Центр гигиены и эпидемиологии | Амурская область

20 октября во всем мире отмечают День повара. На домашней кухне, как и в ресторане, необходимо обеспечить качественное приготовление пищи. Чтобы защитить себя и близких, разберем топ-7 самых частых ошибок, которые мы совершаем на домашней кухне. Ошибка 1: Одна разделочная доска «для всего» На кухне должно быть минимум две разделочные доски (и два разных ножа!). Одну используйте строго для сырых продуктов (мяса, птицы и рыбы), а вторую – для продуктов, не требующих варки (готовая еда, хлеб, овощи, фрукты). Ошибка 2: «Вечная» губка для мытья посуды Влажная, теплая губка с микроостатками пи…

Всемирный день повара: безопасность на кухне Острые кишечные инфекции (ОКИ) — серьёзная проблема, которую можно предотвратить, соблюдая простые правила гигиены Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии провели масштабное обучающее мероприятие по профилактике острой кишечной инфекции. В рамках мероприятия участники освоили важнейшие навыки профилактики ОКИ на 4 интерактивных станциях: ❄️ Станция «Умный холодильник» Участники освоили искусство правильного хранения продуктов и предотвращения перекрёстного загрязнения 🧬 Станция «Правда или миф» Развенчали популярные мифы о хранении и пригото…

📌27 октября в г.Райчихинск специалисты Центра гигиены и эпидемиологии проведут выездные лекции по профессиональной гигиенической подготовке, работу по оформлению личных медицинских книжек и результатов аттестации дистанционного гигиенического обучения Приглашаем работников образовательных учреждений, торговли, общественного питания, пищевой промышленности, коммунального и бытового обслуживания 📍Специалисты будут работать с 10.00 до 14.00 по адресу: г. Райчихинск, ул. Победы, 3 (Администрация) Обратиться за подробной информацией можно по телефону 8 (4162) 49-46-65 или отправить заявку на э…

Уважаемые клиенты! Информируем вас о временном изменении в работе лаборатории 📅 20 октября 2026 года в связи с техническими работами Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области (г. Благовещенск) приостанавливает приём: • Проб воды на микробиологические показатели • Пищевой продукции на микробиологические показатели ❗Важно: • Приём всех остальных видов исследований осуществляется в обычном режиме • Приём проб на микробиологические показатели возобновится с 21 октября 📞 Для связи с нами: • Телефон: +7(4162)49-40-80 • Мобильный: 89143902735 • Email: dogovor@cge-amur.ru Приносим извине…

Пост без текста

Вакцинация — забота о себе и тех, кто рядом Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии провели лекцию в Белогорском комплексном центре социального обслуживания населения в рамках Лектория «Санпросвет» Главная цель встречи — рассказать пожилым жителям о том, как защитить себя от гриппа и ОРВИ На лекции разобрали важные темы: 🔹 Особенности вакцинации для граждан 60+ — почему она особенно нужна и как организм реагирует 🔹 В чём опасность гриппа 🔹 Самолечение опасно 🔹 Оптимальное время для вакцинации: лучше привиться до начала сезона гриппа 🔹 Респираторный этикет — это забота об ок…

Из истории санэпидслужбы: холера в Благовещенске В 1902 году в Благовещенске разразилась эпидемия холеры, она продолжалась с 1 июля по 5 октября Всерьёз эпидемия заявила о себе 9 июля. Выявили сразу пять заболевших. Как отмечалось в отчете местного управления Красного Креста, факторами столь быстрого распространения болезни стали «бедность и невежественность населения», неудовлетворительное санитарное состояние жилищ, плохое качество воды, наконец, «привычка к излишнему употреблению спиртного» Завезенная из Маньчжурии холера нашла в г. Благовещенске все благоприятные условия для своего разв…

#Санпросвет: профилактика гриппа и ОРВИ Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Амурской области провели просветительские лекции для работников дошкольного образования в Зее и Тынде. Разобрали практические инструменты, которые помогают защищать здоровье каждый день Что важно знать: 🦠 Пути передачи гриппа и ОРВИ — чтобы понимать, где основные риски 🧼 Неспецифические меры профилактики — то, что нужно делать регулярно: - мойте и обрабатывайте руки не менее 20 секунд с мылом. - делайте влажную уборку и проветривайте помещения минимум 3–4 раза в день. - протирайте поверхности, к которы…

Предупрежден — значит защищен! В рамках четвертого этапа Лектория "Санпросвет" специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Амурской области провели для старшего поколения познавательный квиз, посвященный профилактике гриппа и ОРВИ Участники не просто слушали лекцию, а активно проверяли свои знания: 🔹 разбирали популярные мифы и научные факты о прививках 🔹 выполняли задания на скорость и логику 🔹 вспоминали, как человечество боролось с эпидемиями в разные эпохи 💉 Почему прививка 60+ — это важно? Ежегодная вакцинация — самый надежный и научно подтвержденный метод защиты. Совре…

«Если еда нормально пахнет, значит, ее можно есть» – опасное 🚫 заблуждение. Внешний вид, запах и вкус не всегда позволяют определить, безопасен ли продукт. Опасные микроорганизмы могут присутствовать в пище, не изменяя ее запах, вкус или внешний вид🥗. Поэтому продукт может выглядеть и пахнуть нормально, но при этом представлять риск для здоровья. Некоторые микроорганизмы способны вырабатывать токсины. Они также не обязательно изменяют свойства продукта. Кроме того, некоторые токсины устойчивы к нагреванию🌡, поэтому последующая термическая обработка не всегда делает такую пищу безопасной.…