Мария Сурова - рецепты и советы

Нашла шоколад, который стоит того, чтобы его попробовать хотя бы раз в жизни! Давно не гоняюсь за модными новинками, но тут не удержалась и заказала очень большую плитку дубайского шоколада — целых 280 граммов! В сентябре я уезжала я в Москву, потом на фестиваль «Маяк» в Геленджике. Впечатлений — море, но конечно соскучилась по дочке и внучке. Приехала на ферму, а в перерыве смотрю заказ пришёл! Позвонила мужу, чтобы забрал и привёз. Вечером, после рабочего дня, мы с таким удовольствием попили чаю с этим шоколадом! Знаете, это был тот самый момент, когда усталость и суета куда-то исчезают и…

Картофель, запечённый в аэрогриле или духовке, фаршированный ветчиной и сыром Этот рецепт — из разряда «палочка-выручалочка». Он честный, домашний и очень практичный. В нем нет редких продуктов или сложных техник, зато есть полёт для фантазии и возможность использовать то, что почти всегда есть в холодильнике: сметана или майонез, кусочки сыра, остатки ветчины или колбасы, маринованных огурчиков, а может быть каперсов. Главное — готовить всё с душой, и тогда самый обычный картофель превратится в блюдо, которое хочется повторять снова и снова. Получается сытно, ароматно, с румяной корочкой и…

Свинина по-французски Этот рецепт не имеет никакого отношения к Французской кухне, но именно под этим названием знаком людям в нашей стране. Мясо получается очень вкусное и нежное. Так можно готовить не только свинину, но и бедро индейки или телятину. Майонез я использую домашний. Для него нужно взбить яйцо с ложкой горчицы, солью, сахаром и лимонным соком, постепенно добавляя растительное масло, но можно взять обычный. Делитесь, пробовали готовить майонез по моим рецептам? ❤️

Сегодня у нас с мужем годовщина венчания! Мы с Ромой едем из Уташа в Москву и прямо сейчас на трассе. Остановились перекусить после посёлка "Веселая жизнь и заехали в кафе " Визит". Должны были выехать вчера, но не успели собраться – доделывали кухню, разбирали коробки с посудой, я писала статьи и снимала видео, а ещё мы начали ремонт в нашем подъезде вместе с соседом Анатолием, который купил квартиру напротив. Он готов вкладываться в общее пространство и это прекрасно. У нас одноэтажный дом, очень толстые стены. В доме несколько входов, у нас в подъезде три квартиры, одну пока еще не купили,…

Как приготовить вкусный соус Болоньезе в России, купив продукты в обычном супермаркете. Вам обязательно понадобится смешанный фарш из говядины и свинины, оливковое масло, протертые томаты, лук, чеснок, морковка и базилик. Можно добавить бекон, сельдерей, вино. В этом видео наш домашний "русский" вариант итальянского соуса. Не самый правильный, но очень вкусный!

Как приготовить яйцо пашот На самом деле, не нужны никакие ухищрения. Всё, что нужно - яйцо, кипяток и решительность!)

▶ Видео

Сочные биточки из филе бедра индейки с геркулесом Биточки из индейки с геркулесом и картофелем — полезное, сытное и простое блюдо. Индейка — это лёгкий белок, геркулес клетчатка и сытость, картофель делает фарш нежным и сочным без хлеба и яиц. Готовятся они почти без масла, подходят для здорового питания и детского стола. Я готовила в аэрогриле, но, конечно, можно их приготовить и в духовке – расскажу про оба варианта. Ингредиенты: Индейка (филе бедра) - 800 г Геркулес (крупный) - 110 г Лук репчатый - 200 г Чеснок - 10 г Картофель - 200 г Петрушка - 10 г Масло растительное - 1 ст. л…

Шницель из куриной грудки с кускусом за 15 минут! Ингредиенты: Шницель из куриной грудки: ✔ Филе куриной грудки - 300 г ✔ Панировочные сухари - 4 ст. ложки ✔ Мука - 2 ст. ложки ✔ Яйцо - 1 шт ✔ Растительное масло - 70 г ✔ Соль и перец по вкусу Гарнир - кускус с овощами: ✔ Кускус - 1 стакан (200 мл) ✔ Огурцы - 100 г ✔ Помидоры - 100 г ✔ Петрушка - 20 г ✔ Лимонный сок - 1 ст. ложка ✔ Оливковое масло - 1 ст. ложка ✔ Соль - 1/4 ч. ложки ✔ Листья салата для украшения (по желанию)

Зачем пить коллаген после 45, если мы и так следим за питанием? Объясняю наглядно. Представьте, что наш организм – это фабрика по производству упругости кожи и здоровья суставов. До 30 лет фабрика работала в три смены, выпуская собственный коллаген. После 40 перешла на сокращённый день, а после 50 работает вполсилы, да ещё и качество сырья хромает. Я уже рассказывала про в который принимаю курсами последние 5 лет, и что перешла на японский маникюр. Сегодня расскажу о коллагене, очень важной добавке для женщин элегантного возраста! После 50 лет собственный коллаген вырабатывается медленно, и…

Куриные голени запеченные с яблоками, сельдереем и картофелем - неординарное и вкусное блюдо из курицы Это блюдо порадует ваших родных - его вполне можно приготовить на обед или ужин, а можно поставить и на праздничный стол. Я люблю все запекать в одной форме, это очень удобно - собрала, поставила в духовку, установила таймер и можно заняться другими делами. Если это основное блюдо и больше ничего не предполагается, то получается 3 порции, а если у вас званый обед или ужин с другими закусками, то можно разделить на 6 порций. Ингредиенты: Голени куриные - 6 штук (900 г) Яблоки - 350 г Ка…