Кого упоминает канал

ШОКОЛАДНЫЙ БАМБУК. БАМБУК ИЗ ТЕМПЕРИРОВАННОГО ШОКОЛАДА. А в т о р: souldesserts Темперирование шоколада (быстрый способ): max.ru/lakomkamk/AaDTKQ2HNNg Еще больше рецептов👇 НАШИ ГРУППЫ В МАКСЕ: Торты. Десерты. Рецепты. Мастер-классы. Десерты. Проверенные рецепты в MAX →

ШОКОЛАДНЫЙ БАМБУК. БАМБУК ИЗ ТЕМПЕРИРОВАННОГО ШОКОЛАДА. А в т о р: souldesserts Темперирование шоколада (быстрый способ): max.ru/lakomkamk/AaDTKQ2HNNg Еще больше рецептов👇 НАШИ ГРУППЫ В МАКСЕ: Торты. Десерты. Рецепты. Мастер-классы. Десерты. Проверенные рецепты в MAX →

ТОРТ ОСТРОВ А в т о р: palettedessert Тренд на торты-острова уже прошёл, но кто сказал, что нельзя сделать такой торт сейчас. На видео весь процесс по шагам: — формируем «горы» из бисквита — покрываем ганашом — закрываем всё какао-маслом — и только потом заливаем желе Главное — т… в MAX →

ТОРТ ОСТРОВ А в т о р: palettedessert Тренд на торты-острова уже прошёл, но кто сказал, что нельзя сделать такой торт сейчас. На видео весь процесс по шагам: — формируем «горы» из бисквита — покрываем ганашом — закрываем всё какао-маслом — и только потом заливаем желе Главное — т… в MAX →

РЕЦЕПТЫ НАЧИНОК ДЛЯ ШОКОЛАДОК И ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ А в т о р: soul_desserts Продолжаю рубрику самых вкусных и нужных рецептов. В этот раз делюсь роскошной редкостью. Все знаем, все любим, а теперь ещё и делать умеем. Еще больше рецептов👇 НАШИ ГРУППЫ В МАКСЕ: Торты. Десерты. Рецеп… в MAX →

РЕЦЕПТЫ НАЧИНОК ДЛЯ ШОКОЛАДОК И ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ А в т о р: soul_desserts Продолжаю рубрику самых вкусных и нужных рецептов. В этот раз делюсь роскошной редкостью. Все знаем, все любим, а теперь ещё и делать умеем. Еще больше рецептов👇 НАШИ ГРУППЫ В МАКСЕ: Торты. Десерты. Рецеп… в MAX →

ТОРТ НАПОЛЕОН НА РУБЛЕНОМ ТЕСТЕ А в т о р: est_poeste Ингредиенты: Для крема: 680 г молока 160 г сахара 180 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры 120 г сгущенного молока 80 г муки 3 яйца (СО) 1 ч.л ванильного экстракта или ванилина Для теста: 630 г муки 300 г сливочного… в MAX →

ТОРТ НАПОЛЕОН НА РУБЛЕНОМ ТЕСТЕ А в т о р: est_poeste Ингредиенты: Для крема: 680 г молока 160 г сахара 180 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры 120 г сгущенного молока 80 г муки 3 яйца (СО) 1 ч.л ванильного экстракта или ванилина Для теста: 630 г муки 300 г сливочного… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА. А в т о р: lilys_bento Цветы и рюши - это то, что я делаю с особым удовольствием. На видео бенто-торт (10 см; 450-500 г) Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подроб… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА. А в т о р: lilys_bento Цветы и рюши - это то, что я делаю с особым удовольствием. На видео бенто-торт (10 см; 450-500 г) Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подроб… в MAX →

ЦВЕТОК КЛЕВЕРА ИЗ ЗЕФИРА. БЕЗ КОНДИТЕРСКИХ НАСАДОК. Это я пыталась воссоздать цветок клевера. Получилось очень симпатично, поэтому сняла для вас коротенький МК по отсадке. Для того, чтобы отсадить этот цветочек совсем не нужны кондитерские насадки. Для зелени я использовала насад… в MAX →

ЗЕФИР АПЕЛЬСИН-ШОКОЛАД А в т о р: svetlana.sweet.art Если вы любите сочетание апельсина и шоколада, этот рецепт точно покорит ваше сердце. ❤️ Аромат свежей цедры наполняет всю кухню, а шоколадные капли делают вкус еще более насыщенным. Ингредиенты: Сироп: • Сок 1 апельсина (у мен… в MAX →

ЗЕФИР АПЕЛЬСИН-ШОКОЛАД А в т о р: svetlana.sweet.art Если вы любите сочетание апельсина и шоколада, этот рецепт точно покорит ваше сердце. ❤️ Аромат свежей цедры наполняет всю кухню, а шоколадные капли делают вкус еще более насыщенным. Ингредиенты: Сироп: • Сок 1 апельсина (у мен… в MAX →

А в т о р: svetlana.sweet.art Еще больше рецептов👇 НАШИ ГРУППЫ В МАКСЕ: Торты. Десерты. Рецепты. Мастер-классы. Десерты. Проверенные рецепты в MAX →

А в т о р: svetlana.sweet.art Еще больше рецептов👇 НАШИ ГРУППЫ В МАКСЕ: Торты. Десерты. Рецепты. Мастер-классы. Десерты. Проверенные рецепты в MAX →

ПИРОЖНЫЕ ПРОФИТРОЛИ С КРЕМОМ ДИПЛОМАТ А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Заварное тесто! Получается всегда! Все нюансы! Вкуснейшие тающие во рту пирожные Профитроли! Ингредиенты для 2-х противней: 150 г воды 100 г молока 1/3 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 100 г сливочного масл… в MAX →

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ МАЛИНОВЫЙ ТОРТ С ПРОФИТРОЛЯМИ А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Профитроли: max.ru/lakomkamk/AaE7S5Z2Jho Ингредиенты: Для коржей (диаметром 22 см): 3 яйца С1 комнатной температуры щепотка соли 16 г ванильного сахара 150 г сахара 75 мл молока комнатной… в MAX →

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ МАЛИНОВЫЙ ТОРТ С ПРОФИТРОЛЯМИ А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Профитроли: max.ru/lakomkamk/AaE7S5Z2Jho Ингредиенты: Для коржей (диаметром 22 см): 3 яйца С1 комнатной температуры щепотка соли 16 г ванильного сахара 150 г сахара 75 мл молока комнатной… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА. ПОДСОЛНЕЧНИК ИЗ КРЕМА. ЦВЕТОК ИЗ КРЕМА. Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: max.ru/lakomkavk/AZpfpOGFFa… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА. ПОДСОЛНЕЧНИК ИЗ КРЕМА. ЦВЕТОК ИЗ КРЕМА. Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: max.ru/lakomkavk/AZpfpOGFFa… в MAX →

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД А в т о р: ne_pp__mama Или еще один способ сделать красивый декор. Делать максимально легко и быстро. Ингредиенты: Белый шоколад 29% -150 г Сироп глюкозы -75 г Приготовление: Растопить шоколад в микроволновке интервалами по 20-30 секунд. Подогреть глюкозный сир… в MAX →

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД А в т о р: ne_pp__mama Или еще один способ сделать красивый декор. Делать максимально легко и быстро. Ингредиенты: Белый шоколад 29% -150 г Сироп глюкозы -75 г Приготовление: Растопить шоколад в микроволновке интервалами по 20-30 секунд. Подогреть глюкозный сир… в MAX →

КАК ПРЕВРАТИТЬ КРУГЛЫЙ ТОРТ В ОВАЛЬНЫЙ Овальный торт - один из эффектных форматов, на который стоит обратить внимание в 2027 году. Я собрала несколько идей оформления и показала, как превратить обычный круглый торт в овальный. Да, это действительно можно сделать без специальной ф… в MAX →

ЛОШАДКА В СТИЛЕ ХОХЛОМСКАЯ РОСПИСЬ А в т о р: pryaniksveta Пряник с айсингом. Пряник Козочка: max.ru/lakomkavk/AaEkZd7RKy8 Пряник Елочка: max.ru/lakomkavk/AaEf0aHidPQ Пряник Хрустальная сосулька: max.ru/lakomkamk/AaEkaIMPVvs Козульное тесто: max.ru/lakomkavk/AaEcTdvXdIs Медовые п… в MAX →

ПРЯНИКИ ХРУСТАЛЬНАЯ СОСУЛЬКА. ЕЛОЧНАЯ НОВОГОДНЯЯ ИГРУШКА. А в т о р: pryaniksveta Пряник с айсингом. Украшать ёлку хрустальными сосульками это очень модно. Но, сделаем нашу ёлочку не только модной, но и вкусной. А может это будут не украшения ёлки? А просто стильные подарки, комп… в MAX →

ПРЯНИК ПЕТУШОК. РОСПИСЬ АЙСИНГОМ. А в т о р: pryaniksveta Смотрите, как обычный пряник превращается в петушка в русском стиле. Аккуратная роспись по глазури добавляет яркие узоры и тонкие детали. Каждый штрих – ручная работа, каждая линия тщательно продумана 🥰 Это не просто слад… в MAX →

ТОРТ С КРЕМОВЫМИ ЦВЕТАМИ. КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. Торт с кремовым цветочным декором, техника нанесения цветов с помощью кондитерского мешка и с использование лопатки. Изящное украшение в стиле 3D-цветов, идеально подходящее для тех, кто любит торты с художественной отделкой и романтическ… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. ЦВЕТЫ НА ОВАЛЬНОМ ТОРТЕ. А в т о р: madama.cake Тренд 2026 - овальный торт , как сделать такую форму смотрите предыдущее видео 💕 Легкий нежный декор - лаванда, напоминающий фарфоровую роспись. Для его создания нам понадобится только кондитерский мешок и техника,… в MAX →

РИСУНОК НА ТОРТЕ. ПОДСОЛНУХИ. КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. Крем для декора Ламбет: max.ru/lakomkamk/AaD32REfEbM Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская… в MAX →

МУСС ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА. ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА. А в т о р: _condi_blog Ингредиенты: Сливки 33% 100 мл Белый шоколад 100 г Желатин 6 г Вода 30 мл Сливки 33% 100 мл НАШИ ГРУППЫ: Торты. Десерты. Рецепты. Проверенные рецепты Мастер-классы. Десерты. в MAX →

МУСС ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА. ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА. А в т о р: _condi_blog Ингредиенты: Сливки 33% 100 мл Белый шоколад 100 г Желатин 6 г Вода 30 мл Сливки 33% 100 мл НАШИ ГРУППЫ: Торты. Десерты. Рецепты. Проверенные рецепты Мастер-классы. Десерты. в MAX →

ШОКОЛАДНЫЕ НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С МАЛИНОВО-СЫРНЫМ ГАНАШОМ А в т о р: vveroni_vkus Шоколадный крем: Состоит из трёх составляющих, вкусных и самодостаточных. 1. Ягодное компоте (для оттенка в креме): 220 г малинового пюре (можно брать пюре из любой ягоды, но в этом креме рекомендую ис… в MAX →

ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ. СБОРКА. А в т о р: madama.cake Как сделать овальный торт? Вам точно пригодится, ведь этот тренд только набирает обороты! 🍒 Вишня в форме сердечек - идеально ко Дню святого Валентина! Такой идеи я еще не встречала 🤔 Этот тортик однозначно в моем сердечке! Крем для… в MAX →

ДЕКОРИРОВАНИЕ ТОРТА. ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР. Самый простой способ темперирования шоколада: max.ru/lakomkamk/AaDTKQ2HNNg Как сделать шоколадные листья: max.ru/lakomkamk/AaCYnAZ-Zn0 Декорирование с помощью толкушки: max.ru/lakomkamk/AaCWdTUGCjA Торт в шоколадном корпусе: max.ru/lakomkavk… в MAX →

ИДЕЯ ДЛЯ ДЕКОРА ТОРТА. МАСТИХИН. ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА. Пластичный крем для декорирования торта: max.ru/lakomkamk/AaC9QyN_R0w Декорирование с помощью мастихина: max.ru/lakomkavk/AaCCF69yW_k Крем для декора Ламбет: max.ru/lakomkamk/AaD32REfEbM Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Р… в MAX →

ТОРТ РАКУШКА А в т о р: kasadelika Крем для декора Ламбет: max.ru/lakomkamk/AaD32REfEbM Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: m… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. ЛИНИИ РАЗЛОМА. ЦВЕТЫ. ИДЕЯ ДЛЯ ДЕКОРА ТОРТА. Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: max.ru/lakomkavk/AZpfpOGFFaM… в MAX →

МК ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ А в т о р: Лиана Янкина Этот зефирный торт неожиданно вызвал очень много вопросов 😊 Казалось бы, в его сборке все достаточно просто, но есть несколько нюансов, которые важно учитывать, чтобы торт получился аккуратным и хорошо держал форму. Поэтому я решила снять… в MAX →

ТОРТ ПЕЧЕНЬЕ ЮБИЛЕЙНОЕ. КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. Автор : ne_caxap_bakery Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: max.ru/lakomkavk/AZpfpOGF… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА. МИШКА В ЯБЛОКАХ. А в т о р: alesia_ck_ Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: max.ru/lakomkavk/AZpfpOGFFaM… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. ИДЕЯ ДЛЯ ДЕКОРА ТОРТА. РОМАШКИ. Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: max.ru/lakomkavk/AZpfpOGFFaM Крем для рис… в MAX →

БАЗОВОЕ БРЕТОНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТАРТОВ. БРЕТОНСКИЕ ТАРТЫ А в т о р: ex_pastry_cook1 Ингредиенты на 8 шт. диаметром 8 см, высотой 2 см. Бретонское сабле: 185 г сливочного масла 72,5-82,5 ( все виды сабле я готовлю на масле 72,5 %) 160 г сахара 75 г желтков 150 г миндальной муки 150 г… в MAX →

Еще одна идея подачи зефирных пирожных. Сделала вот такие осенние тыквочки с цветами и ягодами. Мне очень нравится, как они смотрятся в такой упаковке А вам? А в т о р: Лиана Янкина Зефир черноплодная рябина: max.ru/lakomkavk/AaCVcRTGOnQ Зефир из манго: max.ru/lakomkavk/AaC_k3SID… в MAX →

ДВУХЦВЕТНЫЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ. НАСАДКИ ТЮЛЬПАН (МИНИ). Американский масляный крем лучше всего подходит для этих насадок: цветы получаются гораздо более чёткими и лучше держат форму, чем при использовании масляных кремов на основе безе. Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецеп… в MAX →

МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО СМОРОДИНОЙ А в т о р: yana.arshavskaya Кули с черной смородиной: Пюре из черной смородины -85 г Глюкозный сироп -10 г Сахар -15 г Пектин NH -2 г 1. Пюре из черной смородины и глюкозный сироп поставить нагреваться на медленном огне. Когда температура пюре с гл… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. НАСАДКА ИЗ КОНДИТЕРСКОГО МЕШКА. Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: max.ru/lakomkavk/AZpfpOGFFaM Топперы из м… в MAX →

КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. ИДЕЯ ДЛЯ ДЕКОРА ТОРТА. Сырный ганаш: max.ru/lakomkavk/AaCAcqisB60 Рецепт американского крема: max.ru/lakomkamk/AZ_FEasfAlY Итальянская меренга (подробно): max.ru/lakomkamk/AZ96GR1OauQ Масляная итальянская меренга: max.ru/lakomkavk/AZpfpOGFFaM Мастер-классы. Десерт… в MAX →

КРЕМ МУСЛИН С ПРАЛИНЕ А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Шедеврально вкусный крем! Из простых и доступных продуктов! Ореховый крем без сливок! Для наполнения и украшения тортов, пирожных и капкейков! Ингредиенты: Для пралине: 100 г обжаренного миндаля (или других орехов… в MAX →

ОСЕННИЙ ЗЕФИР А в т о р: Лиана Янкина Зефир черноплодная рябина: max.ru/lakomkavk/AaCVcRTGOnQ Зефир из манго: max.ru/lakomkavk/AaC_k3SIDY4 Тыквенный зефир: max.ru/lakomkavk/AaDTLdsOKzU Зефир из персиков: max.ru/lakomkavk/AZ8EVqbWMWw Зефир для тюльпанов: max.ru/lakomkavk/AZ8jaZNrZ… в MAX →

ЗАВАРНОЙ КРЕМ A в т о р: Luiza_rezepti Крем как мороженое пломбир Этот крем подойдет для эклеров, медовика, сметанника, наполеона, для пончиков. Так же, если вы хотите чтобы крем был плотным и держал форму, добавьте творожный сыр 300-350 г Ингредиенты: Молоко 600 мл Желтки 4 шт.… в MAX →