Великий пост: переход на здоровое | питание эко зож здоровье | энергия молодость долголетие

капусты на разной стадии зрелости, вкус разных видов грибов при квашении получается совершенно индивидуальным (не то что как при мариновании), с характерной чуть щипучей «резкостью». Например, вкус у квашеных рыжиков резкий и слегка островатый. Настоящие грузди обладают похожим вкусом, но из-за шерстистой поверхности шляпки добавляется неповторимый эффект «сальности»: они, при всей их хрупкости, «ласкают» язык. Квашеные белые хрупки и очень ароматны, с легким сладковатым послевкусием. Молочную кислоту из квашеных грибов можно почти полностью удалить промыванием в воде, и использовать эти пром…

грибы). Некоторые грибы, особенно горькие млечники (горькие грузди, серушки, скрипицы, чернушки, волнушки и т.п.), а также жгучие сыроежки и валуи отваривать очень желательно. Вымачивание перед заквашиванием не рекомендуется, т.к. в грибах при этом снижается и так небольшое содержание сахаров. Исключение здесь представляют только самые горькие млечники – перечный груздь, горькушки, а также валуи. Но, если вы большой любитель вымачивания, огорчаться не стоит. Вымачивайте что угодно, просто при закладке в тару сахара надо несколько увеличить его количество по сравнению с рекомендованным в рецепт…

КВАШЕНИЕ ГРИБОВ На всём протяжении человеческой истории необходимость увеличить срок хранения пищи - жизненно важный вопрос. Несмотря на развитие технологий, известно всего четыре основополагающих принципа консервации продуктов питания: БИОЗ — используется естественная устойчивость к воздействию патогенных микроорганизмов. По принципу биоза в погребе хранятся картофель, различные корнеплоды, тыквы и прочее и другие продукты, например, птичьи яйца. АНАБИОЗ— хранение при низких температурах. АБИОЗ — создание условий, приводящих к гибели вредных микроорганизмов. Эти условия — например, высокие и…

Пост без текста

ПОЧЕМУ НУЖНО ЗАМАЧИВАТЬ ОРЕХИ И БОБОВЫЕ В ВОДЕ 🥜🌰 ⠀ Сохраните себе 💾 ⠀ И так почему орехи и бобовые нужно замачивать? ⠀ Потому что в них содержится Фитиновая кислота. Это антинутриент который блокирует фосфор и отнимает микроэлементы, такие как кальций, магний, железо и цинк, необходимых для здоровья кожи, ногтей и волос, не позволяя им усваиваться организмом. Проще говоря блокирует всасывание желудком полезные витамины и выводит их. Появляются вздутие, колики и тяжесть, долго переваривается еда. ⠀ Поэтому орехи так тяжело перевариваются и выводятся из организма почти в неизменном виде.…

ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ ПРОФЕССОРА ЕФИМОВА Взять горсть хвои (30-50г) длиной 20-30 см, лучше от концевых веточек сосны. Залить 2 литрами воды в эмалированной посуде. Добавить 2 ст л размельченной шелухи лука и 1 ч.л. мелко нарезанного солодкового (лакричного) корня или его порошка. Кипятить на слабом огне 20 минут. Затем добавить 2 ст л размятых плодов шиповника и кипятить еще полминуты. Поставить под одеяло (или налить в термос) на 10-12 часов, потом процедить, довести до кипения, остудить. Пить без норм, без правил. Этот "эликсир молодости" очень хорошо очищает кровеносную систему, лёгкие и печень,…

ДОКАЗАНО ЛЕЧЕНИЕ РАКА ПРОРОЩЕННОЙ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКОЙ Институты Кореи и Китая сообщили об этом в 2009 году. Причём речь идёт именно о ЖИВОЙ гречке зеленовато-бежевого цвета, а не как мы привыкли - обжаренной коричневой. Коричневая жареная обычная гречка НЕ ГОДИТСЯ! Нужно взять 200 грамм зелёной гречки (под этим названием её можнопромыть холодной водой и замочить на 3 часа (вода должна на 4 сантиметра быть выше гречки), дать воде стечь и трое суток проращивать в пластиковом сите с поддоном и крышкой, промывая каждые 12 часов при комнатной температуре. Как появятся проростки длиной не менее 4-х мил…

Русская баня в садовом доме.- 16 с, 1994 Приводятся рекомендации по устройству фундамента дома, бани и каменки как единого целого с объяснениями целесообразности такого решения; даются советы по организации простейших очистных сооружений, устройству стен, потолка, пола, дверей и окна бани, каменки с котлом в сочетании с отопительной системой дома и лежанкой. Автор из жизни знает русскую баню: правила ее топки, выдержки, процедуру парки, весь ритуал банного процесса. Для широкого круга читателей. Большое спасибо Славе за труд по обработке скана. 🌊 Наши встречи текут, как живая вода: они гибк…

Лучшие, бодрости и долголетия Индийский эликсир бессмертия Утром положите в кастрюлю эмалированную измельченные зубчики 2 головок чеснока небольших. Залейте 1 л. молока, доведите до кипения и варите на среднем огне 5—7 минут, затем снимите с огня, настаивайте час в теплом месте, затем разделите на 4 порции и съешьте в течении дня. Принимать 5 дней повторять каждые 3 месяца. (острота чеснока снимается молоком). В Индии такой рецепт называют эликсиром бессмертия. Китайская настойка "Долгая жизнь" Насыпьте в полулитровую бутылку нарезанный чеснок до горлышка, залейте двумя стаканами водки и по…

Встречайте счастливое яблоко (слева) и грустное яблоко (справа). Это две половинки одного яблока. 20 мая я положила каждую из них в одинаковые контейнеры. В следующие шесть недель "счастливое яблоко" пело, танцевало, смеялось и медитировало вместе со мной. Я с любовью разговаривала с ним и благодарила за его яблочное великолепие. То же самое количество времени я говорила "грустному яблоку" кучу гадостей. Я называла его вонючим, бесполезным куском фрукта, обвиняла его во влиянии на мой уровень сахара и буквально издевалась над ним. Я также давала ему слушать Metallica и смотреть новости. Я позв…