Градус - Бары | Коктейли | Алкоголь | Рецепты барменов

Новые вкусы в «Интеллигенции 2.0» В ресторане «Интеллигенция 2.0» полностью обновили коктейльную карту! Шеф-бармен Дмитрий Кулешов сделал ставку на необычные сочетания, яркие вкусы и идеальный баланс. Среди новинок: Pear Lush с малиной, персиком и грушевой пеной. Passion Stat с маракуйей, ванилью и кокосом. Lost Orange с мандарином, ромашкой и клубничным йогуртом. Mango Fire с манго, бузиной и галангалом. Quince Negroni с айвой и кленовыми нотами. Алкогольные коктейли по 1050 ₽. Адрес: ул. Александра Солженицына, 17, стр. 1, Москва @the_gradus | #Москва

Прозрачный коктейль с молоком и соком? Это возможно! Обычно смесь молока, цитрусового сока и алкоголя выглядит мутной. Но в современных барах из таких ингредиентов готовят почти прозрачные коктейли. Секрет заключается в технологии clarification, то есть осветлении напитков. Один из самых известных примеров называется Clarified Milk Punch. При добавлении кислоты молочные белки сворачиваются, образуя хлопья. Во время фильтрации они помогают удалить часть частиц, отвечающих за мутность и насыщенный цвет. В результате получается прозрачный или слегка золотистый коктейль, который сохраняет часть…

Коктейль к Хэллоуину 🔥 @the_gradus | #Коктейль

Продажи казахстанской водки в России выросли в 17 раз За январь и август 2026 года продажи казахстанской водки в России увеличились на рекордные 1649%, достигнув 50,5 тыс. декалитров. При этом ситуация на рынке неоднозначная: Казахстан показал самый высокий рост продаж. Беларусь остаётся крупнейшим зарубежным поставщиком водки в Россию. Финская водка потеряла 6% продаж, а армянская почти 52%. Российские производители удерживают лидерство с долей рынка 97,2%. Интересно, что российский экспорт водки тоже растёт. За семь месяцев 2026 года его стоимость превысила 34 млн долларов. @the_gradus |…

Осень в бокале: новая коллекция коктейлей в Москве В Unica, Segreto Bar и Segreto Salone представили сезонные новинки от шеф-бармена Михаила Орлова! В меню сразу шесть интересных сочетаний: Рубиновый Спритц с малиной и бергамотом. Банановый Беллини с нежным фруктовым вкусом. Изабелла Сауэр с виноградом и свежей мятой. Вельвет с манго, грейпфрутом и имбирным элем. Листопад с нотами копчёной груши и тропических фруктов. Кровавая Мэри с четырьмя видами перца и необычными нотами мисо. Каждый коктейль стоит 1100 ₽. Новинки уже можно попробовать во всех трёх заведениях. @the_gradus | #Москва

Negroni Fest в Nappe: три коктейля, три настроения! До 31 октября ресторан Nappe участвует во всероссийском фестивале Negroni Fest! Шеф-бармен Андрей Широбоков подготовил три авторские интерпретации легендарного коктейля: Классический Негрони с идеальным балансом горечи и сладости. Гранатовый Негрони с фруктовой кислинкой, нотами нори и оливки. Белый Негрони с кумкватом, юдзу и хвойным послевкусием. Стоимость каждого коктейля 1100 ₽. Адрес: Скатертный пер., 13, Москва @the_gradus | #Москва

Впечатляющий бар 😍 @the_gradus | #Бар

От тыквы до зелёного горошка: необычные коктейли в Reina Bistro Московский ресторан Reina Bistro на Зубовской представил осеннее обновление барной карты. Шеф-бармен Владимир Чубуков вдохновился природой и создал четыре коктейля с неожиданными сочетаниями ингредиентов. «Семена» с пряным ромом, масалой и кокосом. «Корни» с тыквой, текилой, мескалем и специями. «Ягоды» с чёрной смородиной, вином и пряностями. По вкусу напоминает глинтвейн. «Сад» с водкой, Campari, клубникой, земляникой, спаржей и зелёным горошком. Стоимость каждого коктейля составляет 900 рублей. Адрес: Зубовская ул., 5/36 @…

В Барселоне есть бар, где цены на алкоголь меняются как акции В Dow Jones Bar стоимость напитков зависит от спроса. Чем чаще гости заказывают определённый коктейль, тем выше становится его цена. Непопулярные позиции, наоборот, дешевеют. Все изменения отображаются на электронных экранах, словно на настоящей фондовой бирже. Иногда здесь происходит «обвал рынка», когда цены резко падают. В результате заказ напитка превращается в игру, а посетители начинают следить за котировками. @the_gradus | #Бар

Легендарный мастер бурбона Джим Ратледж отмечает 60 лет в индустрии За это время он возродил бренд Four Roses Bourbon, запустил новые бренды и стал легендой среди ценителей виски. Его вклад в развитие индустрии дистиллированных спиртных напитков в США неоспорим. @the_gradus | #Интересно