С кофе вкуснее ☕️

Рыбные котлетки Ингредиенты: филе минтая/трески - 500гр яйцо - 1шт лук - 1/2шт батон - 1кус соль - 1/2ч.л сухой чеснок - по вкусу укроп/петрушка - несколько веточек Приготовление: ◽️лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистости (режим 6); ◽️батон вымочить в теплом молоке, после чего отжать; ◽️рыбное филе прокрутить через мясорубку и отжать лишнюю воду; ◽️добавить к фаршу яйцо, лук, батон, соль, сухой чеснок и мелко нарезанную зелень; ◽️всё тщательно перемешать; ◽️сформировать котлетки; ◽️обжарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле (режим 6-7).

Пшеничная каша Ингредиенты: пшеничная крупа - 50гр вода - 160мл молоко - 80мл сахар, соль - по вкусу Приготовление: ◽️пропорции крупы к воде и молоку - 1:2:1 соответственно; ❕крупу использовать светлую - золотистого янтарного оттенка - она нежнее и лучше разваривается; ◽️крупу тщательно промыть, залить холодной водой; ◽️довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне (режим 4-5) до выпаривания воды; ◽️влить молоко; ◽️добавить соль и сахар; ◽️варить под крышкой на слабом огне (режим 4), периодически помешивая, до готовности; ❕общее время варки после закипания воды - 20мин.

Пирог с инжиром Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт творожный сыр - 60гр сыр с голубой плесенью - 60гр инжир - 2шт грецкие орехи - 20гр мед - по вкусу Приготовление: ◽️тесто разморозить и раскатать до нужного размера; ◽️равномерно распределить начинку: -творожный сыр, -нарезанный кружочками инжир, -сыр с голубой плесенью, -грецкие орехи; ◽️выпекать в духовке 10мин при 200 градусах; ◽️готовый пирог полить медом по вкусу.

Быстрый завтрак Ингредиенты: тортилья (сырная) - 1шт сыр - 50гр ветчина Индилайт - 1 слайс помидорки Черри - 2шт Приготовление: ◽️тортилью разделить пополам; ◽️на 1/2 часть разрезанной тортильи выложить начинку в следующей последовательности: -нарезанный слайсами сыр, -1/2 слайса ветчины; -нарезанная кружочками помидорка; -нарезанный слайсами сыр; ◽️накрыть второй половинкой тортильи; ◽️посыпать сверху натертым на крупной терке сыром; ◽️готовить в аэрогриле 6мин при 200 градусах.

Яблочные вафли с корицей Ингредиенты: яблоко - 100гр яйцо - 1шт сметана/греческий йогурт - 40мл мука - 40гр масло сливочное - 20гр сахзам - 1м.л корица - 1/2ч.л сода - 1/2ч.л Приготовление: ◽️яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке; ◽️масло растопить; ◽️тщательно смешать все ингредиенты; ◽️выпекать с двух сторон в хорошо разогретой вафельнице, выкладывая по 2ст.л смеси.

Творожная запеканка без муки Ингредиенты: творог в брикете - 2уп яйцо - 2шт сгущенка - 100гр Приготовление: ◽️все ингредиенты пробить погружным блендером до однородной массы без комочков; ◽️вылить полученную творожную массу в форму для запекания; ◽️выпекать в духовке при температуре 180 градусов 45мин.

Жидкая картошка с тушенкой Ингредиенты: картофель - 3шт тушенка говяжья - 1/2б соль, перец - по вкусу лавровый лист Приготовление: ◽️картофель нарезать кубиком; ◽️залить водой, чтобы она полностью покрывала картофель; ❕жидкость должна лишь слегка покрывать картофель или быть чуть ниже этого уровня; ◽️довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой до мягкости картофеля; ◽️отделить из общей массы тушенки мясо и желе (всё остальное - отходы); ◽️добавить отобранную часть тушенки к картофелю и перемешать; ◽️добавить соль, перец, лавровый лист; ◽️тушить до выпаривания лишней жидкости.

Творожные вафли (из двух видов творога) Ингредиенты: творог в брикете 5% - 1уп мягкий творожок 5%- 1/2уп (80гр) яйцо - 1шт сливочное масло - 20гр мука - 100гр сахзам - 2м.л. соль - щепотка сода - 1/2ч.л Приготовление: ◽️сливочное масло растопить; ◽️тщательно смешать вилкой все ингредиенты; ❕консистенция теста должна быть достаточно плотной - чтобы можно было сформировать шарик; ◽️ готовить в хорошо разогретой вафельнице с двух сторон до золотистой корочки.

Творожно-кефирные оладьи Ингредиенты: творог в брикете - 1/2уп кефир - 100мл яйцо - 1шт мука - 70гр сахар - 1ст.л соль - щепотка сода - 1/2ч.л Приготовление: ◽️все ингредиенты, кроме муки сблендерить; ◽️вмешать муку; ◽️жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Булгур с фаршем и овощным соусом Ингредиенты: фарш - 70гр лук - 1/4шт (30гр) морковь - 1/2шт (40гр) помидор - 1шт булгур - 60гр сыр - 20гр соль, перец, сухой чеснок, приправы - по вкусу Приготовление: ◽️лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке; ◽️обжарить лук и морковь на масле ГХИ до золотистости; ◽️с помидора снять шкурку и нарезать мелким кубиком; ◽️добавить помидор к зажарке и немного потушить до мягкости овощей и растворения кусочков помидора; ◽️добавить к овощам фарш и приправы; ◽️подлить к фаршу воды и тушить ~10мин; ◽️добавить булгур и ещё воды; ◽️тушить всё вме…