ЛПХ Дом Совы - мясной и колбасный рай.

Вечер добрый. Кулинарная тема. Жена голодная - что делать?! Как говорила Юлия Высоцкая, готовим из обычных продуктов. Тесто можно купить для пиццы, можно самому заморочиться., главное - дрожжевое толстое. Ручками пожмякал в такой ровный блин и в духовку, поджарить с двух сторон. Вытащил, обмазал подаренным домашним кетчупом (спс нашей подписчице Юлии), бросил моцарелин чуток и опять в духовку. Чуть расплавился сыр - набросать сверху нашу мортаделлу и немного прованских трав. Опять в духовку до шкварчания сальца на колбаске. Только выложил отфоткать на стол появилась она - моя королевишна.…

Добрейшего понедельника друзья. 🤝🤝🤝 Принимаем заказы на "Русский сервелат" и "Ветчину с твердым сыром" "Старый Углич". Приготовим завтра, готовность в среду 28 октября. Стоимость: Русский сервелат 450-500 ₽ батончик Ветчина с сыром 500-600₽ батончик #домашняяколбаса #ветчинассыром #лпхдомсовы #сервелат Заказать можно написав Жене в личку или в комментариях (сложно отследить, но мы стараемся)

Осенние обновления в Доме совы в одном видео. Новенькую Мортаделлу уже можно заказать. Цена 1200 руб/кг, вес упаковки 500-600 гр. В наличии 10 упаковок.

Пост без текста

Бонжорно амигос, решили разнообразить нашу ленту моментами изготовления колбас. Тут показан "интересный и захватывающий" процесс очистки сырых фисташек для нашей новинки, которую презентуем завтра. Почему Света занимается этим, все просто она 2 чистит для колбасы , одну для себя. Я бы тоже хотел, но морда болит. В комментариях можете угадать название этой колбасы, все подсказки есть в этом тексте. Первому угадавшему - пробу этой колбасы. С уважением, ваш Дом Совы.

План на следующую неделю! Вкуснота обеспечена! Понедельник - будет немного грудинки варено-копченой Вторник - ветчина с сыром 🧀 Среда - русский сервелат Четверг - Краковская копченая вкусная. Пятница - забой цыплят и развоз заказчикам. С 31 октября по 4 е ноября опять уезжаем на лечение. Спасибо всем большое за то , что мы с нами. Ваш Дом Совы! Для заказа пишите в личку Жене, он всегда ответит) https://max.ru/u/f9LHodD0cOKWyAZsSCYE1cFXBHL3FBU86BuGc_6d2ffLoa-hpKtHIo93lNo

Приготовили свежую с самого пыла, партию свиной тушенки по-пермиловски. Приготовлена в соответствии с ГОСТом 1938 года из свиной лопатки с добавлением вяленого лука, кориандра и базилика. Цена 450 руб/500 мл Кроме того, еще можно успеть в "последний вагон" и заказать новинку - варено-копченые свиные сардельки, цена 900 руб/кг Заказать можно в комментариях 👇 или в личку Жене (так надёжнее)

Добрейшего утречка 🤗. Как и обещали, начали нашу движуху - Сардельки, свинные варено-копченые. Новинка, которая появилась от безысходности. Сломалось оборудование для изготовление эмульсии для сосисок, пришлось придумывать новые решения. Сделали на пробу, получилось неплохо. Состав: свинина жирностью 30%, соль, специи, пищевой фосфат, вода, черева свинная (натуральная оболочка). Стоимость: 1 кг / 900₽ Вакуумная упаковка. Срок хранения в упаковке 14 дней при температуре 5-7°. Кто хочет попробовать, в наличии 3 пакетика стоимостью от 350-400₽ за шт. Набираем заказы на 22 октября. Пишите…

Доброе утро друзья, коллеги и близкие нам люди. Мы немного пропали с радаров социальных сетей, сейчас объясню куда. Пришло время заняться своим здоровьем, в частности зубами. Эта история длится уже много лет и вот мы приняли решение каоординнально изменить мою жизнь. Вдаваться в подробности не будем, скажу, что все это больно, неприятно и долго. Спасибо моей половинке в ее поддержке, как в моральном, так и в буквальном смысле. Мы некуда не пропадаем, живем на Угличской земле, занимаемся выращиванием птичек, изготавливаем колбасы. Потихоньку начинаем возвращаться в рабочий ритм. Будем радовать…

Участвуем в гастрономическом фестивале на территории эко-парка Легенды леса. Готовим дегустацию и небольшой экскурс в мир Угличских колбас, хотя нет, не так - Углицкихъ 😄. В этот раз будет не только вкусно, но и познавательно. Небольшая ярмарка с колбасными хитами нашей семейной ремесленной мастерской тоже случится. Привезли не так много позиций, все, что успели произвести на прошедшей неделе. Будем рады встрече с вами! vk.ru/legends_of_forest