МЯСО РЫБКА

Азу по-татарски с говядиной на сковороде 🥩 Ингредиенты: ▪ Говядина — 300 гр. ▪ Картофель — 3–4 шт. ▪ Морковь — 1/2 шт. ▪ Лук — 1/2 шт. ▪ Чеснок — 3 зубчика ▪ Солёные огурцы — 2–3 шт. ▪ Томатная паста — 1 ст.л. ▪ Соль — 1 ч.л. ▪ Сахар — 1 ч.л. ▪ Перец — по вкусу ▪ Зелень — по вкусу 🔥 Приготовление: ▪ Картофель нарезаем и обжариваем до золотистой корочки, затем убираем в сторону. ▪ В той же сковороде обжариваем говядину до румяности, добавляем лук, морковь и чеснок, готовим около 5 мин. ▪ Добавляем томатную пасту, соль, сахар и перец, вливаем воду и тушим 30–60 минут до мягкости мяса. ▪ Доба…

🐟 Шашлык из скумбрии на шпажках в духовке Ингредиенты: ▪ Скумбрия — 5-6 шт. ▪ Приправа шичими — 1 ст.л ▪ Соль — по вкусу ▪ Сок лимона — от целого лимона ▪ Масло растительное — 5-6 ст.л. Приготовление: ▪ Нарезаем рыбу на небольшие порционные кусочки (лучше это делать, когда она слегка подмороженная). Вырезаем хребтовые косточки и хорошо промываем. ▪ К рыбе добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем и убираем мариноваться на 2 часа. ▪ Нанизываем на шпажки как на видео, и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. ▪ Выпекаем в духовке при 180 С около 25 минут. Приятного аппети…

Курочка с картофелем и грибами под шубкой 🍗 Ингредиенты: ▪ Куриное филе — 450–500 гр. ▪ Шампиньоны — 250–300 гр. ▪ Сыр твёрдый — 100–150 гр. ▪ Морковь отварная — 1–2 шт. ▪ Картофель отварной — 5–6 шт. ▪ Соль, специи, сухой чеснок — по вкусу Для соуса: ▪ Греческий йогурт — 150 гр. ▪ Майонез — 1–2 ст.л. ▪ Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: ▪ Картофель и морковь отвариваем до готовности.Филе обжариваем до готовности. ▪ Добавляем нарезанные грибы, соль и специи, готовим до мягкости грибов. ▪ Морковь и картофель натираем на крупной тёрке, сыр — на мелкой. ▪ Смешиваем соус. ▪ В форму выкладываем…

🐟 Белая рыбка в кисло-сладком соусе Ингредиенты: ▪ Филе любой белой рыбы — 750 гр. ▪ Крахмал кукурузный — 4 ст. л. ▪ Соль, перец — по вкусу ▪ Мёд — 2 ст. л. ▪ Масло растительное — 1 ст. л. ▪ Соевый соус — 2 ст. л. ▪ Уксус яблочный — 1,5 ст. л. ▪ Томатная паста или кетчуп — 3 ст. л. ▪ Соль — 0,5 ч. л. ▪ Паприка — 0,5 ч. л. ▪ Чеснок — 3 зубчика ▪ Крахмал — 0,5 ст. л. ▪ Вода — 70 мл. ▪ Кунжут — по вкусу ▪ Зелёный лук — 30-50 гр. Приготовление: ▪ Рыбное филе нарезаем кусочками, солим, перчим и обваливаем в крахмале. ▪ Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. ▪ В отдельной сково…

🍗 Куриные наггетсы или стрипсы Ингредиенты: ▪ Куриное филе – 2 шт. ▪ Мука – 1 стакан ▪ Паприка – 1 ч.л. ▪ Куркума – 0,5 ч.л. ▪ Соль – 1 ч.л. ▪ Разрыхлитель – 0,5 ч.л. ▪ Специи – по вкусу ▪ Вода – на глаз) ▪ Масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Добавляем в муку все сухие ингредиенты и перемешиваем. 2. Воду добавляем по чуть-чуть. 3. Добавили, мешаем. Кляр должен получиться довольно густой. 4. Оставляем курицу в нем на 30 минут, обваливаем в муке и обжариваем в масле. 5. Масла должно быть сантиметра 2 минимум. Литр не нужен и так всё нормально обжаривается. Приятного аппетита!🍽 Подпишите…

🍤 Пикантные креветки в духовке Ингредиенты: ▪️ Креветки — 700 гр. ▪️ Петрушка — 1 пучок ▪️ Оливковое масло — 2 ст.л. ▪️ Сок лимона — по вкусу ▪️ Соевый соус — 2 ст.л. ▪️ Копчёная паприка, приправа для рыбы или любимые специи — по вкусу Приготовление: ▪️ Очищаем креветки и смешиваем с оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, паприкой, приправой для рыбы и измельчённой петрушкой. ▪️ Оставляем мариноваться на 2 ч. ▪️ Перекладываем креветки в форму и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке 10 мин. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал -…

Говядинка с соусом и овощами 🥰 Ингредиенты: ▪ Говядина – 600 гр. ▪ Оливковое масло – 2 ст.л. ▪ Соевый соус – 3 ст.л. ▪ Томатная паста – 1 ст.л. ▪ Крахмал – 1 ст.л. ▪ Бульон/вода – 400 мл. ▪ Лук – 1 шт. ▪ Морковь – 1 шт. ▪ Перец зелёный – 2 шт. ▪ Красный перец – 1 шт. ▪ Сливочное масло – по вкусу ▪ Красный перец – 1 ч.л. ▪ Черный перец – 1 ч.л. ▪ Сухой чеснок – 1 ч.л. ▪ Чеснок – 1 зубчик 🔥 Приготовление: 1. Нарезаем мясо соломкой, маринуем в соевом соусе и оливковом масле на час. 2. Выкладываем мясо в антипригарную кастрюлю и обжариваем, пока оно не приобретет красивый цвет, и готовим в соб…

🐟 Обалденная рыбка в лаваше😋 Ингредиенты: ▪️ Лаваш — 140 гр ▪️ Филе рыбы — 400 гр ▪️ Укроп/ петрушка — 2 веточки ▪️ Сметана — 150 гр. ▪️ Сыр — 100 гр. ▪️ Помидор — 1 шт. ▪️ Лук — 1 шт. ▪️ Яйцо — 1 шт. ▪️ Соль, перец — Приготовление: ▪️ Лук режем произвольно, измельчаем блендером вместе с яйцом, сметаной и солью. ▪️ Собираем из лаваша конвертики как на видео. Выкладываем сначала нарезанные помидоры, потом соус, далее рыбу, обваленную в соусе. ▪️ Выкладываем конвертики в форму. И в остатки соуса добавляем натёртый сыр. ▪️ Смазываем конвертики сметаной и распределяем сверху соус. ▪️ Выпекае…

Курочка с овощами и сыром Филадельфия в духовке 🥰 Ингредиенты: ▪ Брокколи — 150 гр. ▪ Куриное филе — 300 гр. ▪ Лук красный — 1 шт. небольшой ▪ Помидор — 1 шт. ▪ Сыр Филадельфия — 100 гр. ▪ Соль, перец и специи — по вкусу ▪ Масло раст. — 15-20 мл. Приготовление: ▪ Мясо нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, приправляем. ▪ Лук нарезаем полукольцами, томаты - кубиком. ▪ Выкладываем в форму для выпекания все ингредиенты, поливаем маслом. ▪ Отправляем в духовку на 25-30 минут при 200 С. По желанию сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯ…

🐟 Рыбные котлетки из тиляпии в духовке Ингредиенты: ▪ Филе тиляпии — 550 гр. ▪ Яйцо — 1 шт. ▪ Морковь — 1 шт. ▪ Брокколи — 100 гр. ▪ Лук — 1 шт. ▪ Болгарский перец — 30-40 гр. ▪ Мука из зелёной гречки — 2-3 ст.л. ▪ Петрушка — 1 пучок ▪ Соль, перец, приправы (прованские травы, паприка) — по вкусу 🔥 Приготовление: ▪ Морковь и брокколи натираем на мелкой тёрке. Лук и петрушку измельчаем. Перец - мелкими кубиками. ▪ Рыбу измельчаем в блендере или мясорубке. ▪ Соединяем рыбу, яйцо, овощи, зелень и специи. ▪ Добавляем муку и перемешиваем до густой массы. ▪ Формируем котлетки и выкла…