Екатерина Добрынина 🌿 Нутрициолог

#мемотерапия

ОМЕГА-3 ПОСТ 4 Как выбрать добавку Омега-3, которая реально работает Добавок с Омега-3 с отни, но большинство из них пустышки или прогорклый жир. Разбираемся, на что смотреть на этикетке и как правильно её принимать, чтобы получить максимум пользы 👉 1️⃣ Как выбрать правильную банку 🟠 Смотрите только на EPA (ЭПК) и DHA (ДГК). "1000 мг. рыбьего жира" на лицевой стороне ничего не значит! Считайте сумму именно EPA + DHA на обороте. В хорошем препарате их концентрация составляет не менее 60% от общего объёма капсулы. 🟠 Игнорируйте комплексы "3-6-9"! Омега-6 и Омега-9 мы и так в избытке получ…

Самодиагностика по языку Диагностика по языку - простой и доступный метод оценки состояния здоровья. Язык рекомендую изучать осматривать утром, до проведения всех гигиенических процедур и завтрака, при хорошем освещении. Обратите внимание на цвет, налёт и рельеф вашего языка. Нормальный язык: бледно-розовый, влажный, с тонкой центральной бороздкой, мягкий, сосочки хорошо видны. Отклонения от нормы и возможные причины 👉 Цвет языка: 🔘 Бледный: Дефицит железа (анемия), недостаточное питание, авитаминоз, хронические заболевания. 🔘 Красный: Воспаление или инфекция полости рта, дефицит витами…

ОМЕГА-3 ПОСТ 3 Как проверить уровень Омега-3 по анализам Самый надёжный лабораторный показатель - Омега-3 индекс. Это процентное содержание ЭПК и ДГК (главных Омега-3 кислот) в мембранах эритроцитов (красных кровяных тельцах). Эритроциты живут около 120 дней. Соответственно, этот индекс показывает ваш долгосрочный статус за последние 2-3 месяца, а не то, съели ли вы вчера на ужин бутерброды с икрой 😐 Как расшифровать результаты: 👍 > 8% - Идеально. Оптимальный уровень, связанный с минимальными рисками для сердечно-сосудистой и нервной систем. 4%-8% - Средний уровень. Повод скорректиров…

#мемотерапия

Тыквенные маффины с шоколадом Мои пропорции, т.е. мой вариант рецепта: 🟠450 г тыквенного пюре 🟠 3 яйца 🟠 110 г сливочного масла (растопленное) 🟠 90 г сахара (или сахарозаменителя - в общем, что вам религия позволяет во что вы верите) 🟠 250 г муки 🟠 2 ч. л. разрыхлителя (8–10 г) 🟠 щепотка соли 🟠 1 ч. л. корицы (+ я в этот раз добавила немного сухого имбиря) 🟠 100 г горького шоколада 🟠 орешки / семечки для декора Выпечка: 180-190 градусов, 25-35 минут (время зависит от вашей духовки и размера формочек). Красивое видео автора рецепта о том, как делать эти маффины, тут по ссылке.

Разбавлю Омегу тыквенным контентом. Заодно обещала подруге поделиться рецептом тыквенных маффинов. Ну, фуд-блогер из меня так себе, после прошлогоднего перелома ноги я скорее "фут-блогер" 😏 Так вот, привезла я с дачи две тыквы (ещё до того, как сдала машину в ремонт 🙃). Фото первой тыквы нет (часть заморозила, часть отдала, ну и приготовила), не было мысли размещать тут подобный контент. Ну а со второй тыквой уже подруга намекнула, что надо со всеми делиться рецептами. В общем, вот 🙂 Из одной тыквы на этой неделе у меня на выходе: 🎃 тыквенный суп; 🎃 запечённая тыква кусочками (моя клет…

ОМЕГА-3 А ПОСТ 2 ИСТОЧНИКИ Главный итог предыдущего поста: за всю пользу Омега-3 отвечают две конкретные жирные кислоты - ЭПК (EPA) и ДГК (DHA). Именно они нужны нашему мозгу, сосудам и клеткам 💡 Растительные формы (АЛК) тоже важны, но организму приходится тратить много сил, чтобы перевести их в рабочее состояние (и конверсия там всего 1-5%). Поэтому главный фокус на морепродуктах 👌 Вот где искать максимум пользы: ▶️ Морской тяжёлый калибр (сразу готовые ЭПК и ДГК): 🟣Жирная рыба: лосось, горбуша, кета, нерка, скумбрия, сардины, сельдь и анчоусы. 🟡Икра (красная и чёрная). В ней очень…

ОМЕГА-3 НАЧАЛО Давайте сразу разделим понятия: рыбий жир и Омега-3 - это не одно и то же 👉 Рыбий жир - это общее сырьё. А Омега-3 - это класс полиненасыщенных жирных кислот внутри него. И именно они определяют всю пользу. Зачем Омега-3 нашему телу? Каждая из триллионов клеток вашего тела окружена мембраной - липидной оболочкой. ⏩Если в рационе преобладают трансжиры и избыток насыщенных жиров, мембрана становится "деревянной" и плотной: рецепторы хуже считывают сигналы, инсулин не может связаться с клеткой, питательные вещества проникают медленно. ⏩Омега-3 встраивается в эти мембраны, дела…

Воскресная #мемотерапия