Вкусно со смыслом

ОНА ДОЛЖНА БЫТЬ СЫРОЙ И ВАРЕНОЙ. НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ОЛАДИЙ Если вы думаете, что картофельные оладьи — это просто тертая картошка, пожаренная на сковороде, то этот пост заставит вас поменять мнение. Я долго искала способ сделать постные оладьи не "резиновыми", а действительно нежными и мягкими. Чтобы внутри они пропеклись, но оставались сочными. Чтобы не разваливались и не были пресными. И нашла идеальный баланс. Главный секрет — двойная текстура картофеля. Часть мы отвариваем и превраща…

ОГУРЕЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ ИЛИ СЫРОМ Девчули привет.❤️ Отмонтировала для вас рецепт, который может пригодиться в ближайшие праздники. Очень простая, легкая и вкусная закуска из огурца, творожного сыра и красной рыбы. Закуску можно комплектовать по вашему желанию. Мне понравилось сочетание творожного сыра и зелени, вот только зелень рубите как можно мельче. Хотела еще чеснок добавить в сыр, но вовремя остановилась. Не очень то он сочетается с такой рыбой, на мой взгляд. А теперь к вам вопрос: готовите ли вы такие закуски на праздник и может у…

Немного сладкой вреднятины в ленту.

Этот салат ем каждый день практически. В нем есть все, что нужно для того чтобы чувствовать легкость после обеда или ужина, низкокалорийный и можно насладиться вкусом. Ингредиенты всегда беру примерно, с весами по кухне не бегаю, немного овощей: огурец, томаты черри или обычные помидоры, зелень типа салата, фриллиса, или пекинки, руккола, маслины, сыр фета и все. По вкусу и по желанию можно добавить что-то свое. Я сдабриваю еще оливковым маслом и соком лимона. А вы готовите салатики? Какие? Поделитесь в комментариях.

ЯИЧНЫЕ КЕЙКИ — ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК БЕЗ МУКИ Хит моей кухни! Сытные, нежные, с секретом. Готовятся 15 минут, а энергии хватает до обеда. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2–3 порции) Яйца — 7–8 шт. Лук репчатый — 1 шт. Шпинат свежий — пучок (или замороженный 100 г) Болгарский перец — 1 шт. (лучше красный) Сыр твёрдый — 80–100 г Овсяные хлопья — 3 ст. л. (смолоть в муку) Ржаные отруби — 2 ст. л. (секрет сытости!) Соль, перец, паприка — по вкусу Масло для жарки 👩‍🍳 ПРОЦЕСС 1. Подготовка овощей (убираем лишнюю влагу!) Лук кубиком → обжарить до мягкости. Шпинат промыть, обсушить, потомить на сухой сковороде 1–2 м…

🍳 РАДУЖНЫЙ СКРЭМБЛ В ДУХОВКЕ — ХИТ НА МОЕЙ КУХНЕ! Готовится сам, всегда получается, а вкус — как в ресторане! Мои домашние просят его каждый день. Это настоящая палочка-выручалочка: быстро, просто, из простых продуктов, а на выходе — сытный и полезный завтрак или ужин. Секрет — в копчёной паприке! Попробуйте, и он станет хитом и у вас. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22–24 см): Яйца — 7 шт. Молоко — 4–5 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Болгарский перец — 1–2 шт. (разных цветов) Колбаса / ветчина — 150–200 г Сыр твёрдый — 100 г Зелень (укроп, петрушка) — пучок Копчёная паприка — 1 ч. л. (секрет аромата!) Сол…

Привет, не могу не поделиться. Вчера были в Магните у дома. Уже новогодняя выкладка. Мне понравились пледы. Этот красный прям мягкий, к телу приятный. Новогодняя посуда и фигурки, свечи, все не стала фоткать. Проверьте свой Магнит. А еще для самых экономных, заметила тенденцию снижения цены на зубную пасту. Может с рынка уходят и цену занизили, поэтому проверяйте цену в своем магазине.

Томатные блины с творожным сыром и сёмгой — ярко, нежно и очень вкусно! Рецепт для тех, кто любит удивлять Сегодня делюсь с вами рецептом необычных и очень нарядных томатных блинов. Сами блины получаются яркими, с лёгкой томатной кислинкой, а начинка из нежного творожного сыра и слабосолёной сёмги делает их настоящим деликатесом. Готовится просто, а выглядит и вкушается — как в лучших ресторанах! Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Для блинов: Мука — 150 г Яйца — 2 шт. Томатный сок (или разведённая томатная паста) — 200 мл Молоко — 100 мл Сахар — 1 ч. л. Соль — щепотка Растительное масло — 1…

Девочки, заговорилась. Закуска называется "РУБИНОВЫЕ БУСЫ" Готовится элементарно, без варки (кроме яиц), а выглядит как ювелирное украшение на столе. 🍒 Ингредиенты (примерно на 12–15 шариков) Твёрдый сыр — 150 г Варёные яйца — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Густой творожный сыр — 2 ст. ложки (я заменила мягкий творог и от этого масса стала более мягкой, поэтому пришлось добавлять загуститель, чтобы их сформировать без проблем) Гранат — 1 крупный (нужны только зёрна) Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Пошаговое приготовление 1. Подготовьте гранат (лучше заранее) Разберите гранат на зёрна и обязательно п…

ПП-ХАЛВА БЕЗ САХАРА ЗА 5 МИНУТ Девочки, делюсь рецептом, который спасает, когда хочется сладкого, а совесть против 😄 Что нужно: — Семечки подсолнечника очищенные — 100 г — Фундук или арахис — 50 г — Финики без косточек — 100–120 г — Кунжут для обвалки — Щепотка соли Как делать: Семечки и орехи измельчи в блендере (не в муку, а в мелкую крошку). Добавь финики и щепотку соли, пробей до липкой массы. Скатай шарики, обваляй в кунжуте. Утрамбуй в формочки (у меня глубокие, как конфетки) и в холодильник на 2 часа. Всё! Получаются полезные конфеты, которые тают во рту. Храни в холодильнике. Почему с…