КетоВкус| Рецепты без сахара| Кето, НУП, диета, кетоз, Дюкан

ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ Это эстетическое и вкусовое наслаждение! Такое осеннее и уютное блюдо. Мясо, тыква и овощи пропитываются соком друг друга, мясо сразу с гарниром👍 • Тыква круглая - 1,5 кг • Индейка (курица/свинина) - 500 г • Перец сладкий - 1/2 шт. • Морковь - 1 маленькая • Лук - 1/2 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Укроп свежий (любая зелень) • Масло топленое • Соль, перец • Масло сливочное - 10 г Готовим начинку 🎃 Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с топленым маслом до золотистой корочки, чтобы сок остался внутри. Не жарить до готовности и не тушить. Для этого…

БРАУНИ ИЗ ТЫКВЫ Этот брауни готовится без молочных продуктов. Получается немного влажная, но приятная текстура. Мне очень понравилось есть его со сливочным маслом🧈 По вкусу чем-то напомнил шоколадный пряник :) У меня форма 25 на 11 см • Тыквенное пюре – 300 г • Яйцо – 4 шт. • Какао – 30 г • Кокосовая мука – 20 г • Разрыхлитель – 1 ч. л. • Грецкие орехи – 30 г • Сахарозаменитель https://max.ru/se13461827_biz/AZ_Qtcx8PR4 🔸Тыкву запечь: разрезать пополам, удалить внутренности. Положить на противень, застеленный силиконизированной бумагой, срезом вниз (так она не подсохнет). Запекать в духов…

По итогам голосования победил брауни — ему и быть первым 😊 Спасибо за участие🧡

Октябрь принес такое тыквенное настроение, что я подготовила несколько рецептов из тыквы🎃

ЧАХОХБИЛИ В ДУХОВКЕ Это вариант приготовления традиционного грузинского блюда в духовке. Вкуснейшая курица получается! 🍗 • Филе бедра курицы – 800 г • Помидоры – 120 г • Лук – 60 г (1 головка) • Томатная паста – 1 ст. л. • Вода – 100 мл • Чеснок – 1 зубчик крупный • Зелень укроп, петрушка, кинза • Приправа хмели-сунели • Масло сливочное – 10 г • Соль 🔸Курицу посолить, выложить в форму для запекания. 🔸С помидора снять кожуру – сделать крестообразный надрез и обдать кипятком. 🔸Порезать лук и помидор средними кусочками, обжарить на масле. В конце добавить томатную пасту, воду, приправу, со…

ЛИМОННО-ИМБИРНЫЙ МАРМЕЛАД Мармелад с кислинкой для любителей лимонных десертов 🍋 • Лимон – 1 шт. • Имбирь свежий – 5 г • Агар-агар (желирующая способность 900) – 5 г • Вода – 200 мл • Сахарозаменитель 🔸Выжать сок лимона (получается примерно 60 г), натереть имбирь. Смешать с водой в кастрюле, добавить сахарозаменитель. 🔸Довести до кипения и варить 3 мин на медленном огне. Процедить через сито. 🔸Перелить обратно в кастрюлю, добавить агар-агар. Варить 2 мин на среднем огне помешивая. 🔸Разлить массу по формам и убрать в холодильник для застывания на 10 мин. Приятного аппетита! 💛

ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ Из очень простых ингредиентов получается наивкуснейший паштет! • Яйцо вареное – 3 шт. • Чеснок – 1 зубчик • Укроп – 1 небольшой пучок • Грецкие орехи – 20 г • Масло сливочное – 20 г • Соль 🔸Масло должно быть мягким. 🔸Все ингредиенты помещаем в чашу блендера, перемалываем. Готово! Приятного аппетита! ☀️

СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ Такие лепёшки можно использовать в качестве хлеба, что-то намазать на них или положить. Да и отдельно их есть тоже вкусно😊 Для выпечки лучше использовать силиконизированную бумагу. • Сметана 25-30% - 150 г • Яйцо – 2 шт. • Миндальная мука – 50 г • Псиллиум – 1 ст. л. • Сода – 1/3 ч. л. • Оливковое масло – 1 ст. л. • Соль 🔸Слегка взбить яйца со сметаной и солью. 🔸Добавить муку, псиллиум, соду. Хорошо перемешать. Оставить на 10-15 мин. 🔸Добавить оливковое масло. 🔸Выкладывать тесто на противень, застеленный бумагой. Если тесто густое, можно выкладывать блинчиками, но уч…

СОЛЯНКА Вкуснейшая наваристая солянка! Мясные ингредиенты могут быть другие, на ваш вкус. Объем рассчитан на кастрюлю 3 л, бульон 2,5 л 🍜 • Говядина на кости или суповой набор - примерно 600 г • Сосиски или сардельки – 200 г • Колбаса сырокопченая – 100 г • Лук – 80 г (1 небольшая луковица) • Морковь – 80 г (1 небольшая) • Соленый огурец – 250 г • Томатная паста – 1,5 ст. л. • Масло топленое – 10 г • Уксус – 1 ч. л. • Оливки или маслины без косточки – 60 г • Лавровый лист ✅ Бульон из говядины варить 2 часа, не забыть снять пену. В конце варки добавить лавровый лист. ✅ Для зажарки нарезат…

БАТОНЧИКИ БАУНТИ Баунти можно легко приготовить самим! Получится более здоровый, но не менее вкусный вариант магазинного батончика🥥 Готовятся без выпекания. Кокосовое масло можно заменить на сливочное. На видео показала некоторые этапы приготовления🎥 • Кокосовая стружка – 50 г • Сливки 33% – 35 г • Масло кокосовое – 10 г • Сахарозаменитель https://max.ru/se13461827_biz/AZ_Qtcx8PR4 Глазурь: • Какао порошок – 20 г • Масло кокосовое – 25 г • Сахарозаменитель 🔸Кокосовую стружку залить сливками и оставить на 20 мин. 🔸Добавить растопленное масло, сахарозаменитель. Перемешать. 🔸Сформироват…