Питание с научной приправой

Бодрого и удачного дня, друзья 🫂 Наш чат Группа ВК Написать мне

Утренний кофе — вклад в здоровье? Оказывается, значение может иметь не только то, сколько кофе мы пьём, но и то, в какое время суток. В январе 2025 года в European Heart Journal опубликовали исследование, в котором проанализировали данные более 40 тысяч взрослых американцев. Примерно половина участников кофе не пила, 36% пили его преимущественно утром, а остальные употребляли в течение всего дня, в том числе вечером. У тех, кто пил кофе в основном до полудня, риск смерти от всех причин за период наблюдения оказался на 16% ниже, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 31% ниже, чем у тех,…

Хорошего дня, друзья 🫂 Тёплого и уютного вне зависимости от погоды за окном 🍂 Наш чат Группа ВК Написать мне

Сегодня день тыквы. Один из любимых продуктов дюкановцев, марафонцев так уж точно! И это здорово! Тыква примерно на 90% состоит из воды, поэтому в ней всего около 25 ккал на 100 г сырой мякоти. А ещё в ней есть полезные вещества. 🧡 Альфа- и бета-каротины в организме могут превращаться в витамин А, который необходим для нормального зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек. 🧡 Лютеин и зеаксантин — каротиноиды, которые участвуют в поддержании здоровья глаз. 🧡 В тыкве есть витамин С, немного витамина Е и минеральные вещества, в том числе калий, магний, фосфор и марганец. 🧡 Пищевые вол…

«Завтра начну» — и так день за днём. Мне кажется, многие узнают себя в этой ситуации. Человек хочет похудеть, понимает, что пора бы заняться питанием, но почему-то всё время откладывает. Сегодня ещё можно поесть как обычно, а то и с лихвой, а завтра уже точно взяться за себя. Но наступает завтра, находятся какие-то дела, поводы или просто нет настроения, и ты опять думаешь: «Ну ладно, сегодня последний день поем всё, что хочу». И опять к вечеру думаешь, что раз последний день, то можно и пиццу целиком съесть или купить любимое пирожное, а вот завтра... Я думаю, что за этим часто стоит не от…

Как приготовить запеченное мясо сочным? Сегодня по этому принципу я готовила куриную грудку в аэрогриле. Обычно там она суховата, а сегодня прям тает) Для приготовления такого мяса, как куриная грудка или кусок индейки, есть интересный секретик – 6%-й соляной раствор. Если замочить мясо в таком растворе, оно становится сочнее процентов на 40. Что нужно сделать: растворить 60г соли в 1литре воды, положить в него мясо и убрать в холодильник. Если средняя куриная грудка, то примерно на 1,5 часа, если большой кусок индейки, то часа на 3. Я вообще поставила в холодильник вчера вечером, гото…

Погнали в новую неделю! Пусть она будет удачной и счастливой 🫂 Наш чат Группа ВК Написать мне

🍩 Булочки с корицей. Вспомнила свой старый рецепт. Первые 2 фото мои, остальные — девочек из групп. Итак... На синнабон они не тянут, но... ниже всё расскажу) ✅ Для теста нам нужно: - 180 г творога в брикете - 1 яйцо С1 - 20 г кукурузного крахмала - 20 г соевого изолята - 20 г клейковины - 10 г бамбуковой клетчатки - 5 г разрыхлителя - подсластитель по вкусу (у меня 3 г пребиосвита) - 1 ч л растительного масла Смешать все ингредиенты, хорошо вымесить и оставить тесто минут на 15 отдохнуть. ✅ Для начинки: - 2 ч л корицы - подсластитель (опять таки, по вкусу, я не люблю сильно…

Хороших выходных, друзья 🫂 Помните, что отдых не нужно заслуживать. Это наша базовая потребность. Сначала переделать все дела, потом отдохнуть — не всегда верная тактика, иногда нужно наоборот. Потому что дела имеют свойство размножаться 😄 Какие у вас планы на себя в выходные? Наш чат Группа ВК Написать мне

Дело говорит. Поддерживаю, Ренат Лимарович. Наш чат Группа ВК Написать мне