Батыр кыз 🌺

Токмач — это традиционный татарский суп с домашней лапшой. Название происходит от тюркского слова, которое переводится как «лапша» или «крошево». Это сытное блюдо, которое объединяет в себе и первое, и второе: наваристый бульон с лапшой, а отдельно подаются отварное мясо и картофель. Главная фишка токмача — домашняя яичная лапша, которая не разваривается, а остаётся упругой. Её готовят вручную: замешивают крутое тесто из муки, яйц -тонко раскатывают и нарезают узкими полосками. Магазинная лапша не даст той текстуры.

Максим Расимович 1⃣ канал 🫶 спасибо вам за ДОВЕРИЕ 🙏

Мастер-класс Чили-Шоколад Интенсив ДОМАШНЯЯ ТАТАРСКАЯ ВЫПЕЧКА: СПЕЦКУРС «С МИРУ ПО ЛОЖКЕ» В программе: 🥧 СМЕТАННИК Нежнейший пирог, приготовленный на основе дрожжей с легкой сметанно-яичной начинкой. 🥧 УЧПУЧМАК Знаменитейший треугольный пирожок с мясом и картофелем! 🥧 КЫСТЫБЫЙ Быстрая лепешка с картофелем, сыром и курицей. 🥧 ПЕРЕМЯЧ Перемяч чем-то похож на наш БЕЛЯШ. 🥧 ГУБАДИЯ Дрожжевой пирог с рисом и изюмом. 🥧 ЧАК-ЧАК Всеми любимый сладкий десерт теперь готовим дома! Ждём Вас на наших занятиях! Еще больше мастер-классов на нашем сайте: druziatesta.ru 🗓 Наш режим работы:…

Ярмарка была на урррраааа 👍 Лапша домашняя Кош-Теле Треугольники Перемечи Чак-Чак Муравейник Яблоки сушёные Кашпо Носочки Сумочки Косметички Брелочки Коврики Хорошее настроение 😀 Все распродали 👌👏👏👏 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Я поехала отвозить вкусняшки 😉

Манты 🥟 Говядина , лук , картофель 👌👌👌

Беляши по-татарски, которые также называют перемячи (от тат. пәрәмәч), — это открытые пирожки из дрожжевого или пресного теста с сочной мясной начинкой, жаренные в масле. Их главная особенность — небольшое отверстие в центре, через которое видна аппетитная начинка. 

Элеш с курицей и картошкой — блюдо традиционной татарской кухни. Особенность выпечки — приготовление бездрожжевого теста, которое в итоге получается хрустящим и даже слегка слоёным.

Она просто очень сильно любит Губадию 🥰🥰🥰

Зур беляш (зур бэлиш) — это сытный татарский закрытый пирог. Его готовят на праздники и большие застолья. Внутри — сочная начинка из мяса (говядины, баранины, гусятины) лука и картофеля, а главная фишка — в процессе выпечки в пирог вливают горячий бульон, благодаря чему начинка получается невероятно сочной.