НЕ ТОЛЬКО КУХНЯ | Блог Лидии

Ну как вам такой ученик? 😄 Фокси за вкусняшку разбирает пирамидки и нажимает на звоночек! 🐰 В следующий раз покажу ещё новые трюки!

Девочки, вместо лепёшек решила сделать пончики 😄 Вчера было пюре, и я слила картофельный отвар — он и пошёл в тесто! Делюсь рецептом вкусного теста, которое не черствеет: Нужно: • картофель — 2 шт (270 г) • картофельный отвар — 350–400 мл • соль — 1 ч. л. • сахар — 1 ст. л. • сухие дрожжи — 1 ч. л. (5 г) • мука — 600 г • растительное масло — 3–4 ст. л. (для смазывания рук) • растительное масло для жарки Как готовить: 1. Отвари картошку до готовности, сделай пюре. Отвар остуди до тёплого, влей в пюре, добавь соль, сахар и дрожжи — перемешай. 2. Постепенно вводи просеянную муку и замешивай…

Доброе утро, дорогие мои!

Приехала домой, приготовила куриное филе с помидорами и сыром — половину на ужин, половину в заморозку. Эта заготовка отлично переносит заморозку, если собирать её сырой, а запекать потом прямо из морозилки. Никакой разморозки, никаких танцев 👌 Как готовлю: 1️⃣ Филе разрезаю вдоль на пласты (как на отбивные), слегка отбиваю. Солю, перчу, добавляю сухой чеснок или паприку — кто что любит. 2️⃣ Для «шубки»: помидорки кружочками или нарезать кубиками, сыр на крупной тёрке. Немного сметаны (или майонеза) смешиваю с зубчиком чеснока через пресс. 3️⃣ На сегодня: выкладываю отбивные на проти…

Девчонки, новости с фронта! Я всё ещё в автошколе — осталось 34 часа города накатать. Мы с дочкой теперь как две студентки: теорию вместе зубрим, вопросы разбираем, ролики смотрим. Думаю ещё и к частному инструктору параллельно записаться — пусть будет больше практики!

Тук-тук! Девочки, всем привет! 👋💛 Ну что, я снова тут объявилась — раз в сто лет, как обычно 😅 Телеграм вообще забросила, стыдно даже заходить. Скажите честно — вам тут нужна я сама? Не только рецептики, а вот это всё: болталка, распаковки, мои новости, мысли вслух, что происходит в жизни, может, какие-то личные истории? Или вы пришли чисто за едой и лишнего не надо? 😄 Мне правда важно знать. Если вам заходит живое общение — я оживу и начну писать чаще. Если нет — ну ок, буду вас просто вкусным кормить 🍳 Напишите мне, а? Хоть пару строчек — я скучаю! 💬👇

🌸 Вкусный, нежный и совсем не отличить от оригинального! Тот самый ленивый Наполеон 🍰 Вкусный, сливочный, с заварным кремом. За основу мы возьмем слоенное без дрожжевое тесто, что существенно сэкономит время на приготовление десерта. _____________________ 📲 Сохраните рецепт ✌🏻 подпишитесь, чтоб не пропустить новые рецепты @Lidiya_foodblogger ✔️_____________________ Ингредиенты ✅для коржей Слоенное без дрожжевое тесто - 1 уп (500 гр) ✅для крема Молоко - 500 мл Яйца С1 - 2 шт Сахар - 150 г Ван. сахар - 10 г Кукурузный крахмал или мука - 30 г Слив. масло - 70 г Форма диаметром 18 с…

Сегодня варим борщ, от которого домашние сбегутся на кухню ещё до того, как он будет готов. Главный секрет — правильно обжаренные овощи и одна хитрость, чтобы свёкла не потеряла цвет. Сохраните рецепт, чтобы потом не искать! @lidiya_foodblogger (Простые рецепты от Lidiya_foodblogger) Ингредиенты (на кастрюлю 3–4 л): Мясо: 500–700 г говядины на кости (лучше грудинка) или курица. Овощи: · Капуста — 300 г (примерно четверть среднего кочана) · Картофель — 3–4 шт. · Свёкла — 2 средние, тёмно-бордовые · Морковь — 1 шт. · Лук — 1 шт. Для вкуса и цвета: · Томатная паста — 2 ст. л. · Уксус 6–9%…

Очень вкусное, нежное песочное тесто на кефире, сочная, ароматная мясная начинка… ммм 🤤 Традиционная татарская выпечка ВАК БЭЛИШ 😍 Ингредиенты: Для теста •кефир теплый- 500 гр. •сода - 1 ч.л •соль - 1 ч.л •сливочное масло - 120 гр. •мука - 700 гр. Для начинки •фарш (говядина, баранина, утка или гусь …) - 800 гр •картофель сырой - 3 шт. •лук - 2 шт. •яйцо для смазывания - 1 шт. •сливочное масло для готовых выпечек Изделия смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке разогретой до 180° 40 минут. В готовые вак бэлиш положите кусочки сливочного масла. Приятного аппетита! Готовьте на здор…

Как мы получили 12 420 ₽ от Аэрофлота за разбитые чемоданы 🧳💸  Прилетели в Аланию — а на ленте выдачи два наших чемодана без колёс и с дырами. Расстроились жутко: нас ждал трансфер, время поджимало. Но я побежала составлять акт — и не зря!   Чеков на чемоданы у нас не было, я была уверена, что откажут. Но Аэрофлот рассчитал стоимость по средним интернет-ценам на аналогичные модели, вычел 10% за износ — и перечислил 12 420 ₽ компенсации. Честно? Я в шоке и очень довольна! 🎉  Главный вывод: не уходите из аэропорта, пока не составите акт о повреждении багажа. Даже без чека компенсацию можно по…