Авторские специи | Кулинарные МК | Майя Рогачевская

Домашняя пряная салака по быстрому рецепту 🐟

Соль: её нет в моих специях Читаем состав специи из магазина: соль, соль, ещё соль, немного укропа, соль, краситель. Ты купила травы? Нет. Ты купила соль по цене трав А вот моя смесь. Там нет соли. Вообще. НИ-ЧЕ-ГО. Только травы. Только овощи. Только чеснок, паприка, перец, морковь. Без добавленной соли Потому что соль у меня отдельно‼️ Понимаешь, в чём прикол? Когда ты покупаешь смесь трав без соли — ТЫ решаешь, сколько соли положить. А не какой-то технолог на фабрике, который сыпанул побольше, чтобы казалось "вкуснее" Я даю тебе выбор. Магазин даёт тебе кота в мешке.

Признавайтесь, кто тоже всегда отправлял эти коробочки болгарского перца в мусор? Ну, знаете, эту самую белую сердцевину с семечками — вроде и не мякоть, и не «главное», так, побочная деталь. Мы привыкли думать: «Не нужно, выкину». А что, если именно в ней — секрет вкуса? Вот и я раньше без раздумий убирала эти «ненужные» части. А потом решила: дай-ка попробую пустить их в дело. И знаете что? Именно эти семечки дали тот самый акцент — текстурный, пряный, чуть дерзкий. Они не растворяются, не теряются, а остаются заметными, будто шепчут: «Попробуй ещё». Дальше всё сложилось как по нотам: коп…

🍷 когда «зауксилось» — это плюс! Бывает: открыл вино, а оно уже не то… Я не спешу расстраиваться, ведь из такого вина получается шикарный пряный винный соус😉 Секрет в долгом выпаривании: алкоголь уходит, а вкус становится глубоким, насыщенным, почти карамельным. Добавляем специи — и получаем универсальную заправку, которая украсит любое блюдо. С чем подавать? Да с чем угодно! ✅ Рыба — станет ещё нежнее и ароматнее. ✅ Любое мясо — от стейка до курицы. ✅ Даже салат — превратится в гастрономический мини-шедевр. Это не просто соус, а способ дать вину вторую жизнь. И теперь ты можешь не гото…

Невероятно быстрые и вкусные завертушки из слоеного теста 🥐

🔥 Хотите попробовать по-настоящему особенный деликатес?🔥 В каждой баночке — от 20 до 25 целых соплодий инжира. И вот вам простой расчёт выгоды: в магазинах такой инжир стоит от 30 до 50₽ за штуку — только представьте, сколько это выйдет за целую порцию! А у меня целая баночка объёмом 0,5 л — всего за 615₽. 🪵Кстати, интересный факт: инжир — это вовсе не ягода и не фрукт, а плод фигового дерева. Но какая разница, как его называть, когда вкус просто бомбический!💥 Я не делаю варенье приторно сладким — хочу, чтобы вы почувствовали чистый, насыщенный вкус самого соплодия. Плоды остаются плот…

Важная информация для клиентов! ⚠️ Стоимость доставки изменится: с 1 октября 2026г. она составит 1800 рублей вместо 1500. Несколько лет я не повышала эту цену, хотя расходы (в том числе на топливо) росли. Сейчас, к сожалению, дальше удерживать прежнюю стоимость не получается. Кстати, задумайтесь: сейчас такси тоже недешёвое — и сумма за поездку может запросто выйти на уровне или даже выше этих 300 рублей. Проще и выгоднее заказать специи у меня — доставлю всё аккуратно и в срок. 🤗 А если ваш заказ небольшой — не стесняйтесь, напишите мне! Мы всегда можем найти удобную точку стыковки и пер…

Ассортимент закруток 🍆🫜 Аджика острая 🍅🧄🌶🫑 1л 475₽ 🌶️Сладкий чили 0,250мл - 250₽ 🥒Солёные огурцы (min уксуса) 1л - 385₽ 🥒🥗Огурцы салатные 0.5л - 335₽ 0,250мл - 275₽ 🍅Помидоры сладкие с луком 1л - 415₽ 0.5л - 305₽ 🍅Вяленые томаты 350мл 450₽ 🍆Баклажаны в томатном соке с перцем 🫑🌶️ 1л - 405₽ Варенье из арбузных 🍉 корок 0.5л - 415₽ Варенье из инжира (в среднем в баночке 20-25 соплодий) 0.5л - 615₽ 🌿 масло ароматное с тимьяном и розмарином 0.5л 415₽ 🍷 Винный соус 0,250мл - 350₽ Напоминаю, что вся консервация не подлежит скидкам по карте лояльности клиентов.

Всем доброго дня😉 Благодарю, что выбираете мою продукцию 🙌 Ассортимент специй на сегодняшний день ✅ Впереди ярмарки, раскупят все быстренько🙌 Конец октября начну готовить свежую партию + заготовки к новому году 🎄 ⠀ Моноспеции: Паприка бархатная 125мл 190₽ 200мл 235₽ Копчёная паприка 125 мл 200₽ 200мл 250₽ Уцхо-сунели 200мл 235₽ Куркума 125мл 175₽                200мл 215₽ Сумах (перемолотые цветки уксусного дерева) 125мл 225₽ 200мл 290₽ Жареный лук 200мл 205₽ Карри 125мл 185₽ 200мл 225₽ Мускатный орех 55₽/шт ⠀ Смеси: Хмели-сунели 200мл 225₽                         125мл 185₽ Иммунитет…

🌿 Ароматное масло с розмарином и тимьяном — тот самый штрих, который превращает обычное блюдо в кулинарный шедевр! В нём — тёплый, пряный характер тимьяна и яркая хвойная нота розмарина. Это масло не просто приправа — это настроение и глубина вкуса. 🥗Сбрызните свежий салат — и зелень заиграет новыми оттенками. 🍆🫜🍅Добавьте пару ложек при запекании овощей — получится сочно, ароматно и по‑домашнему уютно. 🍖🐓Используйте как основу для маринада к мясу или птице — розмарин и тимьян идеально раскрывают вкус. 🍝Полейте готовую пасту или брускетту — и сразу хочется наслаждаться каждым кусочком…