ВКУС | про рестораны

Каждая деталь в #МОСКВЕ — про характер места. Про то, что здесь думали не только о меню, но и о том, как вы себя чувствуете внутри. Приходите — и замечайте сами 🤍 📞 8 (473) 228-98-91 📍 Воронеж, пер. Красноармейский, 3А — #интерьер #детали #атмосфера #ресторанВоронеж

🐟 Каждый месяц — новый Герой моря И этот месяц — рыба-марлин. Плотное, сочное мясо. Лёгкая морская солоноватость. Деликатная сладость. Текстура, которая держит форму в любом приготовлении — от татаки до стейка. Шеф Константин приготовил три блюда. Каждое — отдельная история. Татаки из рыбы-марлин · 100г · 900₽ Копчёный понзу, жареные томаты, шисо. Японская техника, средиземноморский характер. Обожжённый ролл с рыбой-марлин · 180г · 1550₽ Тартар из гребешка, трюфель, юдзу. Это не просто ролл — это гастрономическое высказывание. Стейк из рыбы-марлин · 250г · 1250₽ Печёный перец рамиро,…

🔥 Когда ужин становится спектаклем Креветки в соусе бурбон · ваниль · ананас — это блюдо из нашего фламбе-меню. Шеф Константин готовит его прямо в зале. Открытый огонь, карамелизованный бурбон, аромат ванили. Фламбе — это техника, которая превращает приготовление еды в настоящее шоу. Несколько секунд пламени — и вкус меняется полностью: исчезает алкоголь, остаётся глубина. Сладость ананаса, тепло бурбона, нежность креветок. Красиво. Вкусно. Незабываемо. Попробуйте фламбе в #МОСКВЕ — это один из тех вечеров, о которых потом рассказывают. 📞 8 (473) 228-98-91 📍 Воронеж, пер. Красноарм…

Тартар Карне Круда. 🥩 Это блюдо — для тех, кто понимает. Мраморная телятина ПраймБиф, рубленая вручную. Каперсы, корнишоны, лук, петрушка, оливковое масло, перепелиный желток и капля Табаско — каждый ингредиент на своём месте, ничего лишнего. В качестве соуса — горчичный сорбет. Холодный, острый, неожиданный. Он меняет всё блюдо и делает его запоминающимся. Тартар — это доверие к продукту. Карне Круда в EL CHICO — это доверие, которое оправдано. 🤍 Ждём вас в гостях → 📍 EL CHICO, ул. Красноармейская, 52д 📞 +7 (473) 200-88-66 #ELCHICO #ТартарКарнеКруда #Тартар #Primebeef

Рыба в #МОСКВЕ — это отдельная история. Мы не останавливаемся на лососе и тунце. В нашем меню — рыба, которую в Воронеже больше нигде не найдёте. Рыба целая или филе — выбираете сами: 🐟 Дорадо · Дикий сибас · Снейпер красный · Форель речная · Тюрбо И способ приготовления — тоже ваш выбор: в соли, на пару, на гриле, запечённая, по-сицилийски или от шефа. Блюда из рыбы и морепродуктов: 🍽️ Рыба дня по-сицилийски 🍚 Лосось с ризотто из овощей 🐟 Стейк из тунца блюфин с ризотто венере 🐙 Осьминога щупальцы с соусом бешамель 🍤 Ризотто с креветками и маракуйей 🍝 Паста «Орзо» с гре…

Пока за окном октябрь — в МОСКВЕ море. Краб. Устрицы. Морской ёж. Гребешки. Вонголе. Мидии. Всё это есть в меню прямо сейчас. Морепродукты, которые привозим каждую неделю — свежие, без компромиссов. Если давно не были — самое время вспомнить, каким может быть настоящий морской ужин в Воронеже. Ждём 🤍 📞 8 (473) 228-98-91 📍 Воронеж, пер. Красноармейский, 3А — #морепродукты #краб #устрицы #морскойёж #гребешки

Осень — время сытных блюд и красного вина. 🍷🍂 За окном листья и повод наконец заказать то самое плотное красное, которое так хорошо ложится к мясу. Стейк Voronezh Primebeef с правильной прожаркой 🥩 Томлёные говяжьи щёчки с орзотто И бокал бургундского или мальбека — сомелье подберёт то, что нужно именно сегодня. Осень в EL CHICO — это тепло камина, мягкий свет и ужин, который никуда не торопится 🕯️ Ждём вас в гостях 🤍 📍 EL CHICO, ул. Красноармейская, 52д 📞 +7 (473) 200-88-66 #ELCHICO #ELCHICOVoronezh #ОсеньВELCHICO

BELGIUM про Черноземье: шесть историй про наш край за один вечер Начну с честного. Мы приехали на пятнадцать минут раньше и уткнулись в закрытую дверь — мол, ужин с 19:00, подождите пока на улице. Приятного мало. Но буквально через пару минут нас встретил Стас Попов, и его гостеприимство стёрло этот момент как рукой. Вечер начался тепло. Первую подачу сета вынесли в 19:45 — ожидание чуть затянулось. Но BELGIUM @belgium_rest поступил правильно: угостил нас фантастическим коктейлем, вокруг играла приятная музыка, команда была максимально дружелюбной. И вот парадокс — голодные, но этот час прол…

Просекко Брунеи. Просто хороший вечер в бокале. Лёгкое. Игристое. С тонким фруктовым ароматом и свежестью, которая поднимает настроение с первого глотка. Именно с такого бокала начинается правильный вечер в #МОСКВЕ. Пока за окном октябрь — внутри тепло, вкусно и хорошо. Приходите 🥂 📞 8 (473) 228-98-91 📍 Воронеж, пер. Красноармейский, 3А — #просекко #prosecco #brunei #игристое

Ещё до первого кусочка понимаешь — здесь относятся к еде серьёзно. Карпаччо из морепродуктов, яркий салат, брускетта с томатами, нежный лосось — каждое блюдо собрано так, что хочется сфотографировать, апотом съесть. Шеф Константин готовит красиво. Но главное — вкусно. Приходите в #МОСКВУ 🤍 📞 8 (473) 228-98-91 📍 Воронеж, пер. Красноармейский, 3А #еда #вкусно #вкуснаяеда #ресторан