Полезные рецепты | kiwihealthy

Тыква превратилась в зефир? 😱 Ингредиенты: 120 г запеченной тыквы 130 г запеченных яблок 50 г воды 10 г желатина Способ приготовления: 1. В чашу блендера поместить тыкву и яблоки. 2. В воду поместить желатин, если не быстрорастворимый, то дать набухнуть. Если быстрорастворимый, то подогреть до его растворения сразу. 3. Добавить к тыкве с яблоками желатин и пробить погружным блендером. 4. Затем взбивать блендером с насадкой венчик не менее 3 минут (в общей сложности). Чем дольше взбивать, тем более воздушно получается. Но важно давать блендеру отдыхать между подходами. Я взбиваю по минуте…

Настроение «Осень». Поэтому и рецептом с вами таким захотелось поделиться 🍂 Тыквенным суфле или зефиром, как кому больше нравится

У нас прям резко похолодало. Проснулись, а окна во всей квартире запотели. Пора котел включать уже, я все откладывала это, так как он у нас электрический 😊 да и не мерзли, но теплый пол на первом этаже включать приходилось. Если интересно, то расскажу потом, сколько у нас счет за электричество будет выходить. У нас в доме все на нем завязано, даже вода только холодная в дом подведена, бойлеры греют. Газа нет. Летом выходило по 3500 руб за электричество.

Карпатка с заварным кремом без яиц Нежный десерт из волнистых заварных коржей и ванильного заварного крема без яиц. Крем можно сделать более нежным или плотным, с текстурой суфле. Заварные коржи 125 г воды 125 г молока 100 г сливочного масла 150 г муки 4 яйца щепотка соли Как приготовить коржи В сотейнике соединить воду, молоко, сливочное масло и щепотку соли. Нагреть до кипения, чтобы масло полностью растопилось. Снять с огня, всыпать сразу всю муку и быстро перемешать. Вернуть на небольшой огонь и, постоянно помешивая, подсушить тесто примерно 1–2 минуты. На дне сотейника должна появи…

Тыквенные кексы без сахара Мягкие, ароматные, с орехами и сладостью тыквы и фиников. По-моему, идеальный маленький осенний кекс к чаю. 🍂 Ингредиенты: 30 г грецких орехов 30 г растительного масла 180 г овсяных хлопьев 120 г тыквы 120 г йогурта из баночки 90 г фиников вес уже без косточек 2 яйца 1/2 ч л разрыхлителя Щепотка корицы Способ приготовления: 1. Смешать йогурт с яйцами и маслом. 2. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости. Также обжарить на сковороде овсяные хлопья. 3. Измельчить в блендере хлопья и орехи. 4. Добавить финики и тыкву, измельчить. 5. Смеш…

Одно время готовила яблочное суфле - из пюре и желатина. Вкус мне казался достаточно нейтральным и хотелось что-то добавить. Вот летом с ягодами делала и понравилось прям. Сегодня хочу с тыквой сделать. Яблоки и тыкву запеку, чтобы вкус был более насыщенный 🍎🤗 В общем, наснимала я столько рецептов, надо срочно все монтировать и делиться с вами

Пожаловалась вчера в сторис, что неприятный запах стал от ножа блендера идти. Видимо, в одну из готовок плохо помыла. Хотя, одна девушка написала, что есть щель в этих ножах, куда может попадать, и вот ее не прочистить. Вообще, неудивительно. Если брать инструкцию к блендеру (по крайней мере моему), то там вообще написано, что этот измельчитель только для сухих продуктов 🙈 а я в нем и тесто для кексов делаю. Знаю, что многие и мясо измельчают. Я мясо не измельчаю, так как боюсь, что до конца потом не отмыть и может произойти перекрестное загрязнение. Что я сейчас уже сделала, чтобы промыть…

Я не ожидала, но многие просят рецепт торта «Карпатка». Но я в прошлый раз не сняла видео приготовление крема. Сегодня хотела повторить, но дома закончились яйца. Пробую веганское тесто для эклеров. Не знаю, что из этого выйдет. В составе этого теста ксантановая камедь, тапиоковый крахмал 😀 без дела у меня как раз лежат эти продукта, давно их использовала, когда разрабатывала рецепты тортов без яиц и глютена.

На прошлой неделе встречались с подругой и решили зайти в кофейню ради их фирменной Карпатки. В рилсах часто мелькала 😊 Пришли в 16:00, на витрине одна порция стоит на витрине, а мне говорят: «Купить нельзя». И девушка изначально с таким недовольным видом подошла к кассе, в формате «зачем пришли». И всё. Ни «жаль», ни «давайте предложу что-нибудь другое». 😂 В итоге желание что-то там заказывать пропало. В кофейню я хожу за атмосферой. И эту атмосферу создает не только еда. Пришла домой и испекла себе Карпатку сама. Так что, по стоимости кусочка в кофейне, я получила целый торт. Даже дешев…

Пряный пирог с тыквой и яблоками Хочу напомнить рецепт любимого пирога 🍂🍏 кто его готовил? 60 г сливочного масла 1 яйцо 60 г меда 50 г кефира 1 яблоко 1/3 чл корицы По щепотке мускатного ореха и сушеного имбиря 120 г цз или обычной пшеничной муки 60 г тыквы 40 г грецких орехов 1/3 чл соды • На водяной бане растопить масло. • Смешать масло с медом, кефиром и яйцом. • Добавить муку, корицу, соду. • Яблоко и тыкву очистить и нарезать кубиком. • Добавить в тесто яблоки, рубленые орехи и тыкву. • Выложить в форму диаметром 14 см. Выпекать на 180С - 35 мин.