Рецепты

Кофейный пирог Простой и быстрый пирог из доступных продуктов, который всегда выручает. Влажный, ароматный, с лёгкой кофейной горчинкой — отличный вариант к утреннему кофе или вечернему чаю. Ингредиенты: Для теста: - кефир — 0,5 стакана - растворимый кофе — 3 ч. л. - яйца — 2 шт. - сахар — 1 стакан - сливочное масло (размягчённое) — 100 г - мука — 1 стакан - разрыхлитель — 1 пачка (или сода, гашёная лимоном) Для крема (по желанию): - сахар, сметана и растворимый кофе — в равных пропорциях (для кофе — чайные ложки) Приготовление: В кефире растворить растворимый кофе. Яйца взбить с саха…

Жульен с курицей и грибами Ингредиенты: Грудка куриная — 150 гр Грибы свежие любые — 100 гр Лук репчатый — 50 гр Сливки 22% — 100 мл Сыр полутвёрдый — 100 гр Масло для жарки — 30 гр Рецепт приготовления жульена с курицей и грибами: Сперва куриную грудку необходимо нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем блюдо переложить в кокотницы, посыпать тёртым сыром и запечь при температуре 180 градусов около 10 — 15 минут. Подают жульен горячим, как закуску. Приятного аппетита!

Салат "Корейская курица" Ингредиенты: - Куриное филе - 2 шт; - Капуста свежая - 300 г; - Морковь - 200 г; - Укроп - 1/2 пучка.; - Петрушка - 1/2 пучок.; - Майонез - 3 ст.л.; - Соль, перец ; Приготовление: 1. Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна. 2. Свежую капусту тонко нашинковать, слегка помять. 3. Зелень промыть, обсушить, измельчить. 4. Соединить все ингредиенты, добавить морковь по-корейски, соль, перец по вкусу, заправить майонезом, выложить в салатник.

Торт "Нежность" Ингредиенты: Бисквит: - 7 яиц - комнатной температуры, - 1 чашка (200 г.) - сахара, - 1 чашка (144 г.) - пшеничной муки, - 1/3 стакана (50 г.) - кукурузного крахмала. Крем: - 500 мл. - взбитых сливок не менее 30% жир. холодные, - 250 гр. сыр - маскарпоне или Филадельфия холод., - 5 ст. ложек - сахарной пудры. Фруктовое заполнение: - 300 г. - любой ягоды по сезону, или замороженной, - 2 - банана, - 2 - киви, - 100 гр.- шоколадных чипсов для отделки, - Варенье клубничное. Для пропитки: - Фруктовый чай, заварить и остудить, + 1 ч.л. - лимонного сока, - Или ликер по желанию.…

Крок-Мадам на завтрак! Для одного сэндвича:⠀ Хлеб для тостов 2 шт Ветчина 1-2 ломтика Сыр 2 ломтика Горчица для смазывания Яйцо 1 шт⠀ Для соуса бешамель:⠀ Сливочное масло 50 г Молоко 300 мл Мука 2 ст.л Мускатный орех щепотка⠀ Для соуса: смешать сливочное масло, муку и влить молоко. Довести смесь до кипения, добавить мускатный орех и снять с огня. Хлеб для тостов смазать маслом и обжарить с 2-ух сторон до корочки на гриле. В форму для выпекания выложить хлеб смазанный горчицей, положить сыр, ветчину и снова сыр. Закрыть 2-ым ломтиком хлеба и полить соусом бешамель. Выпекать при 180°С, 10 мин…

ХРУСТЯЩАЯ СНАРУЖИ, МЯГКАЯ ВНУТРИ🍟 Ингредиенты: 🥔картофель - 500 г 💧вода для варки 🥡сода - 1 ч.л. 🧂соль - 1 ч.л. Для сухой смеси: 🌽кукурузный крахмал - 2 ст.л. 🌶паприка - 1 ст.л. 🧂соль - 1 ч.л. 🖤по желанию перец 🌻+растительное масло - 1-2 ст.л.

Нежный тыквенно-апельсиновый десерт 🎃 🍊 ⠀ Ингредиенты: Тыква-350 гр Желатин-10 гр Вода-50 мл Цедра и сок- половины апельсина Молоко-100 мл ⠀ Приготовление: Тыкву нарезаем кубиками, заливаем водой и ставим вариться до мягкости. Этим временем разводим желатин с водой и оставляем набухать. Так же натираем цедру половины апельсина и выжимаем сок половины апельсина. С готовой тыквы сливаем воду. В горячую тыкву выкладываем набухший желатин, цедру и сок апельсина, по желанию добавить сахарозаменитель. Пробиваем блендером. После вливаем 100 мл молока и перемешиваем венчиком. Разливаем по креманкам…

Вкусные котлетки Ингредиенты: Фарш  Соленые огурцы Сыр Копченая паприка Специи  Соль Мука Крахмал  Молоко  Приготовление: 1. В миске смешиваем фарш, соленые огурцы, копченую паприку, любимые специи, сыр, все хорошо перемешиваем и солим.  2. Для кляра смешиваем муку, крахмал и молоко. Далее формируем котлеты, как показано на видео, обмакиваем их в кляре, затем в панировочных сухарях.  3. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 34-40 минут при 190 градусах.

Пряничный торт (без выпечки) Ингредиенты: Пряники шоколад. – 500г, Сметана – 500г, Сахарная пудра – 100г, Банан – 2 шт., Грецкие орехи Приготовление: Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в завис…

Рогалики со сгущёнкой Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 20 г. - Соль - щепотка - Сметана - 100 г. - Экстракт ванили - по вкусу - Ванильный сахар - 8 г. - Масло подсолнечное - 50 г. - Мука - 250 г. - Вареная сгущёнка - 150 г. - Разрыхлитель - 5 г. Приготовление: 1. Смешиваем яйцо, ложку сахара, чуть соли, сметану, ванильный сахар, растительное масло без запаха и хорошо перемешиваем. 2. Разрыхлитель добавляем в несколько заходов 250г муки. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 3. Разделим тесто на две части, раскатываем пласт толщиной 3мм и делим на 8 ч…