 🍖🍖🍖🍖🍖🍖 Советую приготовить!👍👌 Рулька свиная – 1 шт. (800-1000г) Чеснок – 5-6 зубчиков Соль – 1 ст. ложка Перец молотый – 1 ч. ложка Ароматные травы – по желанию Мед – 1 ч. ложка Майонез – 1 ст. ложка Горчица – 1 ч. ложка Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить. Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока. Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав. Смешать майонез, мед и горчицу. Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало. Оставить марино…

МИНТАЙ МОЖНО БЕЗ ОСОБОГО ТРУДА ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО 👌👍 При жарке минтай действительно не отдает аромат полностью, зато в духовке пропитается соком насквозь и на вкус станет как дорогая белая рыба. ✅Ингредиенты: 3 крупных филе минтая 3 луковицы 2 чайных ложки соли 2 чайных ложки сухой горчицы 1 чайная ложка черного перца По 1 чайной ложке паприки, орегано и прованских трав Растительное масло Минтай перекладываем сразу в обычный пакет. Засыпаем его всеми специями, вливаем растительное масло — оно поможет приправам впитаться. Завязываем пакет, встряхиваем так, чтобы маринад распределился по ка…

СЪЕЛИ ТАЗИК ЗА ВЕЧЕР. НОВЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, который съедается моментально. Просто и вкусно!🥕🥕🥕🥕🥕 💠Приготовление свекольного салата: Отварную свеклу очищаем и измельчаем на крупных резцах терки. Солим свекольную массу, хорошо перемешиваем руками и оставляем на 10 минут. В это время нарезаем лук четверть кольцами, обжариваем в сковороде в небольшом количестве растительного масла. Добавляем к луку ложку сахара, перемешиваем и готовим на среднем огне 3-4 минуты. 🔹Из свекольной массы нужно убрать сок, посыпать сахаром и залить уксусом. Кориандр требуется размолоть в пыль, добавить черный м…

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ🥧 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 • Картофель 5-6 шт • Грибы 250 гр • Грудка индейки 300 гр • Яйцо 3 шт • Сметана 200 мл • Сыр 100 гр • Соль, перец 💬💬💬💬💬💬💬💬 ✅Наши каналы в 🇷🇺MAX👇 🏠Домашний Уголок 🧑‍🍳Готовим Вместе 🎂Кулинарные Рецепты

ДРАНИКИ С КАБАЧКОМ 😋 🌸🌸🌸🌸🌸 Картофель - 1 кг Кабачок - 1 шт Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Сметана - 2 ст/л Мука - 4/5 ст/л Соль/приправа во вкусу 📋 Приготовление в видео Приятного аппетита ❤️