Выгодно и вкусно

Домашний лимонад из апельсинов и лимона Понадобятся: • вода — 1,5 л • апельсины — 4 шт. • лимон — 1 шт. • сахар — 200 г • корень имбиря — 3 см • мята — 6 листьев 1. Тщательно вымойте цитрусовые. Снимите тонкий цветной слой цедры без белой части, выжмите сок. Имбирь очистите и натрите. 2. Вскипятите воду с цедрой, имбирём и сахаром, помешивая до растворения сахара. Снимите с огня и полностью остудите под крышкой. 3. Влейте цитрусовый сок, процедите напиток и добавьте мяту. 4. Охладите в холодильнике и подавайте со льдом. Полный рецепт: https://www.tvcook.ru/recepty/domashniy-limonad #напитк…

Чтобы шампиньоны в аэрогриле подрумянились Перед приготовлением обсушите грибы и разложите в корзине одним слоем. Если заполнить её слишком плотно, шампиньоны будут готовиться в собственном соке. Чеснок добавляйте после нагрева, уже вместе со сливочным маслом: при 200 °C он легко подгорает. Рецепт с точным временем: https://www.tvcook.ru/recepty/shampinony-v-aerogrile #домбезтрат #закуски

Шампиньоны в аэрогриле с чесночным маслом Понадобятся: • культивированные шампиньоны — 500 г • оливковое масло — 2 ст. л. • сливочное масло — 30 г • чеснок — 2 зубчика • петрушка — ½ пучка • соль и чёрный перец — по вкусу 1. Обсушите шампиньоны, крупные разрежьте пополам. Разогрейте аэрогриль до 200 °C. 2. Смешайте грибы с оливковым маслом, солью и перцем. Разложите в один слой. 3. Готовьте при 200 °C 10–13 минут, встряхнув корзину в середине. Грибы должны стать мягкими и румяными. 4. Смешайте растопленное сливочное масло с чесноком и петрушкой. Полейте горячие грибы и сразу подавайте. Полн…

Клафути с замороженной вишней Понадобятся: • замороженная вишня — 500 г • мука — 100 г • молоко — 250 мл • яйца — 4 шт. • сахар — 100 г • сливочное масло для формы — немного • соль — по вкусу 1. Дайте вишне слегка оттаять, слейте сок и удалите косточки. Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте форму маслом. 2. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте молоко, вмешайте муку до однородного жидкого теста. 3. Разложите ягоды в форме и залейте тестом. 4. Выпекайте около 35–40 минут при 180 °C, пока десерт не схватится и не зарумянится. Полный рецепт: https://www.tvcook.ru/recepty/klafuti-s-zamorozhenn…

Клафути с замороженной вишней: один важный шаг Дайте ягодам слегка оттаять и слейте выделившийся сок. Если залить очень влажную вишню жидким тестом, середина десерта будет дольше схватываться. Косточки перед выпечкой лучше удалить, особенно если десерт будут есть дети. Рецепт клафути: https://www.tvcook.ru/recepty/klafuti-s-zamorozhennoy-vishney #выпечка #сезон

Кремовый соус из авокадо без сырых яиц Понадобятся: • авокадо — 1 шт. • оливковое масло — 3 ст. л. • лимон — ½ шт. • соль — ¼ ч. л. • горчица — ½ ч. л. • чеснок — 1 зубчик 1. Вымойте авокадо, разрежьте, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. 2. Добавьте лимонный сок, масло и соль. Взбейте блендером около 30 секунд до гладкой кремовой массы. 3. Добавьте горчицу и измельчённый чеснок, ещё раз коротко взбейте. Подавайте сразу или охладите 20–30 минут. Полный рецепт: https://www.tvcook.ru/recepty/majonez-iz-avokado #закуски #рецепты #TVCook

Шоколадные пирожные из вафель без духовки Понадобятся: • вафли — 320 г • грецкие орехи — 250 г • сливочное масло — 100 г • шоколад — 50 г • какао — 1½ ст. л. 1. Измельчите вафли и орехи в крошку. Отложите 50–60 г смеси для обсыпки. 2. Растопите масло, шоколад натрите или мелко нарежьте. Смешайте оставшуюся крошку с шоколадом, какао и тёплым маслом до пластичной массы. 3. Сформуйте небольшие шарики, обваляйте в отложенной крошке. 4. Уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы пирожные затвердели. Полный рецепт: https://www.tvcook.ru/recepty/shokoladnye-pirozhnye-iz-vafel #десерты #рецепты #…

Зачем выпаривать сок из огурцов Натёртые огурцы быстро отдают много жидкости. Если сразу добавить яйцо, оно смешается с соком и блюдо получится водянистым. Сначала готовьте огурцы с луком, помешивая, пока жидкости в сковороде станет заметно меньше. Только затем добавляйте чеснок и яйца. Полная последовательность: https://www.tvcook.ru/recepty/ogurcy-kotorye-vy-eshe-ne-eli #домбезтрат #завтрак

Жареные огурцы с яйцом Понадобятся: • огурцы — 500 г • лук — 3 шт. • яйца — 2 шт. • чеснок — 4 зубчика • масло — 2 ст. л. • зелень — 10 г • соль — ½ ч. л., перец — ¼ ч. л. 1. Натрите огурцы крупно. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. 2. Обжарьте лук в масле около 3 минут до мягкости. Добавьте огурцы и готовьте, помешивая, пока лишняя влага не выпарится. 3. Добавьте соль, перец и чеснок. Вбейте яйца и перемешивайте 3–5 минут, пока они полностью не приготовятся. 4. Посыпьте зеленью и подавайте тёплыми. ⚠️ В готовом блюде не должно оставаться жидкого яйца. Полный рецепт: https://www.tvcook…

Салат со свёклой и копчёной колбасой Понадобятся: • копчёная колбаса — 200 г • свёкла — 200 г • красный лук — 100 г • корнишоны — 100 г • майонез — 2 ст. л., горчица — ½ ч. л. • соль и чёрный перец — по вкусу 1. Свёклу заранее сварите или запеките до мягкости, полностью остудите и нарежьте соломкой. 2. Такой же соломкой нарежьте колбасу; лук измельчите, корнишоны нарежьте тонко. 3. Смешайте продукты с майонезом, горчицей и перцем. Попробуйте перед добавлением соли. 4. Охладите салат 15 минут и подавайте. ⚠️ Заправленный салат держите в холодильнике и не оставляйте в тепле дольше 2 часов. П…