Галина Егиазарян | Кондитерские посиделки

Итак, приступим! 1️⃣Возьмите красивую тыкву, промойте её и аккуратно очистите от семечек и кожуры. 2️⃣Нарежьте тыкву на небольшие кубики и поместите их в кастрюлю с толстым дном. 3️⃣Добавьте 20-30 грамм воды, чтобы тыква не пригорела. 4️⃣Включите сильный огонь и доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до среднего. 5️⃣Дайте тыкве провариться примерно 15-20 минут, пока она не станет мягкой и нежной. 6️⃣Остудите немного, а затем взбейте её блендером до получения гладкой массы. 7️⃣Разложите получившееся пюре по контейнерам и отправьте их в морозильную камеру.

Девочки, поступило предложение добавить в начинку картошку. 😁 Для контента идея, конечно, крутая! Но картошка сама по себе довольно нейтральная по вкусу, да и с цветом у неё не очень. Поэтому предлагаю взять тыкву! 🎃 Сейчас самый сезон, тыква стоит недорого, многие уже делают заготовки на зиму. А тыквенное пюре - отличная основа для интересных начинок. Рассказываю, как я заготавливаю пюре впрок. Сохраняйте рецепт, готовьте свои запасы и приходите на марафон ЖМИ - будем готовить из тыквы необычную начинку для торта! 👇

Девочки, у меня закончились идеи начинок! Кажется, мы с вами уже приготовили всё, что только можно. Но уверена, у вас есть начинки, которые мы ещё не воплощали в жизнь ❤️ Напишите в комментариях, что давно хотели приготовить. Может, какое-то необычное сочетание, начинку из детства или что-то, что давно сохранено в закладках? Буду собирать ваши идеи, чтобы выбрать, что приготовим дальше! 👇 И ещё по техническим моментам. Яндекс Диск пока не работает из-за последних событий. Ждём и надеемся, что всё восстановят. А пока рецепты буду отправлять файлами во вложениях в закрытой группе марафо…

▶ Видео

Изменилось закреплённое сообщение чата

Пост без текста

❓Почему не застывает? ❓Почему комки вместо красивых икринок? Чтобы раз и навсегда закрыть эту тему, я записала для вас урок. Всё максимально просто, понятно и без лишних заморочек! 💡 ⚠️ Если что-то пойдёт не так — не паникуем! Урок остаётся в закрепе, возвращайтесь, пересматривайте, и всё получится. ✨ Я верю в вас! Делитесь результатами, мне всегда приятно видеть ваши шедевры. ❤️

Девочки, вы просили продублировать сюда рецепт красной икры 🐟 Ловите 👇

Девочки, закончили нашу Кастрюлю с борщом! 🍲🎂 Ну как вам разрез? 😍 Внутри: 🍰 Нежнейший ванильный бисквит 🍓 Клубничный гель 🤍 Взбитый сливочный ганаш 🍌 Банан 🍑 Творожный чизкейк с персиками Необычный торт, а внутри - такая вкуснота! ❤️ ______________________________ И уже завтра мы приступаем к последнему осеннему марафону - «Мешок с картошкой» 🥔 Будем делать мешковину и превращать торт в самый настоящий мешок. Получится очень интересный проект! 🎂 Цена марафона - 1990 ₽. А если забрать сразу три осенних проекта, получится выгоднее: 🥕 Тележка с овощами 🍲 Кастрюля с борщом 🥔…

50+ уроков всего за 2490₽ Какие уроки сейчас доступны в клубе? Если честно, показать все фотографии здесь невозможно — лента просто превратится в бесконечную галерею красивых тортов. 😄 Поэтому собрала всё в один список. _______________________________ ✅ Тариф «Сезон 2026» — 2490 ₽ Вы получите 48 подробных уроков + всю программу июля. Среди уроков: «Кружки», «Коробка с цветами»,« Трюфели», «Новогодний шоу-торт», «Сердце», «Лейка», «Фигурки Дино и Рыбак», «Куличи», «Пасхальный торт», «Сердце в руках», «Торт с кристаллами», «Замок», «Барельеф», «Кубы» «Вальс», «Торт с рюшами», «Длинный пря…

Отвечаю на вопрос 👇