Нутрициология || МУИР

💊 Растительные пищевые добавки набирают популярность как альтернатива синтетическим препаратам. Специалисту важно обладать проверенной информацией, чтобы сделать такую терапию безопасной и эффективной. Узнайте всё необходимое на видеокурсе «Фитотерапия. Секреты традиционной китайской медицины»! Пройдя этот курс, вы: ✅ освоите теорию Традиционной Китайской Медицины; ✅ изучите часто используемые лекарственные травы и их современное применение; ✅ получите готовые рецепты и сборы для ОРВИ, гинекологии, неврологии, гастроэнтерологии; ✅ поймёте правила безопасного использования, включая противо…

🍔 Ультраобработанные продукты могут вызывать поражение мозга Исследование оценило влияние потребления ультраобработанных продуктов на организм взрослых. Результаты опубликованы в журнале JAMA. Ультраобработанные продукты (УПП) — это промышленные готовые к употреблению продукты, сделанные в основном из изолированных ингредиентов и добавок (усилители вкуса, эмульгаторы, подсластители). Исследование проводилось в Канаде. В анализ включили 8783 участника в возрасте 35–69 лет без сердечно-сосудистых заболеваний. Оценивались: 🔸 процент жировой массы; 🔸 объём висцеральной жировой ткани; 🔸 фра…

Морковно-финиковый кекс без сахара и глютена 🥮 #NutriSkills_рецепты Ингредиенты: 🔸 Финики без косточки — 150 г. 🔸 Вода — 100 мл. 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Греческий йогурт — 160 г. 🔸 Морковь — 150 г. 🔸 Овсяная мука — 150 г. 🔸 Грецкий орех — 40 г. 🔸 Сливочный сыр — 100 г. 🔸 Ванильный экстракт — 2 ст. ложки 🔸 Разрыхлитель и сода для выпечки — по 1/2 ст. ложки 🔸 Мёд, корица и мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Залейте финики горячей водой и оставьте на 10-15 мин, пока они не размякнут. После этого разомните их вилкой до пастообразного состояния (или воспользуйтесь блен…

🥗 Питание и его поддержка —- неотъемлемая часть восстановления и защиты любого организма. Освойте медицинский подход к питанию на видеокурсе ✔️ «ДОКАЗАТЕЛЬНАЯ ДИЕТОЛОГИЯ»! Спикер: 👩‍⚕️ Фомина Александра Александровна терапевт, гастроэнтеролог, диетолог, член «Российской гастроэнтерологической ассоциации» Вы изучите диеты при заболеваниях: 🔹 пищевода и желудка; 🔹 тонкой и толой кишки; 🔹 поджелудочной железы; 🔹 печени и желчного пузыря; 🔹 мочевыделительной системы. А также специальное питание при ➡️ метаболическом синдроме, дерматологических заболеваниях, пожилом возрасте и многое др…

Высокобелковая (high-protein) тыквенная паста 🎃 #NutriSkills_рецепты Коллеги, возвращаем нашу рубрику с полезными рецептами! Ингредиенты: 🔸 250 г. макарон или пасты (можно из чечевицы или нута) 🔸 половина небольшой тыквы 🔸 3 болгарских перца 🔸 5 небольших помидор 🔸 250 грамм творожного сыра 🔸 2 столовые ложки оливкового масла 🔸 соль и специи по вкусу Приготовление: 1️⃣ Прогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте тыкву кусочками, а болгарский перец и помидоры — половинками. Поместите овощи на противень с бумагой для выпекания. Спрысните оливковым маслом, солью и специями. Запекайте…

Пост без текста

⚽️ Наука и спортивное питание Исследование, проведенное китайскими учеными, представляет обзор влияния инноваций на питание спортсменов. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. 1️⃣ Эффективность спортивного питания определяется пониманием физиологии выносливости. Ключевыми факторами являются: 🔸 Энергетический метаболизм во время высокоинтенсивных нагрузок быстро расходуется мышечный гликоген, тогда как при низкоинтенсивной работе основным источником энергии становятся жиры. 🔸 Лактатный порог накопление лактата ускоряет утомление; добавки на основе бета-аланина, аминок…

Пост без текста

🤔 Интересуетесь обучением в сфере здорового образа жизни и правильного питания, но не знаете, с чего начать? Чтобы помочь вам с выбором, мы собрали подборку наших тематических видеокурсов! Выбирайте свое направление: ❇️ Доказательная диетология ❇️ Доказательная нутрициология ❇️ Спортивная нутрициология ❇️ Клиническая нутрицевтика (пищевые добавки) ❇️ Фитотерапия 👉 Нажмите, чтобы перейти к каталогу с курсами

🍯 Ферментированные продукты: в чем польза? Сезон закруток сейчас в самом разгаре. Мы спешим сохранить вкус и питательные свойства, однако помимо этого ферментация имеет ряд других свойств, полезных для организма. Именно благодаря этому интерес к ним растет во всем мире. Приумножение пользы 🔸 В процессе ферментации образуются новые соединения, способные влиять на здоровье. 🔸 Одно из них — молочная кислота, которая снижает выработку провоспалительных цитокинов. 🔸 Витамины группы B — фолат, B12 и рибофлавин — синтезируются из невитаминных предшественников бактериями молочных и растительны…