Кулинария 100+ рецептов

САМАЯ НЕЖНАЯ И ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА Обязательно приготовьте — получается невероятно нежная, однородная и буквально тает во рту 🤤 Как готовить снял видео тут: Ингредиенты: 🤍 Творог 5% — 400 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Соль — щепотка 🥛 Греческий йогурт — 3-4 ст. л. 🌾 Манка — 2 ст. л. или кукурузный крахмал — 1,5–2 ст. л. 🍬Сахарозаменитель 🍦 Ванилин — по вкусу 🫐 Ягоды — по желанию Приготовление: 1️⃣ Соедините творог, яйца, сахзам, греческий йогурт, манку или крахмал, соль и ванилин. 2️⃣ Пробейте всё блендером до полностью однородной и гладкой массы. 3️⃣ По желанию добавьте ягоды. 4️⃣ Перелож…

🥒 Крем-суп из кабачков 👉 КБЖУ на 100 гр: 30/0.8/1/3 Ингредиенты: Кабачок молодой - 3 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Картофель - 2 шт. Сливки (20%) - 100 мл. Бульон мясной/овощной - 200 мл. Копченая паприка Сухой чеснок Соль/перец Масло (для жарки) Приготовление: 1. На растительном масле обжариваем нарезанные лук, чеснок и половину кабачка до мягкости. 2. Добавляем бульон, оставшийся кабачок, специи и тушим минут 20 на среднем огне. 3. Картофель отвариваем отдельно. 4. К овощам добавляем картофель и блендируем до однородности. 5. Добавляем сливки и перемешиваем. 👍 - нр…

🍰 Белковый торт 👉 КБЖУ на 100 гр: 99/15.78/4.48/16.44 Ингредиенты: Для коржа: 4 яйца 150 г мягкого творога 1 ч.л эритрита (подсластитель по вкусу) щепотка соли Для крема: 300 г мягкого творога 1 ст.л мёда (или подсластитель по вкусу) Ещё: 70 г банана 70 г малины 5 г горького шоколада Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков. 2. Затем к мягкому творогу добавляем желтки и подсластитель, перемешиваем до однородности. 3. После постепенно добавляем к взбитым белкам и аккуратно лопаткой перемешиваем сверху вниз.…

🥮 Творожная запеканка 👉 КБЖУ на 100 гр: 114/7.7/7/5.1 Ингредиенты: Творог - 360 гр. Яйца - 2 шт. Манка - 4 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Молоко - 260 мл. Сода - 1/4 ч.л. Уксус (9%) - 5 мл. Сливочное масло Соль - щепотка Приготовление: 1. К творогу добавьте яйца, манку, сахар и соль и хорошо перемешайте. 2. Затем вливаем молоко и гашеную уксусом соду. Хорошо перемешиваем. 3. Смазываем форму сливочным маслом. Вливаем тесто и убираем в холодную духовку. Включаем на 200 гр. и выпекаем 30-40 минут. 👍 - нравится

🥗 Салат с тунцом 👌 👉 КБЖУ на 100 гр: 120/5/9/3 Ингредиенты: • тунец в с/с - 1 банка салатный микс - 50-70 г (любые салатные листья) • яйца - 2 шт. солёный огурчик - 1 шт. (средний) • лук красный - 0,5 шт (сладкий) Для соуса: • сметана - 2 ст.л. горчица зернистая - 1 ч.л. • масло оливковое - 1 ст.л. • соль, перец Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для соуса и отставить в сторонку. 2. В салатник выложить салатные листья. 3. Из тунца слить сок и немного размять его вилкой на волокна. Добавить в салатник. 4. Лук нарезать перьями. 5. Огурчик нашинковать полукольцами ил…

🍝 Вкуснейшая паста 👉 КБЖУ на 100 гр: 147/2/4/4 Ингредиенты: 🍝 Паста на выбор 🍅 Помидоры черри 🫑 Сладкий болгарский перец 🧄 Чеснок 🫒 Оливковое масло 🧂 Специи (Томаты & оливки) 🧀Брынза - 100 г Приготовление: Прогрейте духовку до 180°C. На противень выложите помидоры черри, нарезанный болгарский перец и чеснок, обильно сбрызните овощи оливковым маслом и посыпьте специями. Запекайте овощи в течение 40-45 минут. В это время сварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Запеченные овощи вместе с кусочком брынзы поместите в блендер и измельчите до состояния пюре. Готов…

Яблочный пирог 🥧 осенний сезон уже скоро 🫠 КБЖУ на 100 гр ~ 115 / 6 / 2 / 17 Форма 24 см 🔸яйца С1 — 4 шт.; 🔸яичный белок — 100 г; 🔸пшеничная мука — 150 г; 🔸яблоки — 550–600 г; 🔸сахарозаменитель — по сладости как 160–180 г сахара; 🔸разрыхлитель — 6 г; 🔸миндальные лепестки — 15 г; 🔸ваниль — по желанию; 🔸корица — по желанию; 🔸щепотка соли. Яйца, белки, сахарозаменитель и соль взбиваем миксером 6–8 минут до очень пышной светлой массы. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем лопаткой в 2–3 приёма. Яблоки нарезаем дольками, выкладываем в форму и заливаем тестом. Выпекае…

Быстрый сбалансированный завтрак🔥👍 КБЖУ на 100 гр: 155.2/6.3/3.8/4.5 Ингредиенты: - лаваш - яйца 3-4 шт - шпинат - моцарелла - черри - сыр брынза - соль, перец 👍- нравится

Белковый киш без лишних калорий😍❤️ КБЖУ на 100 гр: 145.3/13.6/4.8/11.6 Ингредиенты: - брокколи 400 гр - красная рыба 400 гр - яйца 5 шт - молоко 70 мл - моцарелла мини 100 гр Выпекать при 180С 30 мин 👍- нравится

🦪 Паста с мидиями 👉 КБЖУ на 100 гр: 117/11/8/19 Ингредиенты: - мидии 300 гр - сливочное масло 30 гр - оливковое масло 10 мл - чеснок 2 зуб - орзо (ризони) 100 гр - кипяток 200 мл - сливки 200 мл - пармезан 30 гр - зелень по вкусу - соль по вкусу Приготовление: На сковороде растопить сливочное масло, добавить чеснок и оливковое масло, перемешивать до ярко-выраженного аромата чеснока. Огонь не должен быть сильным, иначе все сгорит. Добавляем в сковороду мидии и тушим до 10 минут на небольшом огне, если готовить мидии слишком долго или на сильном огне, они получатся ре…