Кто упоминает канал

Домашняя килька в томатном соусе Ингредиенты: Свежая или свежемороженая килька — 500 г Томатный сок — 300 мл Репчатый лук (крупная головка) — 1 шт. Морковь среднего размера — 1 шт. Растительное масло для жарки Соль, горошины душистого перца, лавровый лист Мука пшеничная — 1 ст. л… в MAX →

Рататуй - простое французское блюдо на обед или ужин Ингредиенты: баклажан 2 шт., кабачок 2 шт., болгарский перец 2 шт., помидоры 4 шт., лук 1 шт., чеснок 3 зубчика, прованские травы 1 ч. л., оливковое масло, соль. Приготовление: Все овощи нарежьте кубиками. Обжарьте лук и чеснок… в MAX →

Освежающий компот «Мохито» с крыжовником (на банку 2 л) Ингредиенты: • Крыжовник — 500 г • Сахар — 200–250 г • Свежая мята — 3–4 веточки • Лимон — 3 кружка (без косточек) • Крутой кипяток — ~1,5 л Приготовление: Ягоды и мяту промойте, лимон ошпарьте и нарежьте ломтиками. В просте… в MAX →

Острые баклажаны в соусе Ингредиенты: • Баклажаны, томаты — по 2 кг • Сладкий перец — 1 кг • Острый перец — 3 шт., чеснок — 3 головки • Вода, масло раст., сахар, уксус 9% — по 1 стакану • Соль — 3 ст. л. с горкой Приготовление: Измельчите томаты, перцы и чеснок в мясорубке. Добав… в MAX →

Икра из моркови Нежная, бюджетная и очень вкусная закуска, которая отлично сочетается с хлебом или гарнирами. Ингредиенты: морковь — 1 кг, лук — 500 г, томатная паста — 3 ст. л., масло растительное — 100 мл, чеснок — 2 зуб., соль, сахар, черный перец — по вкусу. Читать далее… в MAX →

Цветаевский яблочный пирог Простой но эффектный рецепт мы публиковали на втором своём канале Домашние заготовки Ингредиенты: Тесто: 160 г муки, 100 г сл. масла, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя. Заливка: 200 г сметаны, 150 г сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. муки. Начинка: 3–4 яблока.… в MAX →

Домашний сыр из молока (типа адыгейского) Рецепт домашних заготовок сыра взяли с нашего второго канала Домашние заготовки Ингредиенты: • Пастеризованное молоко (от 3,2%, короткий срок) — 2 л • Лимонный сок (или уксус 9%) — 4–5 ст. л. • Соль — 1 ч. л., специи — по вкусу Приготовле… в MAX →

Старый русский рецепт - Квашеная капуста с тмином 🥬 Хрустящая классика с идеальной ядрёной кислинкой! Ингредиенты: капуста — 3 кг, морковь — 250 г, соль каменная — 3 ст. л. (без горки), тмин — 1 ч. л., горсть клюквы. Приготовление: Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите. Пере… в MAX →

Шоковая заморозка облепихи целыми ягодами 🍊❄️✨ ✅ Облепиха свежая — любое количество 1️⃣ Переборка: Тщательно переберите ягоды, удалите веточки, листики и все мятые или поврежденные плоды. Промойте облепиху в дуршлаге под прохладной водой. 2️⃣ Сушка (главный секрет!): Разложите я… в MAX →

ТОП-5 идей, что приготовить из переросших баклажан 1. Баклажанная икра, паштет или «Бабагануш» 🍆 Это лучший способ утилизации! Переросшие волокна становятся незаметными при измельчении. Что делать: Запеките очищенную мякоть в духовке до полной мягкости, затем пробейте блендером… в MAX →

Лечо с рисом 🍚🫑 Полноценный ужин из банки! Густой, сытный, с нежным рисом в томатном соусе. Зимой — просто спасение. 🔸 Помидоры — 3 кг 🔸 Болгарский перец — 1 кг 🔸 Лук — 500 г 🔸 Морковь — 500 г 🔸 Рис круглый — 1 стакан 🔸 Сахар — 100 г, соль — 2 ст. л. 🔸 Масло раст. — 200… в MAX →

Маринованный ревень с апельсином 🍊🌿 Необычная кисло-сладкая заготовка с цитрусовым ароматом. Хорошо подходит к выпечке, сырам, мясу и десертам. 🔸 Черешки ревеня — 1 кг 🔸 Апельсин — 1 шт. 🔸 Вода — 700 мл 🔸 Сахар — 250 г 🔸 Уксус 9% — 70 мл 🔸 Корица — 1 палочка 🔸 Гвоздика —… в MAX →

Маринованный редис с чесноком 🌸🧄 Яркая хрустящая закуска с лёгкой остринкой. Такой редис отлично подходит к мясу, бутербродам, салатам и картофелю. 🔸 Редис — 1 кг 🔸 Чеснок — 5 зубчиков 🔸 Укроп — 3 веточки 🔸 Вода — 700 мл 🔸 Сахар — 100 г 🔸 Соль — 1 ст. л. 🔸 Уксус 9% — 80… в MAX →

Как правильно стерилизовать банки: 4 способа 🔥 В духовке: чистые банки поставьте в холодную духовку, нагрейте до 110–120 °C и держите 15–20 минут. Плюс — помещается много банок; минус — стекло сильно нагревается. 💧 Над паром: установите банки горлышком вниз над кипящей водой. О… в MAX →