Грушевый пирог

🍒 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ УЛИТКА С ВИШНЕЙ Мягкое творожное тесто, свёрнутое спиралью, и сочная вишнёвая начинка. Ингредиенты: ✦ Вишня - 500 г ✦ Творог - 250 г ✦ Мука - около 250 г ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Сахар - 4 ст. л. ✦ Манная крупа - 4 ч. л. ✦ Растительное масло - 2 ст. л. ✦ Разрыхлитель теста - 1 ч. л. ✦ Ванилин Приготовление: 1. Выпекать при 180 °С до румяности.

🥟 ПИРОЖКИ, КАК ПУХ Воздушное дрожжевое тесто на молоке - мягкие, лёгкие, тают во рту. Ингредиенты: 🔹 Мука - 600 г 🔹 Тёплое молоко - 200 мл 🔹 Растительное масло - 6 ст. л. 🔹 Тёплая вода - 50 мл 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Сливочное масло - 2 ст. л. 🔹 Дрожжи - 1 ст. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. 🔹 Сахар - щепотка

🧄 ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ Мягкие дрожжевые булочки, пропитанные чесночным маслом с петрушкой. Ингредиенты: 🔹 Мука - 470 г 🔹 Молоко - 250 мл 🔹 Растительное масло - 2 ст. л. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Дрожжи - 7 г 🔹 Сахар - 1 ч. л. Пропитка: 🔹 Сливочное масло - 25-30 г 🔹 Петрушка - 1 ст. л. 🔹 Чеснок - 1 зубчик Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 25-30 минут.

🥛 ПИРОГ СМЕТАННИК Рассыпчатая песочная основа и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем. Ингредиенты: ▫ Мука - 300 г ▫ Масло - 200 г ▫ Сахар - 8 ст. л. ▫ Яйцо - 1 шт. ▫ Сода - 1 ч. л. Для начинки: ▫ Сметана 20% - 500 г ▫ Сахар - 150 г ▫ Яйца - 4 шт. ▫ Ванилин - 1 пакетик Приготовление: 1. Для основы соединяем муку, соду, яйцо и сливочное масло. Замешиваем рассыпчатое тесто, высыпаем в форму и лепим дно. 2. Для начинки смешиваем яйца, сахар, ванилин и сметану, взбиваем всё до однородности. 3. Выливаем начинку в форму и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 °С.

🥐 БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Мягкое сдобное тесто и нежный заварной крем внутри. Ингредиенты: ✧ Мука - 450 г ✧ Сливочное масло - 150 г ✧ Тёплое молоко - 150 г ✧ Сахар - 95 г ✧ Яичный желток - 3 шт. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи сухие - 7 г ✧ Ванильный сахар - по вкусу Крем: ✧ Молоко - 300 мл ✧ Сахар - 100 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Мука - 1 ст. л. ✧ Крахмал - 1 ст. л. Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 15-20 минут.

🥐 БУЛОЧКИ «СИННАБОН» Мягкие спиральки с корицей под нежным кремом из творожного сыра. Для теста: ✧ Мука - примерно 600 г ✧ Молоко тёплое - 250 мл ✧ Сливочное масло - 70 г ✧ Сахар - 4 ст. л. ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Дрожжи - 2 ч. л. ✧ Ванилин - щепотка ✧ Соль - щепотка Для начинки: ✧ Сахар - 6 ст. л. ✧ Корица - 3 ст. л. ✧ Сливочное масло - 40 г Для крема: ✧ Творожный сыр - 280 г ✧ Сахарная пудра - 130-150 г ✧ Молоко - 3 ст. л.

🍩 ПЫШНЫЕ И ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ Воздушное дрожжевое тесто и шоколадная глазурь сверху - как в любимой пекарне. Ингредиенты: 🔸 Мука - 560 г 🔸 Молоко тёплое - 350 мл 🔸 Сахар - 80 г 🔸 Сливочное масло - 40 г 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Дрожжи - 7 г 🔸 Соль - 0,5 ч. л. 🔸 Растительное масло для жарки 🔸 Молочный и белый шоколад

🥐 СИННАБОНЫ Мягкие спиральки с корицей под нежным кремом из творожного сыра. Тесто: ✧ Мука - 560 г ✧ Молоко - 250 мл ✧ Сахар - 100 г ✧ Сливочное масло - 70 г ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Дрожжи - 7 г Начинка: ✧ Сахар - 160 г ✧ Сливочное масло - 110 г ✧ Корица - 2 ст. л. Крем: ✧ Творожный сыр - 130 г ✧ Сахар - 50 г ✧ Молоко - 40 мл

🍉 ВАРЕНЬЕ Из арбузных корок с цитрусами - прозрачные янтарные дольки с ярким ароматом. Ингредиенты: ✧ Корки арбуза - 500 г ✧ Сахар - 500 г ✧ Отвар - 200 г ✧ Апельсин - 1 шт. ✧ Лимон - 1 шт. ✧ Ванильный сахар - 10 г

🍫 РЕЦЕПТ НА ВСЕ ВРЕМЕНА Нежное тесто на сметане со светлой и шоколадной частью - простой пирог, который всегда получается. Ингредиенты: ✦ Сметана - 250 г ✦ Мука - 250 г ✦ Сахар - 200 г ✦ Подсолнечное или сливочное масло - 150 мл ✦ Яйца - 4 шт. ✦ Мука - 1 ст. л. ✦ Какао - 1 ст. л. ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой ✦ Сода - щепотка ✦ Ванилин ✦ Соль - щепотка