Вкусно со Смородиной

Торт из печени с вешенками. Ингредиенты - Печень куриная -500 гр Яйца -3 шт Мука-5 ст.ложек Разрыхлитель -1 ч.ложка Соль,перец по вкусу. Грибы вешенки обжаренные с репчатым луком -300 гр Лук зелёный -1 пучок Сыр сливочный плавленый -400 гр Масло для жарки блинов -50 мл Приготовление - Печень промыть, очистить от пленок, поместить в чашу блендера, добавить яйца,муку, разрыхлитель и хорошо перебить до однородной массы. Посолить и добавить специи по вкусу. Жарим печеночные блины на блинной сковороде с обеих сторон. Каждый печеночный блин смазать плавленным сыром, выложить грибы и мелко нарезанный…

Закусочный финский блин с форелью 🥞🐟 Ингредиенты: Для теста: - Яйца — 2 шт. - Сахар — 2 ч. ложки - Соль — 0,5 ч. ложки - Молоко — 400 мл - Мука — 120 г - Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки - Сливочное масло (растопленное) — 25 г Для начинки: - Сливки 33% — 80 мл - Творожный сыр — 200 г - Форель слабосолёная — 200 г - Укроп — по желанию Приготовление: 1. В миске соединить яйца, сахар и соль. Хорошо перемешать венчиком. 2. Влить молоко, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы без комочков. 3. Добавить растопленное сливочное масло и ещё раз перемешать. 4. Против…

Блинные мешочки с икрой и сливочным сыром. Ингредиенты - Молоко -200 мл Яйца -2 шт Соль-0,5 чайной ложки Сахар -1 чайная ложка Мука -200 грамм Вода кипяток -100 мл Масло растительное -1 ст.ложка Сливочный сыр -200 гр Майонез -1 ст.ложка Икра красная -50 гр Сыр спагетти -1 упаковка Приготовление - В миску налить молоко, добавить яйца,соль, сахар,муку, хорошо перемешать венчиком,долить крутой кипяток . Выпекать блинчики на смазанной растительным маслом сковороде диаметром 15 см Сливочный сыр смешать с майонезом до однородной массы На середину блинчика выкладываем сырную начинку примерно неп…

Самая популярная закуска под крепкое 😁 Хлеб можно немного смазать горчицей, майонезом или творожным сыром, но я обжариваю картошку на сливочном масле, и она дает на хлебе свою пропитку

Рулет из целой курицы с языком. Ингредиенты - Курица весом 1,8-2 кг Отварной говяжий или свиной язык -350 гр Сыр твердый -100 гр Майонез -80 гр Желатин -10 гр Чеснок -4 зубчика Соль,специи по вкусу. Приготовление - Курицу разрезать по грудке,и аккуратно удалить кости, стараясь не повредить кожу. Разложить мясо на пергамент или фольгу, предварительно смазанную растительным маслом. Мясо курицы хорошо отбить,посыпать солью и специями по вкусу,выдавить через пресс чеснок. Язык разрезать вдоль, чтобы получились длинные брусочки. Сыр натереть на тёрке. Собираем рулет- Распределяем сыр по всей курице…

Пробую новый формат для рецептов . Сам рецепт старый, тоже любимчик в моих заказах. Ловите 🙌

Рекомендую очень вкусный салатик, один из самых любимых в моих заказах 🥗🥗🥗

Рулет из целой курицы с апельсином и орехами. Ингредиенты - Курица весом 1,7-1,8 Соль,специи по вкусу Желатин -10 гр Апельсин -1 шт Сыр твердый -100 гр Чернослив без косточек -50 гр Курага-50 гр Орехи грецкие -70 гр Приготовление - Курицу отделить от костей, накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить. Чернослив и курагу замочить в холодной воде на 20 минут. Апельсин очистить от кожуры и нарезать кубиками. Выкладываем курицу на пергамент или фольгу,солим,добавляем специи и желатин и выкладываем начинку. С помощью пергамента формируем рулет. Запекаем рулет 1 час при температуре 190 градусов

Закусочный рулет из заварного теста с красной рыбой. Ингредиенты - Вода -250 мл Соль -0,5 чайной ложки Масло сливочное -100 гр Мука -150 гр Яйца -4 шт Творожный сыр -100 гр Форель или сёмга слабосолёная -200 гр Авокадо -1 шт Приготовление - В сотейник налить воду, добавить сливочное масло и соль, поставить на огонь до закипания. Убавить огонь, всыпать муку и быстро перемешать лопаткой до однородной массы. Остудить тесто и вбить яйца по одному, перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Горячий корж перевернуть на пергамент и свернуть в рулет до полного остывания. Корж с…

Ингредиенты- Бедро индейки бескостное - 800 гр Филе куриное-200 гр Сыр адыгейский-180 гр Вяленые томаты-70 гр Для маринада- Соевый соус-150 мл Горчица-1 ст. ложка Специи для мяса-1 ст. ложка Паприка-1 ст. ложка без горки Соль по вкусу. Приготовление- Бедра индейки положить внахлёст друг на друга, накрыть пищевой плёнкой и хорошо отбить. Филе нарезать длинными полосками. Замариновать бедро и филе в смеси из специй, соевого соуса и горчицы со всех сторон. Оставить на несколько часов. Выложить бедра на пищевую плёнку или пергамент, хорошо разравнять. По вкусу добавить соль(соевый соус уже солёны…