1000 и 1 идея от Ирины

ОТВАРНОЙ ЯЗЫК НА ЗАКУСКУ Язык можно подать как отдельно, так и в нарезке с другими мясными изделиями Обычно использую свиной, варю 2-2,5 ч, в зависимости от размера. Оставляю остужаться в бульоне, так он получается более сочным. При варке добавляю одну небольшую очищенную луковицу и одну очищенную морковь, перец горошком и соль по вкусу. Подаю с хреном и горчицей или с соусом: сметана, майонез, чеснок, зелень Попробуйте - это очень вкусно 👌 Говяжий язык еще вкуснее, но варить его нужно дольше, ну и естественно он в разы дороже

❗️НА ЗАМЕТКУ

ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ Стейки форели (у нас толщиной 3 см) натереть с двух сторон солью, перцем, приправой для рыбы Оставить мариноваться хотя бы на 15 минут Сверху на рыбу выложить веточки розмарина для ароматики и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Положение «верх-низ» Запекать 10 минут на нижнем и на верхнем - 10 минут Время запекания зависит и от толщины стейков, и от температуры

«ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ 🍤 Салат айсберг нарвать руками на кусочки и выложить в глубокий салатник (я использовала форму для запекания) Сверху обильно полить соусом: греческий йогурт + приправа для «Цезаря» и натертый на мелкой терке сыр Пармезан ❗️На дно салатника тоже немного соуса На айсберг сверху выкладываем: половинки помидоров черри и перепелиных яиц, сухарики и креветки Сухари сделала сама из батона, просто нарезала его на кусочки и поджарила на сухой сковороде Креветки использовала варено-мороженые. Разморозила их, удалила чёрную полоску на спинке — это кишечник креветки. Промыла…

Друзья, всем хороших выходных! ❤️ А мы отмечаем День рождения нашей семьи - 32 годика) 🥰 И по этому случаю у нас небольшой «Романтик» 🥂 На столе: Стейки форели с рисом Салат с креветками «Шахматка» из оливок и брынзы Чиабатта с прованскими травами и оливковым маслом На десерт: малина, инжир и зефир Для настроения 🍷

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ 🍎🍏 Просто, быстро, вкусно 👌 Нам понадобятся для теста: - 4 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 1 ч л разрыхлителя - ванилин - щепотка соли ❗️Стакан объемом 250 мл Для начинки: - 1 кг яблок - корица по вкусу (я добавила 0,5 ч л) ❗️Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, с небольшой кислинкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить корицу и выложить ровным слоем на противень застеленный пергаментной бумагой. Сверху на яблоки вылить тесто, для этого: охлажденные яйца взбить с сахаром и солью. Добавить муку, разрыхлитель и…

САЛАТ «РАДУГА» А может и не радуга) 😉 Нам понадобятся: - 50 г отварной говядины - 1 огурец - 1 помидор (у меня два небольших желтого и красного цвета) - 1/2 болгарского перца - 100 г консервированного горошка - 1 небольшая луковица - 1 зубчик чеснока - 4-5 ст ложек растительного масла - 2 ст л соевого соуса - яблочный уксус или обычный 9% 🌿 Хорошо бы еще добавить зелень 🌶️По желанию можно добавить острый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ Говядину отварила в подсоленной воде на медленном огне 45 минут. Оставила в бульоне на 15 минут. Затем вытащила из бульона и после остывания разобрала на волок…

НАСТРОЕНИЕ «ОСЕНЬ» 🍁 Дочь подарила красивые горшочки - тыквы 🥰 В «Фикс Прайсе» попались стеклянные листья (тарелка и соусники) и кружка - тыква В саду расцвела оранжевая роза 🌹 Вот так и сложилась «рыжая сервировка» 🧡 А еще полно овощей со своих грядок и большой урожай 🍎🍏 Поэтому в меню у нас: В горшочках - тушеный картофель с говядиной Салат «Радуга» Маринованные патиссоны и перцы К чаю бисквитный рулет с яблоками Рецепты опубликую отдельными постами 🙌

Первая партия «запасов хомяка» нынешнего сезона отправлена детям) 🥰❤️ Маринованные 🍅 Маринованные 🥒 Огурцы с острым 🌶️ Аджика «Чертополох» Салат с огурцами в томате

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ САЛАТЫ СО СВЁКЛОЙ