Бабушкин рецепт 🌿

🍋 Хрустящие слойки с лимонным кремом Ингредиенты: ✅ Слоёное дрожжевое тесто — 500 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ✅ Яичные желтки — 4 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Сок и цедра — от 1 лимона ✅ Кукурузный крахмал — 2 ч. л. ✅ Сливочное масло — 70 г ✅ Персики — 3 шт. ✅ Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Для крема смешайте желтки, сахар, лимонный сок, цедру и крахмал. Варите на среднем огне 2–3 минуты, помешивая, затем добавьте сливочное масло и перемешайте. 2. Слоёное тесто нарежьте на квадраты, выложите на противень и смажьте смесью яйца с молоком. 3. Выпекайте в разогретой до 180 °C дух…

🌿 Мягкая куриная печень в сметане Ингредиенты: • Куриная печень — 1 упаковка • Молоко — 250 мл • Репчатый лук — 1 шт. • Сметана — 3 ст. л. • Вода, соль, специи — по вкусу • Зелёный лук — для подачи Приготовление: 1. Печень нарезаем на кусочки, заливаем молоком, ненадолго оставляем и сливаем его. 2. Обжариваем печень 10 минут на сильном огне. 3. Добавляем нарезанный лук, специи, сметану и воду. 4. Тушим под крышкой на медленном огне ещё 15 минут. Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🌿 Аппетитные куриные рулетики Нужно: • Куриное филе — 350 г • Легкий сыр — 50 г • Томатный соус — 80 г • Лаваш или круглые лепешки — 200 г • Репчатый лук — 30 г • Помидор — 1 шт. • Специи — по вкусу Как сделать: 1) Куриное филе обжариваем на сухой сковороде со специями. Нарезаем, добавляем лук и 2 ст. л. томатного соуса. 2) Лаваш нарезаем на порции. Выкладываем начинку в центр, посыпаем сыром и заворачиваем рулетики. 3) В форму для выпекания наливаем томатный соус, выкладываем рулеты, посыпаем сыром и отправляем в духовку при 200 °C до румяной корочки. Приятного аппетита! 😋 Домашние реце…

🥩 Сочные стейки с картофелем Ингредиенты: ✅ Свиные стейки ✅ Соль, чёрный перец ✅ Грибы — 400 г ✅ Сливки (20%) — 500 г ✅ Лук — 1 шт. ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Зелень ✅ Картофель — 400 г ✅ Сливочное масло Как приготовить: 1. Стейки посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле с обеих сторон до румяности. Снять с огня. 2. Обжарить лук и чеснок, добавить грибы, обжарить всё вместе, посолить, поперчить и влить сливки. 3. Нарезать стейки на порционные куски и вернуть в загустевший соус. Готовить на медленном огне ещё 10 минут, затем посыпать зеленью. 4. Отварить картофель в подсоленной воде. Об…

🌿 Воздушные пончики на кефире Ингредиенты: • Кефир — 250 г • Сахар — 3 ст. л. • Соль — щепотка • Яйцо — 1 шт. • Сода — 0,5 ч. л. • Масло растительное — 3 ст. л. • Мука — 370–400 г • Масло для жарки и сахарная пудра Приготовление: 1. Смешиваем кефир, сахар, соль и яйцо. Добавляем соду и масло. 2. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. 3. Раскатываем пласт толщиной 1 см и вырезаем пончики. 4. Обжариваем в масле до золотистой корочки. 5. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! ❤️ Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты

🥧 Быстрый заливной пирог с тунцом Для теста: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Мука — 90 г ✅ Кефир — 220 мл ✅ Разрыхлитель, соль и семечки — по вкусу Для начинки: ✅ Тунец — 100 г ✅ Варёные яйца — 3 шт. ✅ Зелёный или репчатый лук, соль — по вкусу Как приготовить: 1) Смешайте все ингредиенты для теста до однородности. 2) Нарежьте яйца с луком и перемешайте с тунцом. 3) Вылейте в форму часть теста, выложите начинку и залейте остатками теста. 4) Выпекайте при 180 °C около 40 минут до красивой румяной корочки. Получается очень нежно и сытно! Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты

🌿 Сочные куриные отбивные Ингредиенты: ✅ Куриное филе — 500 г ✅ Сметана — 5 ст. л. ✅ Горчица — 1 ст. л. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Соль, перец и специи — по вкусу ✅ Панировочные сухари, мука ✅ Яйца — 2 шт. Приготовление: 1) Филе слегка отбиваем с двух сторон. 2) Смешиваем мясо со сметаной, горчицей, измельчённым чесноком и любимыми специями. 3) Убираем мариноваться в холодильник минимум на 1 час. 4) Обваливаем кусочки сначала в муке, затем в разболтанном яйце и панировочных сухарях. 5) Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! Домашние рецепты на каждый…

🌿 Сытные хачапури с картофелем Ингредиенты для теста: • Мука — 600 г • Кефир (тёплый) — 500 мл • Дрожжи сухие — 7 г (или сода — 1 ч. л.) • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. Для начинки: • Картофель — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Растительное масло — для жарки • Соль, перец, зелень — по вкусу Приготовление: 1) В муку добавьте дрожжи, соль и сахар. Влейте тёплый кефир и замесите тесто. Накройте и оставьте на 30–60 минут. 2) Разделите тесто на 5–6 равных частей. 3) Отварите картофель в подсоленной воде. Мелко нарезанный лук обжарьте до золотистости. Слейте воду, добавьте к картофелю лук, спе…

🧇 Нежные куриные вафли Ингредиенты: • Куриный фарш — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 20 г • Лёгкий сыр — 20 г • Сметана 10% — 30 г • Специи — по вкусу Как сделать: 1) Смешать все ингредиенты в глубокой миске до однородности. 2) Выпекать в вафельнице 5–7 минут до золотистой корочки. 🔥 Калорийность: 391 ккал на 2 вафли Приятного аппетита! Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🍳 Сытный конвертик из лаваша Ингредиенты: • Лаваш — 30 г • Яйцо — 1 шт. • Ветчина из индейки — 30 г • Творог — 50 г • Лёгкий сыр — 20 г • Зелень — по вкусу Как приготовить: 1. В глубокой миске смешать яйцо, творог, измельчённую ветчину, тёртый сыр и зелень. 2. Выложить начинку на лаваш и аккуратно свернуть. 3. Обжарить конвертик с двух сторон на медленном огне до румяной корочки. 🔥 Калорийность: 279 ккал (БЖУ: 27,2 / 10,4 / 17,9) Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты